Table of Contents Table of Contents
Previous Page  16 / 48 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 16 / 48 Next Page
Page Background

ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ

ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ

2/2013

14

венно снизилось в Волгоградской

и Астраханской областях, что трудно

признать обоснованным.

В ПриволжскомФО выработка про-

дукции в 2012 г. сократилась практи-

чески повсеместно, однако при этом

выделяются показатели по Ульянов-

ской области – почти на 9%, что зна-

чительно больше спада в соседних

регионах (в целом по округу умень-

шилось на 2,8%, в соседнем Татар-

стане также на 2,8%).

В то же время в Пермском крае

и Оренбургской области Приволжья

выработка увеличилась почти на 3%.

Хлебопеки Уральского, Сибирского

и Дальневосточного округов замет-

ного развития хлебопечения, судя

по показателям производства в 2012 г.

не достигли, хотя в ряде регионов

ситуация лучше, чем в европейской

части страны. Сохранен, в частности,

прирост производства в Тюменской

и Курганской областях Уральского

округа, в Республиках Бурятия и Тыва,

у производителей Кемеровской и Но-

восибирской областей. На Дальнем

Востоке не снизили объемы выра-

ботки хлебопеки Камчатского края

и Амурской области.

На их фоне становится мало понят-

ным сокращение выпуска в таких про-

мышленных регионах, как Свердлов-

скаяобласть (на5,3%),Забайкальский

(на 6,6%) и Алтайский (на 4,4%) края.

Из дальневосточных регионов

за год резко упало производство

в Приморском крае (на 9%) и Саха-

линской области (почти на 6%).

Существенные колебания выра-

ботки хлебобулочных изделий в те-

чение короткого периода отмечаются

по отдельным регионам и, очевидно,

еще большие по производителям.

Это требует от каждого отстающего

критической оценки положения, на-

сколько активно работают предпри-

ятия, прежде всего над обновлением

ассортимента в направлении его

перестройки под требования норм

здорового питания, о чем постоянно

напоминают медики, опыт зарубеж-

ных стран и директивные документы

Президента РФ и Правительства РФ.

Особо озабочено население стра-

ны проблемами качества продукции,

которое повсеместно ухудшилось

и соответственно снижается потреб-

ление. В связи с этим первостепен-

ное значение приобретает вопрос

восстановления вкусовых достоинств

и аромата хлебных изделий, привле-

кающих покупателей, но утерянных

в последние годы.

Среди фак торов, сдерживаю-

щих потребление хлебобулочных

изделий, игнорирование многими

производителями заданий по орга-

низации выпуска изделий функцио-

нального назначения – для лечебных

и профилактических целей, а также

согласно здоровому питанию. Такие

задания предусмотрены Правитель-

ственной программой, однако реак-

ция на них у многих организаторов

замедленна.

Такое отношение к решению важ-

ных проблем отрасли не имеет оправ-

дания и, естественно, отражается

на объемах выработки, конкуренто-

способности и в конечном счете –

на здоровьи населения.

Опыт зарубежных стран, где про-

паганда здорового питания достигла

целей, опережающими темпами рас-

тет производство хлебобулочных

изделий с повышенным количеством

клетчатки (из муки грубого помола,

зернового хлеба, добавками отрубей

и др.), выработка продукции, со-

держащей омега-3 жирные кислоты,

и пониженной долей холестерина,

соли и жиров. Такой ассортимент

еще недавно был редкостью, но в по-

следнее время его производство

стало массовым и уже достигает 30%

общих объемов выпуска.

Такие изменения в ассортимен-

те и улучшение вк усовых досто-

инств, других показателей качест-

ва способствуют повсеместному

увеличению спроса и потребления

хлебобулочных изделий, что под-

тверждается научными исследова-

ниями отечественных и зарубежных

ученых, практикой передовых про-

изводителей.

Чем активнее и масштабнее ста-

нут решать задачи в каждом кол-

лек тиве, тем быстрее буду т вы-

полняться задания, установленные

Правительственной программой

развития хлебопекарной отрасли

до 2020 г., и повысится ценность пи-

щевого рациона населения страны

с учетом требований норм здорово-

го питания.

Правительство РФ постановлением от 28.12.2012 г. №1460

утвердило «Правила предоставления и распределения суб-

сидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Рос-

сийской Федерации на возмещение части затрат на уплату

процентов по кредитам, полученным в сельскохозяйствен-

ных кредитных потребительских кооперативах».

Согласно «Правилам», субсидии предоставляют в целях

оказания финансовой поддержки при исполнении расходных

обязательств субъектов РФ, связанных с возмещением части

затрат.

В частности, п. 2г предусматривает возмещение части

затрат по инвестиционным кредитным договорам (до-

говора займа), заключенным с 1 января 2013 г. органи-

зациями агропромышленного комплекса независимо

от их организационно-правовой формы на срок от 2 до

8 лет, – на строительство, реконструкцию, модернизацию

предприятий мукомольно-крупяной, хлебопекарной и мас-

ложировой отраслей;

п. 2д – по договорам, заключенным с 1 января 2015 г. орга-

низациями АПК независимо от их организационно-правовой

формы на срок до 8 лет, на строительство, реконструкцию

и модернизацию объектов по производству в пищевой и пе-

рерабатывающей промышленности (крахмалы и глюкозо-

фруктозные сиропы, органические кислоты, продукты глубо-

кой переработки пищевого сырья, биотопливо);

п. 5 предусматривает, что субсидии по инвестиционным

кредитам (займам) предоставляют бюджету субъектов РФ

при условии наличия утвержденной региональной програм-

мы и программ муниципальных образований, предусма-

тривающих возмещение части затрат, а также ряда других

условий;

п. 6 предусматривает субсидии в размере двух третей

ставки рефинансирования по кредитам (учетной ставки)

Центрального Банка РФ;

п. 7 предусматривает возмещение средств из бюджета

субъектов на возмещение части затрат по инвестиционным

кредитам (п. 2) в пределах одной трети ставки рефинансиро-

вания (учетной ставки) ЦБ РФ, но не менее 20%.

Другие условия и документы для предоставления средств

на возмещение части затрат по инвестиционным кредитам

(займам) изложены в «Правилах», полный текст которых

опубликован в «Собрании законодательства Российской

Федерации» №1 от 07.01.2013 и в Российской газете №6

от 16.01.2013 г.

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ СУБСИДИЙ

ХЛЕБОПЕКАРНЫМ ПРЕДПРИЯТИЯМ

ОФИЦИАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека