ЭлБиб

МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

№ 4-2010

ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО

ПРОИЗВОДСТВО КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ

их удобно охарактеризовать вместе.

Функциональные показатели, опре-

деляемые при дегустации космети-

ческих средств поэтапного ухода:

Очищающая способность – ощу-

щение чистоты кожи после примене-

ния средства (согласно способу при-

менения).

Впитываемость(адсорбируемость)

оценивают по количеству втирающих

движений, необходимых для полного

всасывания продукта кожей. Состоя-

ние полного всасывания – отсутствие

ощущения средства на коже.

Защитный эффект (остаточная

пленка) – количество вещества,

оставшееся на коже после нанесе-

ния. Определяется по количеству ве-

щества, ощущаемого между пальцем

и кожей. При этом должно оставаться

легкое ощущение пленки на поверх-

ности кожи.

Перечень показателей, выбранных

для балльной оценки косметических

средств для поэтапного ухода, пред-

ставлен на рис. 2.

На основании данных разработок

проведен сенсорный анализ экспе-

риментальных образцов косметиче-

ских изделий функциональной на-

правленности, в результате которо-

го выбраны оптимальные рецептуры

кремов поэтапного использования

с красным пальмовым маслом. Очи-

щающие косметические средства:

молоч ко , крем- пилин г и крем-

скраб. Изделия, обеспечивающие

основной уход за кожей: крем-гель

и крем увлажняющий для лица, крем

регенерирующий. Крема для допол-

нительного ухода за кожей: крем

для рук, крем-бальзам профилак-

тический для губ и бальзам про-

тивогерпесный для губ «Авирол».

На данные косметические крема

разработаны и утверждены ком-

плекты нормативной документа-

ции (ТУ и ТИ). Средства внедрены

в производство на НПО «Артлайф»

(г. Томск).

ЛИТЕРАТУРА

Вилкова, С. А.

Товароведение

и экспертиза парфюмерно-космети-

ческих товаров/С. А. Вилкова. – М.:

Деловая литература. 2002. – 286 с.

ГОСТ

Р 51303–99. Торговля. Тер-

мины и определения. – М.: ИПК Из-

дательство стандартов. 2000. – 21 с.

Показатель

(этап ухода)

Коэффициент

весомости

Отлично

Хорошо

Удовлетворительно Неудовлетвори-

тельно

5,0–4,1 баллов

4,0–3,1 балла

3,0–2,1 балла

2 и менее баллов

Внешний вид и кон-

систенция (для всех

этапов)

Мягкая кремообраз-

ная однородная масса

без посторонних

включений, приятная

на ощупь

Однородная кре-

мообразная масса,

без посторонних

включений

Масса с признаками

расслоения

Масса не однород-

ная расслоенная

творожистая

Цвет (для всех этапов)

От кремового до кре-

мово-лимонного

От кремово-лимон-

ного до лимонного

От ярко-лимонного

до желтого

От желтого до ярко-

желтый

Запах (для всех эта-

пов)

Приятный, тонкий с

легким ароматом от-

душки

Приятный с арома-

том отдушки

Сильный, с выра-

женным ароматом

отдушки

Резкий неприятный,

прогорклый

Распределяемость

(для всех этапов)

Мягко и равномерно Хорошо и равно-

мерно

Нормально

Неравномерно

Очищающая спо-

собность (на этапе

очишения)

Оставляет сильно вы-

раженное ощущение

чистой кожи, палец не

скользит по поверх-

ности

Оставляет выра-

женное ощущение

чистой кожи, палец

не скользит по по-

верхности

Оставляет ощуще-

ние чистой кожи,

палец не скользит

по поверхности

Кожа остается

жирной после при-

менения средства,

палец скользит по

поверхности

Впитываемость (на

этапе основного

ухода)

Быстро впитывается

(в течение 1 мин), не

остается ощущения

жирности на коже

Впитывается хоро-

шо (в течение 2-5

мин), не остается

ощущения жирно-

сти на коже

Медленно впиты-

вается (в течение

6–10 мин), остается

ощущение жирно-

сти на коже

Плохо впитывается

(более 11 мин),

длительное время

сохраняется ощу-

щение жирности на

коже

Защитный эффект (на

этапе дополнительно-

го ухода)

Комфортное, бар-

хатистое ощущение

наличия остаточной

пленки на коже

Комфортное слабо

выраженное ощу-

щение остаточной

пленки на коже

Выраженное или

едва уловимое ощу-

щение остаточной

пленки на коже

Сильно выраженное

или отсутствующее

ощущение остаточ-

ной пленки на коже

Общее впечатление

(для всех этапов)

Оставляет приятное

впечатление

Оставляет ощуще-

ние удовлетворения

Не вызывает выра-

женных позитивных

или отрицательных

эмоций

Оставляет неприят-

ное впечатление

Итого:

100–81

80–61

60–41

40 и менее

Таблица 2

Рис. 2. Показатели балльной оценки косметических средств поэтапного ухода

ПОКАЗАТЕЛИ БАЛЛЬНОЙ ОЦЕНКИ

Общие

Функциональные

Внешний вид

и консистенция

Цвет

Запах

Распределяемость

Общее впечатление

Очищающая

способность

Очищение

Впитываемость

Основной уход

Дополнитель-

ный уход

Защитный

эффект

ЭТАПЫ УХОДА

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека