ЭлБиб

иноделие

иноградарство

6/2013

виноделие

новости зарубежья

Глобальное виноградарство

и виноделие — 2012 г.

В. Литвак, Л. Галлагер

Институт вина Калифорнии

мериканская статистическая

компания Trade Data & Ana

lysis (TDA) в августе 2013 г.

опубликовала 18‑е издание «World

Vineyard and Wine Report — 2012».

Исходные данные для этого изда-

ния выбрали сотрудники TDA из

статистических отчетов 32 престиж-

ных международных организаций, в

том числе OIV, UN, EU, GYI, FAO,

GTIS, U. S Department of Foreign

Agriculture Service, а также из вино-

дельческих обзоров многих стран ми-

ра. Для большей наглядности анали-

тики ТДА сравнили статистические

данные в виноградарстве и виноде-

лии мира 2012 г. с аналогичными по-

казателями 2009 г. (табл. 1). Вполне

логично предполагать, что 3‑летний

выбор сравнений был основан на

целесообразности выяснения кон-

кретных последствий воздействия

глобального финансового кризиса

на виноградарство и виноделие ми-

ра, а также на искреннем желании

аналитиков ТДА сконцентрировать

внимание виноградарей и виноделов

на некоторых негативных особенно-

стях глобального винодельческого

бизнеса.

Виноградарство.

Площади вино-

градников мира в 2012 г. (табл. 1), по

данным ТДА, составляют 7015 тыс. га,

то есть ниже, чем в 2009 г., на

205 тыс. га и во времена их пика в

1981–1985 гг. на 2860 тыс. га. Сле-

дует признать, что весьма крупное

снижение этих площадей стало ре-

зультатом принятой в 2008 г. трех-

летней программы по выкорчевке в

2009–2011 гг. виноградников во мно-

гих странах Европейского Содруже-

ства (только во Франции, Испании и

Италии было уничтожено 334 тыс. га)

и в государствах, образованных после

распада СССР. В 2009–2012 гг. наи-

более значительные посадки вино-

градников проведены в Китае, Индии,

Чили, Алжире и в меньшем размере в

США, Узбекистане, Бразилии, Перу,

Грузии, России и Новой Зеландии.

Глобальный сбор винограда

2012 г. (табл. 1) достиг 76,3 млн т

(+3,3%). В сравнении с 2009 г. сбо-

ры винограда увеличились в Ки-

тае (+ 21%), Чили (34,5), Франции

(9,8), Испании (6,0), Аргентине (4,0),

Бразилии (16,0), Узбекистане (22, 0),

Алжире (32), России (40,8) и в США

(+5,9 %), но снизились в Италии

(–17,5%), Румынии (22,3), Венгрии

(20,0), Болгарии (16,5), Австралии

(5,3) и Южной Африке (–2,0%).

Глобальное производство вин

(табл. 1) уменьшилось за 3 года на

17,3 млн гл, главным образом за

счет Италии, Испании и Франции

на 16,9 млн гл, а также Румынии,

Венгрии и Болгарии (табл. 2). За

эти годы возросло производство вин

в 15 странах мира, но значительно

лишь в Китае (+44%), Канаде (25),

России (12,7), Грузии (11,8) и Юж-

ной Африке (+5,4%).

Потребление вин

в 2012 г. достиг-

ло 249,7 млн гл (на 10,8 млн гл боль-

ше, чем в 2009 г), при этом 67,9% всех

вин реализуется в 10 странах мира, в

том числе в 7 европейских странах.

Следует отметить рост потребления

вин в США, Китае, Великобритании,

России, Канаде, Японии и Мексике,

однако их снижение во Франции,

Италии, Испании, Германии и Ар-

гентине (табл. 2).

Душевое потребление вин

2012 г. оценивается на уровне 3,61 л,

однако эта величина весьма условна,

посколько рассчитана на все населе-

ние мира. Приведены данные лишь

для 6 европейских стран, 3 амери-

канских стран и Австралии. Следует

отметить тенденцию снижения по-

требления вин в Испании (–10,4%),

Франции (–4,0) и Италии (–4,4%),

но постоянно растущую в Кана-

де (+12,4 %), России (17,0), США

(14,7), Японии (25,2) и Южной Ко-

рее (+22,2 %) (табл. 2). Несмотря

на впечатляющие успехи виногра-

дарства и виноделия, душевое по-

требление вин в Китае возросло за

3 года с 0,84 л до 1,32 л.

Мировые излишки вин

впервые с

момента их учета в 80‑х годах прош

лого столетия снизились в 2012 г. до

небывало низкого уровня. Макси-

мальное их количество отмечено в

2005 г. (63,7 млн гл), затем в 2006 г.

(48,6 млн гл), 2009–2012 гг. соот-

ветственно 35,5 млн гл, 25,9; 21,02

и 7,5 млн гл. Следует отметить, что

резкое падение глобального коли-

чества излишков в 2012–2011 гг. на

14,52 млн гл, по мнению экспертов,

связано со снижением площадей ви-

ноградников и производством вин

В. Литвак

Л. Галлагер

Показатель

Показатели глобального виноградарства и виноделия

2009 г.

2012 г.

Изменения, %

Площадь виноградников, тыс. га

7220

7015

–2,8

Сбор винограда, млн т

73,9

76,3

+3,3

Вина, млн гл:

производство

274,5

257,2

–6,3

потребление

238,9

249,7

+4,5

мировые излишки

35,5

7,5

–78,8

экспорт:

млн гл

95,3

113,3

+19,0

млрд долл.

26,9

34,5

+28,0

импорт:

млн гл

9,8

11,6

+18,2

млрд долл.

29,6

37,7

+27,1

Таблица 1

Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека