ЭлБиб

5 / 64

6/2011
CONTENTS
Scientific and Industrial
Journal
Published since 2000
Editor-in-Chief
O.P. Presniakova
Address:
125080 Moskow
Panfilov, 18, Bid. 3
Phone: (8-499) 158-68 98.
Phone/fax: (8-499) 158-68 98.
E-mail:
WWW:
Требования к макету
Формат страницы
до обреза 220 × 300 мм
Формат страницы
после обреза 210 × 290 мм
Полоса набора
(полезная площадь) 185 × 263 мм
1/2 полосы:
горизонтальная 185 × 130 мм
вертикальная 90,5 × 263 мм
1/3 полосы:
горизонтальная 185 × 85 мм
вертикальная 59 × 263 мм
1/4 полосы:
вертикальная 90,5 × 130 мм
1/8 полосы:
горизонтальная 90,5 × 63 мм
Программы:
Photoshop
(tif, разрешение 300 dpi, CMYK)
Illustrator
(ai, eps, CMYK, текст в кривых)
InDesign CS — с приложением всех
шрифтов и иллюстраций
в форматах tif (CMYK) или eps.
Подписано в печать 18.11.2011
Печать офсетная
Отпечатано
в ООО «Печатный салон ШАНС»
Подписку на журнал можно оформить
в любом отделении почтовой связи
по каталогу агентства «Роспечать»:
подписной индекс журнала 80401
(на полугодие) и 80744 (на год)
или в издательстве, направив заявку
по адресу:
125080, Москва, ул. Панфилова, 18, к. 3,
эт. 4.
На Украине подписку можно оформить
в фирме «Троян» по тел.:
+38 (044) 258-00-22, 258-27-32,
258-27-75, 258-01-23 у В.Г. Виноградова,
а предприятия регионов России, стран
ближнего и дальнего зарубежья могут
воспользоваться услугами
ООО «Корпоративная Почта» по тел.:
(495) 953-92-62, 953-92-02, 953-93-20.
 Wine-making and viticulture
 Food Industry Publishing House
ACTUAL ISSUES OF THE INDUSTRY
Serpuhovitina K. A., Avanesyants R. V.
Russia’s Cognac Producing Potential in Terms of Natural Resources and Brands . . . . . . . . . . . . 4
Mishiev P. Ya.
Survey: Preferences of Cognac Consumers
Being Subject to Different Factors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Petrov V. S., Nudyga T. А., Ilnitskaya Е. Т., Sundyreva М. А.,
Talash А. I., Pankin М. I., Ilyashenko О.М.
Grapes Assortment in Krasnodar Krai:
Current Situation, Trends and Ways of Advancement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Gallager L., Pope A.
Prospects of Wine Markets in Asia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
WINE-MAKING
Guguchkina T. I., Kushnereva Е. V., Botnar V. I., Emelyanovich V. I.
Biologically Valuable Ingredients of Wines
Produced by OOO Kuban-Vino Winery . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Avanesyants R. V., Kozhanova Т. S., Shevchuk А. V.
Extracting Cognac Residual Matters from Staff Wood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Oseledtseva I. V., Guguchkina T. I.
Correlations between Levels
of Characteristic Extractive Ingredients in Cognacs and Related Products . . . . . . . . . . . . . . . 18
Prichko Т. G., Chalaya L. D.
Qualitative Indicators for Cherries and Cherry Juices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Ageeva N.М., Gublia R. V.
Dimethyl Sulfoxide Presence in Red Table Wine Materials . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Baguirov Z. S., Panahov Т.M., Fataliev H. К.
Wine Must Decolorizing in a Flow Line for Wine Materials Production . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Petrosyan Ts. L., Manukyan G. S.
Cognac Spirit Ripening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
VITICULTURE
Yurchenko Е. G.
Biologic Effectiveness of Microbioinsecticides
in Controlling Eastern Grapevine Leafhopper and Grape Thrips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Kandelaki N. D., Kenchiashvili N. R.
Effect of Mineral Fertilizers on Vintage and Wine Quality . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Magomedov G. G., Magomedova Е. S.
Table Grapes Short-Term and Long-Term Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Malyh G. P., Titova L. А., Danilov D. V., Chernyh Yu. N.
Effect of Vine Stock Propagation Type (Seed or Vegetative)
on the Degree the Plants are Affected by Phylloxera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Astrahanova Т. S., Saidov U. R.
Efficacy of New Generation Chemical Weed
and Pest Killers as well as Microfertilizers in Viticulture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Fisun М. N., Tsoroev А. H., Kardov R.М.
Productivity of Different Grape Varieties
at the Descents of the Central Areas of Fore-Caucasus Foothills . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Nosulchak V. A.
Madeleine Angevine Grape as a 20th Century Phenomenon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Maystrenko L. A.
New Seedless Grape Variety Named in Commermoration of K.V. Smirnov . . . . . . . . . . . . . . . 44
Salimov V. S.
Valuable Grades of Grapes Novrast and Mahmudu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
INFORMATION
News by Moscow Wine-Makers League . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Summaries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Addresses of our Authors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
List of Articles Published in 2011 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека