ЭлБиб

7 / 76

Виноделие и
иноградарство 6/2013 5
!
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Список литературы
1. Егоров, Е.А.Состояние и тенденции развития
рынка винограда и вина/Е.А. Егоров. — Крас-
нодар, 2001. 62 с.
2. Аджиев, А.М.Виноград и вино: мифы и реаль-
ность,современностьиперспективы/А.М.Аджи-
ев [и др.] — Махачкала, 2006. 296 с.
3. Мусаев, Т.И.Виноградарство и виноделие в
Республике Дагестан: проблемы и перспективы
развития/Т.И. Мусаев//АПК: экономика, управ-
ление. 2011. №9. С. 62–67.
4. Мусаев, Т. И.Некоторые аспекты развития
виноградовинодельческого рынка/Т. И. Муса-
ев. — Мат-лы Всерос. НПК «Научно-прикладные
аспекты дальнейшего развития и интенсифика-
ции виноградовинодельческой отрасли в связи
с вступлением России в ЕС и ВТО». — Махачка-
ла, 2006. С. 371–373.
5. Клюкач, В.А. Маркетинг в агропромышленном
комплексе/В.А. Клюкач, Д.А. Логинов: учебник.
Екатеринбург, 2009. 492 с.
6. Котлер, Ф.Основы маркетинга/Ф. Котлер,
Г. Армстронг; Пер. с англ. Вильямс, 2003.
1200 с.
7. Рекомендации по развитию маркетинговых
систем на продовольственном рынке Рос-
сии/Под общ. ред. И. Г. Ушачева. М.: 2003.
48 с.
8. Мусаев, Т.И. Перспективы развития виноградо-
винодельческой продукции/Т.И. Мусаев. — LAP
LAMBERT Academic Publishing Germany, 2012.
70 с.
9. Проблемы повышения эффективности вино-
градарства и виноделия РД. — Науч. тр. ГБУ
РД «ДагНИИВиПП». — Махачкала, 2012.
108 с.
РФ нужна сильная система
контроля безопасности
сельхозпродукции
и продовольствия
Россия нуждается в сильной системе конт­
роля безопасности и качества сельхозпродук­
ции и продовольствия, считают эксперты. При­
чем не все они настаивают на необходимости
создания единого контрольного органа.
«Мы нуждаемся в сильной национальной
службе по контролю безопасности и качества
продовольствия, потребность в таком органе,
особенно со стороны среднего класса, посто­
янно растет», — считает генеральный дирек­
тор Института конъюнктуры аграрного рынка
(ИКАР) Д. Рылько. «Неважно — будут ли эти
функции выполнять два органа или один,
важно, чтобы они были ориентированы на
контроль, а не на исполнение политических
заказов», — отметил он.
Исполнительный директор Рыбного союза
С. Гудков настаивает на формирование еди­
ной службы. «Есть требование ВТО — и Рос­
сия с ним согласилась, что ветеринарный и
санитарный контроль должны проводиться
согласованно, а у нас — постоянное выясне­
ние отношений между Россельхознадзором
и Роспотребнадзором, кто какую продукцию
должен контролировать», — заявил он.
По его мнению, единая система контро­
ля пищевой и биологической безопасности,
предусмотренная правилами ВТО, должна
действовать в рамках единой службы, кото­
рую следует напрямую подчинить правитель­
ству или президенту.
Необходимость формирования единой
системы контроля — «от поля до прилавка»
и системы идентификации продукции в по­
следние годы отстаивает Россельхознадзор.
«Необходимо установить сквозной контроль
безопасности продукции от поля до прилав­
ка, так, как это сделано в Литве, на Украине,
в Новой Зеландии», — заявил официальный
представитель ведомства А. Алексеенко.
По его словам, это позволит ввести элек­
тронную систему контроля, обеспечит про­
слеживаемость продукции.
Как заявил А. Алексеенко, в ходе адми­
нистративной реформы произошел искус­
ственный обрыв контрольных функций. «Он
хорошо виден, к примеру, на зерновом рын­
ке, — сказал он. — За Россельхознадзором
закреплен контроль безопасности зерна и
продуктов его переработки, но непонятно,
почему контроль безопасности крупы остав­
лен за нами, а муки — передан Роспотреб­
надзору».
А. Алексеенко также сообщил, что с
2011 г. практически не стало контроля за
использованием пестицидов и других хими­
катов при производстве растительной про­
дукции. «В свое время Россельхознадзор,
имевший эти полномочия, жестко контроли­
ровал поставки овощей и фруктов, заставлял
страны-экспортеры информировать, какие
химикаты, в каком количестве использо­
вались при их выращивании, — сообщил
он. — Теперь продукция, которая находится
на прилавках, практически никем не конт­
ролируется с точки зрения использования
химикатов».
Совершенствование структуры
виноградовинодельческого подкомплекса и повышение
эффективности его функционирования (на примере
Дагестана), окончание
Ключевые слова
виноградарство, виноделие,
система управления, роль государства,
маркетинг виноградовинодельческой продукции
Реферат
Обоснована необходимость совершенствования структуры
виноградовинодельческого подкомплекса.
Названы факторы возрождения виноградарства и
виноделия. Предложены меры повышения эффективности
производства винограда и продуктов его переработки.
Авторы
Мусаев Терлан Иззетович,
канд. экон. наук, профессор
Дербентский филиал
Дагестанского государственного университета
368600, Россия, Дагестан, Дербент, ул. Советская, 6;
Structure Improvement
Winemaking and Viticulture Subcomplex and Improving
the Efficiency of its Operation (for example,
Dagestan), ending
Keywords
viticulture, wine making,
management system, the role of the state,
marketing of wine making and viticulture products
Summary
Substantiates the necessity of of improving the structure of
winemaking and viticulture subcomplex.
Named the factors of revival the viticulture and winemaking.
Propose measures to improve production efficiency of grapes
and its products.
Authors
Musayev Terlan Izzetovich,
Candidate of Economic Science, Professor
Derbent Branch
of the Dagestan State University
6, Sovetskaya St., Derbent, Dagestan, Russia, 368600;
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека