ЭлБиб

иноделие

иноградарство

5/2011

виноградарство

Урожай и качество винограда

под защитой лесных ветроломов

В. Г. Нетребенко

, канд. с.‑х. наук

Геленджикская горно-лесная лаборатория ФБУ «НИИГОРЛЕСЭКОЛ»

системе АПК Краснодарского края

к настоящему времени создано

27,5 тыс. га промышленных насаж-

дений виноградников, причем большая

часть из них сосредоточена в пределах

северо-западной Черноморской зоны. В

целом же в крае возделывают более 40%

виноградников Российской Федерации

[1]. Широкий производственный опыт ви-

ноградарей и садоводов в регионе сви-

детельствует о надежной и эффективной

защите виноградников и садов садоза-

щитными лесными ветроломами от небла-

гоприятных явлений природной стихии, в

частности пыльных бурь, суховеев и штор-

мовых северо-восточных ветров.

Исследуемый район по физико-геогра

фическому положению характеризуется

значительной расчлененностью релье-

фа, различной крутизной и экспозицией

горных склонов, усиленным ветровым

режимом, активной водной и ветровой

эрозией. В этих условиях садовые ветро-

ломы на виноградниках выполняют важ-

ную роль по охране и защите их от этой

стихии. Значительная же расчлененность

рельефа и крутизна горных склонов, ис-

пользуемых в аграрном производстве,

приводит к тому, что на участках под ви-

ноградом, лишенных лесомелиоративной

защиты, почва сильно иссушается, что

ведет, как правило, к неизбежному на-

рушению физиологических функций на-

саждений виноградников. Садозащитные

лесные полосы на склоновых землях,

как известно, переводят поверхностный

сток во внутрипочвенный и тем самым

не только предохраняют почву от смыва

и размыва, развития овраговой эрозии,

но и благотворно влияют на увлажнение

виноградников. В связи с этим на лесо-

мелиорируемых агроландшафтах, заня-

тых виноградниками, существенно улуч-

шается микроклимат, что положительно

сказывается на качестве и урожае вино-

града [2].

Значительная часть виноградников,

примыкающих к автомагистралям, вдоль

которых созданы придорожные лесные

полосы, в меньшей мере страдают от

загрязнения соединениями тяжелых ме-

таллов, движущимся автотранспортом.

Здесь, по нашим данным, количество

соединений свинца в ягодах винограда

в 100‑метровой зоне от придорожной по-

лосы на 20–34 % ниже ПДК и в сравне-

нии с открытыми незащищенными придо-

рожными лесными ветроломами участка-

ми дорог, поэтому качество получаемого

урожая под защитой ветроломов здесь

значительно выше.

Касаясь истории поднятого вопроса,

уместно вспомнить, что на Черноморском

побережье еще в прошлом веке при рас-

чистке леса под сельскохозяйственное

пользование для закладки виноградни-

ков и садов оставляли нетронутые по-

лосы естественного леса, выполняющие

роль садозащитных ветроломов. Такие

насаждения сохранились и поныне в Ге

ленджикском, Новороссийском и Анап

ском районах Краснодарского края.

В Абхазии и Азербайджане благодаря

описанной технологии была создана це-

лая система садозащитных ветроломов.

Так, в Абхазии под защитой ветроломов

находится 16 тыс. га виноградников,

11 тыс. га садов, 33 тыс. га субтропиче-

ских культур и 34 тыс. га чайных планта-

ций, в результате чего прибавка урожая

под их влиянием составляет 7,3 ц/га

(виноград), 11 (плодовые), 9,1–16,1 (цит

русовые), 17,3 ц/га (чайный лист). В

Азербайджане крупномасштабные лесо-

мелиоративные работы в условиях Кара-

Араксинской и Ленкорань-Астаринской

низменностей при освоении земель под

сельскохозяйственное пользование в

процессе раскорчевки естественных ле-

сов оставляли узкие ленты естественных

древостоев, обеспечивающих ежегодную

прибавку урожая винограда от 10,4 до

38,4 ц/га, или на 35–68,4 %.

Известно также, что на Черноморском

побережье Крыма эколого-мелиоратив

ное и защитное влияние лесных ветро-

ломов проявляется еще в большей мере.

Так, ежегодный урожай винограда здесь

под прикрытием садозащитных ветроло-

мов на 15–0 ц/га выше, чем на вино-

градниках без лесной защиты.

В северо-западной зоне Черномор

ского побережья Краснодарского края

на сельскохозяйственных землях иссле-

дуемого 4‑го отделения АПК «Геленджик»

виноградные насаждения расположены

преимущественно на пологих склонах

юго-восточной экспозиции у подножья

Маркотхского хребта. Отдельные участ-

ки находятся под защитой продольных

искусственных лесных ветроломов,

представленных в основном сосной пи-

цундской и тополем пирамидальным. Это

4–5‑рядные древостои защитной высо-

той 8–12 м и шириной 10–12 м, плотной

и ажурной конструкции, размещенные

поперек направления господствующих

северо-восточных ветров. Однако в

целом территория хозяйства в лесоме-

лиоративном отношении обустроена в

недостаточной мере, поэтому защитная

лесистость виноградников здесь не пре-

вышает 1,2% при рекомендуемом норма-

тиве 3–4 %.

Следует отметить, что территория хо-

зяйства периодически (каждые 5–6 лет)

подвергается воздействию северо-вос

точного ветра (бор), переходящего не-

редко в штормовой большой силы и про-

должительности по времени. Ветровой

коридор расположен между Новорос

сийском и Геленджиком, где невысокий

Маркотхский хребет вплотную подходит

к морю. Здесь ветер развивается при

вторжении холодных масс воздуха, ко-

торый, переваливаясь через невысокий

горный хребет, сравнительно мало на-

гревается и с большой скоростью падает

к подветренному склону под действием

разницы давлений и силы тяжести. Он

обладает большой разрушительной силой,

в результате насаждениям виноградни-

ков хозяйства наносится колоссальный

ущерб. Причем, наиболее существенный

вред причиняется виноградникам, рас-

положенным на ветроударных склонах

северо-восточной экспозиции, лишенных

лесомелиоративной защиты. В этой свя-

зи стоит вспомнить стихию 25–31 июля

и 14–19 августа 1978 г., когда скорость

ветра в отдельные часы суток превышала

30–45 м/с, а относительная влажность

воздуха опускалась до 30–45 % и ниже.

В результате в хозяйстве насаждениям

виноградников был нанесен колоссаль-

ный ущерб. Комиссия по ликвидации

последствий стихии установила, в част-

ности, что на технических сортах на пло-

щади 1000 га было сорвано 20% гроздей,

а оставшиеся ягоды на оголенных лозах

повреждены более чем на 30 %, потеря-

ли тургор, и наблюдался процесс их за-

изюмливания. В результате потери уро-

жая на этих участках превысили 1400 т.

Наряду с этим в хозяйстве были повреж-

дены и виноградники столовых сортов на

площади 150 га (сорвано до 30 % гроз-

дей), а оставшиеся на оголенных лозах

потеряли товарный вид и оказались не-

транспортабельными. В то же время на

отдельных участках, находящихся под за-

щитой лесных ветроломов, повреждения

винограда в зоне, удаленной от лесополос

на расстоянии, кратном 20–25

(

— за-

щитная высота лесополос), не зафиксиро-

ваны. Валовая потеря урожая винограда

столовых сортов при этом составила

750 т. В целом же в результате этой сти-

хии хозяйству был нанесен материальный

ущерб, по данным комиссии, на сумму

1275 тыс. руб. по тому курсу рубля.

УДК 630·26:63

Ключевые слова:

виноградник,

неблагоприятные явления природы,

защита от стрессовых ситуаций

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека