ЭлБиб

иноделие

иноградарство

6/2014

Акция «INOS», проводимая в рамках програм-

мы «Реклама и продвижение вин в странах вне

зоны Евросоюза (Россия и Китай)», представ-

ляет кампанию, совместно финансируемую

Европейским Союзом и Грецией.

ВИНА С МАРКИРОВКОЙПОП

Продукция, маркируемая греческой аббревиату-

ройПОП, обозначает вина с «ЗащищеннымОбо-

значением Происхождения». К ним относятся

вина с маркировкой VQPRD (помеждународным

стандартам) илиОПАПиОПЕ (в греческомвари-

анте). Продукция с такими знаками представля-

ет категориюсамыхкачественныхидорогихвин.

ВИНА С МАРКИРОВКОЙПГЕ

Продукция, маркируемая греческой аббревиату-

ройПГЕ,обозначаетвинас«ЗащищеннымГеогра-

фическимНаименованием». Кданнойкатегории

относятся все так называемые

местные вина

Производство вина в Греции имеет чрез-

вычайно долгую историю, поскольку виноград

выращивается в этих местах с древнейших

времен и по сей день. Греческие виноградники

представляют своеобразные виноградарские

«островки», покрывающие почти все простран-

ство страны, включая и острова.

Сегодня представители нового поколения

греческих виноделов сочетают знания и дости-

жениясовременнойэнологии, приэтомвсечаще

прибегают к использованиюпризнанных вмире

сортов, сохраняя однако и трепетное отноше-

ние к родной земле, что в результате дарит нам

впечатляющее богатство и разнообразие вин.

ВИНОГРАДНИКИ СЕВЕРНОЙ ГРЕЦИИ…

Науса—название города, сплошь окруженного

виноградниками, культивируемыми на склонах

горы Вермион в Северной Греции. Здесь распо-

ложены18 винодельческих хозяйств. Виноград-

ники Наусы получили официальное обозначе-

ние «ЗащищенноеОбозначениеПроисхождения

Высшего Качества» в 1971 г. Виноград произ-

растает в основном на высоте от 150 до 300м

надуровнемморя.Врегионедоминируетособый

сорт винограда

Ксиносавро

, при этом в послед-

ние годыбыли предприняты успешные попытки

выращивать и производить другие благородные

международные сорта, такиекак

Мерло

Шираз

В области Наусы располагается Сельскохо-

зяйственный винодельческий кооператив ВАЕ-

НИНАУСА.

АМИНДЕО. В префектуре Флорина в Запад-

ной Македонии на плато Аминдео находится

одна из наиболее значимых винодельческих

областей Греции. Виноградники располагаются

навысотеот 600до700мнадуровнемморяиза-

нимают свыше700 га. Регионклассифицируется

как зона производства продукции с «Защищен-

ным Обозначением Происхождения Высшего

Качества». Следует отметить, что производители

вина региона Аминдео в целом стремятся не ис-

пользоватьпестициды.ВрайонеАминдеопреоб-

ладает знаменитый сорт винограда

Ксиномавро

В области Аминдео находится винодельче-

ское производство УСАДЬБА АЛЬФА.

ЗИЦА. Винаиз этойобластиславились всегда

и заслужили любовь и признание иностранцев,

путешествовавших в этих местах еще в XVIII в.

На сегодняшний день зона виноградарства

включает 6 хозяйств общей площадью около

200 га обрабатываемых земель. Центр Зицы на-

ходится в 27км от г. Яннина. Вина из области

Зица с 1972 г. официально признаны как про-

дукция с «ЗащищеннымОбозначениемПроисхо-

ждения Высшего Качества». Традиционно здесь

на высоте 700мнад уровнемморя культивируют

отборный сорт винограда

Дебина

В области Зицы располагается КООПЕРАТИВ

ВИНОДЕЛЕН ЭПИРА АО «ЗИНОС».

ДРАМА. В районе Адриани в Драме между

горных хребтов Фалакру и Пангеу раскинулась

Древняя Земля Эдонида, область с глубокими

историческими корнями в области виноделия.

Винодельческая зона Драмы славится своими

известными в мире сортами, главным образом,

такими как

Совиньон

Шардоне

Каберне

Сови-

ньон

Шираз

Мерло

, при этом не обделены вни-

манием и греческие сорта винограда.

ВрегионеДрамынаходится винодельческое

производство УСАДЬБА КОСТЫЛАЗАРИДИСА.

ВИНОГРАДНИКИЦЕНТРАЛЬНОЙ ГРЕЦИИ…

АТТИКА. В 30км от Акрополя на всем протяже-

нии от Афин до побережья расположены вино-

градники Аттики, занимающие почти 6540 га.

Здесь веками при поддержке таких надежных

«союзников», как средиземноморский климат

и особый почвенный состав, культивировали

известные греческие и зарубежные сорта ви-

нограда, такие как

Саватьяно

Родитис

ВобластиАттикирасполагаетсяВинодельче-

ское Производство Папаяннакос.

ВИНОГРАДНИКИПЕЛОПОННЕСА…

На земле полуострова Пелопоннес, богатой

древними памятниками славного прошлого, уже

много столетий выращивают виноград. Наибо-

лее знамениты местные сорта

Родитис

Мосхо-

филеро

Агиоритико

, кроме того культивируют

всемирно известные сорта

Шардоне

Вионье

Каберне Совиньон

Каберне фран

Мерло

НаПелопоннесе располагаются винодельче-

ские хозяйства Усадьба Скурас, УсадьбаЦелепос

и Винодельня Лафазанис.

ВИНОГРАДНИКИОСТРОВОВ

ЭГЕЙСКОГОМОРЯ…

САНТОРИНИ. Остров находится в самой север-

ной части Кикладского архипелага в Эгейском

море. Он приобрел свой нынешний вид после

большого извержения вулкана 3500 лет тому

назад. Уникальная экосистема Санторинихарак-

теризуется вулканическими почвами и среди-

земноморским климатом с сильными ветрами.

На виноградниках Санторини доминируют

местные сорта белого винограда, наиболее важ-

ный среди которых—сорт

Асиртико

, а наибо-

лее распространенным на острове сортом тем-

ного винограда считается сорт

Мавротрагано

Виноградарская зона вин, имеющих особую

маркировку ПОП (ОПАП), была создана на Сан-

торини в 1971 г.

На Санторини находится винодельческое

производство Усадьба Аргиру.

ВИНОГРАДНИКИ КРИТА…

Виноградникиостроварасположенывосновном

в префектуре Ираклион, особенно в северной

егочасти, а также впрефектурахЛаситииХанья.

Виноградарство и виноделие в этомрегионе

развиваются быстрыми темпамии ставят остров

Крит в ряд наиболее динамично расширяющих-

ся винодельческих производств Греции.

Виноградные насаждения сосредоточены

главным образом на равнинах и плато, на высо-

те до 1000м над уровнем моря. Местные сорта,

такие как

Видьяно

Афири

Трапсафири

Асирти-

ко

Дафни

Плито

Вилана

Мускатное

Спинас

Коцифали

Мадилария

Льятико

Ромеико

(по преданию выращиваемые здесь с древней-

ших времен) культивируют здесьнаравне с зару-

бежными сортами, такими как

Шираз

Шардоне

Каберне Совиньон

Мерло

НаКритенаходятсяпроизводства Союз Сель-

скохозяйственных Кооперативов Ситии, Вино-

дельня Медитерра — Крета Олимпиас и Вино-

дельня Алексакис (АО Винобон).

www.mythicwines.gr

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека