11 / 64
В
иноделие
и
иноградарство
1/2011
9
проблемы отрасли
!
разработок апробирована в промышлен‑
ном производстве, крестьянско-фермер
ских (КФХ) и личных подсобных хозяй‑
ствах (ЛПХ) юга Российской Федерации.
Апробация показала положительное вли‑
яние новых разработок на стабилизацию
производства и увеличение урожайности
винограда, улучшение качества продук‑
ции, оптимизацию издержек в техноло‑
гическом процессе, повышение эконо‑
мической эффективности, обеспечение
экологической и пищевой безопасности.
Положительный технико-экономиче
ский и экологический эффект от приме‑
нения разработок подтверждает востре‑
бованность новых методических рекомен‑
даций субъектами практического произ‑
водства. Потенциальная потребность
по отдельным разработкам достигает
40 тыс. га, то есть 70% общей площади
виноградников в ЮФО (см. таблицу).
Эффективность разработки
Востребованность,
тыс. га
Ожидаемая экономическая
эффективность
на востребованный объем
Показатель
Улучшение качества винограда
и винодельческой продукции
Снижение издержек
в технологическом процессе
Обеспечение
экологической безопасности
То же на 5,0 т/га
На 1,5–2,5 г/100 см
3
увеличивает общее содержание
сахаров
На 1,2–4,2 тыс. руб./га за счет
сокращения затрат на защиту
насаждений от клещей
Улучшает экологическую
обстановку в агроландшафтах
Виноградники Юга
России; 12,0
14 400–50 400 руб.
То же на 1,2 т/га
На 2,0–4,1 г/100 см
3
,
увеличивает общее содержание
сахаров и на 30–40% повышает
долю вызревшей лозы
На 2,5 тыс. руб./га за счет
сокращения затрат на защиту
виноградников
Стабилизиризирует
акаросистему ампелоценозов,
повышает экологическую
безопасность объектов
виноградных экосистем
Краснодарский край;
12,0
30 000 руб.
—
—
—
—
Научные учреждения
и субъекты
производства
винограда
— Увеличивает сахаристость сока
ягод винограда
На 2,5–3,0 тыс. руб./га за счет
сокращения затрат на защиту
насаждений
—
Краснодарский край;
20,0
50–60 тыс. руб.
—
То же
На 1,5 тыс. руб./га сокращены
затраты на защиту
виноградников
—
Краснодарский край;
15,0
22 500 руб.
—
То же
На 0,8 тыс. руб./га за счет
сокращения затрат на защиту
—
Краснодарский край;
10,0
8 тыс. руб.
Повышен
урожай
на 0,6 т/га
На 60% уменьшает
содержание
токсичных остатков
в продукции
На 1,5 тыс. руб./га
Обеспечивает
пищевую безопасность
виноградовинодельческой
продукции
Специализированные
хозяйства
Краснодарского края;
1,0 га
1500 руб.
То же на 0,7 т/га
На 65% уменьшает содержание
токсичных остатков
в продукции
На 1,8 тыс. руб./га
То же
Специализированные
хозяйства
Краснодарского
края; 1,0
1800 руб.
То же на 0,6 т/га
Увеличивает на 10% скорость
накопления сахаров,
на 0,9 г/100 см
3
содержание
витамина С и на 85% массовую
концентрацию сахаров
На 2,5 тыс. руб./га
Обеспечивает качество
и пищевую безопасность
виноградовинодельческой
продукции
Специализированные
хозяйства
Краснодарского
края; 2,0
5 тыс. руб.
Продолжение таблицы
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека