ЭлБиб

Уважаемые читатели!

Наступающий новый 2012 год особенный – это год завершения принятой

Правительством РФ Государственной программы «Развитие сельского хозяй-

ства и регулирование рынков сельскохозяйственного сырья на 2008–2012 гг.».

Какие позитивные изменения произошли в виноградовинодельческой отрасли

за последние годы? Прежде всего, изменилось отношение к собственному вино-

дельческому сырью, т. е. к винограду, к культуре его выращивания. Так, на терри-

тории Краснодарского края за последние 5 лет заложено 20,5 тыс. га новых вино-

градников, причем агротехнические мероприятия проводились с использованием

современной техники и эффективных технологий. Все это позволило улучшить

качество производимого винограда, увеличить среднююурожайность до 88,7 ц/га

(по сравнению с прежним показателем 47,2 ц/га). Сегодня общая площадь вино-

градников вРоссии составляет около 60 тыс. га (в томчисле 40%вКраснодарском

крае).

Определенных успехов достигли и винодельческие предприятия, благода-

ря модернизации существовавших ранее предприятий и строительству новых

производств, применению новых технологий и современных методов физико-

химических анализов и, конечно, использованию качественного сырья.

В мае 2011 г.

впервые в истории современной России на главной мировой вы-

ставке вина в Лондоне был представлен объединенный стенд кубанских виноде-

лов «Вина России. Сюрприз». И сюрприз действительно состоялся:

10 образцов

представленных вин получили

бронзовые медали

5 образцов – дипломы за высо-

кое качество

. Как отметил директор конкурса London International Wine & Spirits

Fair

Франсис Гордер

: «Это фантастика, что, участвуя впервые, российские вино-

делы сумели завоевать столько наград!».

В ноябре 2011 г.

вМоскве во ВНИИПБ и ВП состоялся XVЮбилейныйМеж-

дународный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков. На конкурс

было представлено 280 образцов вин и спиртных напитков из 15 стран мира.

Международная высокопрофессиональная дегустационная комиссия высоко

оценила продукцию российских производителей.

Лучшие образцы российских вин и коньяков были отмечены наградами:

Гран-при—2 образца вина и 2 образца коньяка;

•

золотыми медалями – 22 образца вина и 15 образцов коньяка;

•

серебряными медалями – 7 образцов вина и 3 образца коньяка.

•

А в марте 2012 г.

российские производители винодельческой продукции будут

иметь блестящую возможность заявить о своих достижениях на представитель-

ной международной выставке «ProWein-2012» в Дюссельдорфе, где будут пред-

ставлены вина и спиртные напитки из 51 страны мира (см. стр. 25).

Сегодня в нашей стране возрождается производство классического шампан-

ского. Его доля пока составляет всего 3%, но на «Абрау-Дюрсо» в 2010 г. уже

увеличили закладку новых бутылок (около 7%всего производства). Освоить про-

изводство классическогошампанского планируют и другие винодельческие пред-

приятия страны.

Конечно, у отрасли еще очень много проблем, в том числе: существующая под-

ведомственность виноградарства и виноделия разным органам исполнительной

власти, наличие дорогостоящей системы лицензирования и ЕГАИС, сокращение

объема государственной поддержки и, конечно, отсутствие

Закона о вине

Надеемся, что если не все, то многие проблемы виноделия и виноградарства

могут быть решены именно в наступающем 2012 году – заключительном году

реализации Государственной программы, что позволит увеличить объем произ-

водства натуральных виноградных вин и значительно повысить долю высокока-

чественной винодельческой продукции на российском рынке.

Дорогие коллеги!

Благодарим Вас за много-

летнее сотрудничество!

Пишите нам! Звоните! Де-

литесь своими достижения-

ми, приглашайте нас на свои

новые виноградники, опыт-

ные станции, лаборатории

и производственные цеха, и,

конечно, выписывайте наш

журнал!

От всей души поздравляем

Вас с наступающим Новым

2012 годом! Желаем Вам

здоровья, благополучия,

успехов во всех делах на

благо отрасли и всех потре-

бителей вашей продукции!

И помните, что журнал

«Виноделие и виноградар-

ство» всегда с Вами!

Главный редактор,

канд. техн. наук,

Заслуженный работник

пищевой индустрии РФ

О.П. Преснякова

Э ектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека