ЭлБиб

иноделие

иноградарство

2/2007

проблемы отрасли

Мировое производство

и потребление вина в 2006 г.

Предварительная оценка

Л.А. ОГАНЕСЯНЦ, А.Л. ПАНАСЮК

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной

и винодельческой промышленности

еждународная организация вино-

града и вина опубликовала предва-

рительную оценку мирового произ-

водства и потребления вина в 2006г

В публикации отмечается, что благодаря

преобразованиям в организации мирового

рынка вина и снятию в ряде стран ограни-

чений на закладку новых виноградников

в конце 90-х годов прошлого века и начале

XXI в. в мире значительно возросли пло-

щади виноградных насаждений, особенно

в Южном полушарии и США. Это способ-

ствовало увеличению производства вина

в новом тысячелетии.

Вместе с тем его потребление росло

медленнее, что привело к перенасыщению

винного рынка и снижению в целом ряде

стран (Чили, Аргентина, Австралия и др.) цен

на продукцию, даже несмотря на увеличение

экспорта.

С 2004г. темпы роста площади виноград-

ников стали заметно снижаться. В Южной

Африке, Австралии, Аргентине и Чили они

в 2006 г. по сравнению с 2005 г. увеличи-

лись только на 1%. В США после временной

стабилизации в 2004–2005 гг. началось

сокращение плантаций, которое составит

в 2006г. около 2 тыс. га.

Сокращаются площади виноградни-

ков и в большинстве стран Европейского

союза.

В развитии азиатских виноградников,

ориентированных на производство столово-

го и сушеного винограда, как и в прошлые

годы, основная роль отводится насаждени-

ям Китая, которые недавно показали зна-

чительное увеличение площадей, а затем

несколько снизили темпы роста.

Что касается производства вина, то

в 2006 г. по сравнению с 2005 г. в стра-

нах Европейского союза прогнозируется

его рост в целом на 5 млн гл, в том числе

в Испании — 3,8 млн гл (+11 %), во

Франции — 1,4 млн гл (+3 %), в Герма-

нии —0,9 млн гл (+10%). В Австрии, Греции,

Венгрии, Чехии и Кипре предполагается

увеличение производства вина по сравне-

нию с низкими показателями предыдуще-

го года, а в Италии и Португалии намети-

лось его снижение соответственно на 1,5

и 0,3 млн гл (табл. 1).

Рост производства вина в 2006г. демон-

стрируют Аргентина, ЮАР, Чили, Уругвай,

Новая Зеландия, Швейцария, а его сниже-

ние—Австралия, Бразилия и особенно США

(против 2005 г. почти на 3 млн гл, или на

13%).

Учитывая возможные изменения сред-

них показателей объемов переработки

винограда в связи с отсутствием полной

информации по некоторым странам, можно

предположить, что мировой уровень про-

изводства вина в 2006г. составит от 275,0

до 286,4 млн гл (в среднем 280,7 млн гл),

что почти на 3 тыс. гл больше по сравнению

с 2005г.

Потребление вина в мире в послед-

ние годы медленно, но постоянно растет

(табл. 2). В 2006г. оно превысит этот пока-

затель примерно на 43 млн гл, что выше

данных предыдущего года.

Для российского виноградарства 2006г.

был крайне неблагоприятным

. Валовой сбор

винограда в 2006г. составил около 250 тыс. т,

что на 80 тыс. т меньше, чем в предыдущем

году. В течение года было заложено 5,9 тыс. га

новых виноградников (самый высокий пока-

затель за последние 20 лет).

К концу 2006г. общая площадь виноград-

ников в России составила немногим более

64 тыс. га (на 7 тыс. га меньше прошлого

года), и

для полного восстановления насаж-

дений потребуется еще 1–2 года

Определенные трудности (особен-

но в первой половине 2006 г.) испытала

Страна

Производство вина, тыс. гл

2002

2003

2004

2005

2006

Россия

3250

3650

3910

3180

4700

Старые члены ЕС

Австрия

2599

2526

2735

2259

2411

Германия

9885

8191

10 047

9100

10 013

Греция

3085

3799

4295

4093

4200

Испания

33 478

41 843

42 988

34 750

38 500

Италия

44 604

44 086

53 000

50 556

49 050

Португалия

6677

7340

7481

7254

6930

Франция

50 353

46 360

57 386

52 004

53 450

Новые члены ЕС

Венгрия

3333

3880

4340

2900

3400

Кипр

240

385

404

197

214

Мальта

Словакия

315

540

409

400

Словения

540

671

506

634

545

Чехия

495

510

540

430

495

Страны — члены ЕС

В целом

155 666

160 201

184 201

164 647

169 678

Швейцария

1110

970

1160

1000

1100

Аргентина

12 700

13 230

15 460

15 220

15 400

Бразилия

3210

2620

3930

3200

3100

США

20 300

19 500

20 110

22 890

19 950

Уругвай

710

840

1130

890

900

Чили

5620

6680

6300

7890

8400

Тунис

270

250

380

330

300

ЮАР

7190

8850

9280

8410

8900

Австралия

11 510

10 190

13 810

14 000

13 300

Новая Зеландия

890

550

1190

1020

1300

Всего в мире

257 900

264 700

298 200

277 900

280 700

Вино, млн гл 2000 г.

2001 г.

2002 г.

2003 г.

2004 г.

2005 г.

2006 г.

минимум максимум

Производство 280,0 266,6 257,9 264,7 298,2 277,9

275,0

286,4

Потребление 224,8 226,9 228,6 235,2 237,0 237,0

234,7

241,2

Излишки

55,2

39,74 29,33 29,50

61,2

40,9

40,3

45,2

Таблица 1

Таблица 2

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека