ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

1/2013

ОБОРУДОВАНИЕ и ПРИСПОСОБЛЕНИЯ

УДК 621.798.2:664.68

«Мы решили увеличить наши производ-

ственные мощности по упаковке орехов (в

том числе в шоколадной глазури) с помо-

щью инвестиций в новую линию», – расска-

Как доказать ритейлерам,

что ваша продукция

высокого качества и безопасна ?

почти на 100 % сократить количество брака

продукции, даже при высокой скорости

работы: среднее отклонение от заданной

массы – 0,2 г на упаковку (100 г).

Фабрика

POEX Velké Meziříčí

, расположенная неподалеку от г. Брно (Чехия),

специализируется на упаковывании фруктов (в глазури и без), орехов, сухих

завтраков и снеков, хрустящих хлебцев для многих ведущих европейских

ритейлеров, а также выпускает продукцию под собственным брендом EXCLUSIVE.

Компания предъявляет высокие требования к упаковке продуктов, в частности по

обеспечению должного качества и безопасности кондитерских изделий. Именно

поэтому компания POEX искала самые простые способы повышения эффективности

производства.

зывает

Ярослав Цаха

, руководитель отдела

упаковки компании POEX (фото 1).

Ранее на фабрике были установлены ли-

нейные и волюметрические весовые дозато-

ры и, до недавних пор, мультиголовочные ве-

совые дозаторы чешских производителей.

Производительность старой линии,

включающей данное оборудование, сос-

тавляла 40 упаковок в минуту.

Приобретая машины, имеющие уве-

личенную скорость работы, других фирм,

компания несла существенные потери в

процессе взвешивания. Кроме того, у них

повышен уровень вибрации подающих

устройств, при этом качество продуктов

значительно ухудшилось.

Благодаря мультиголовочным весовым

дозаторам Ishida R/серии (фото 2) удалось

«После установки оборудования Ishida

производительность составила 75 упако-

вок в минуту (в основном горизонтальных

массой от 30 до 500 г), а эффективность

производства возросла почти на 90 %», –

поясняет Ярослав Цаха.

Для снижения риска попадания по-

сторонних предметов в упаковку

компа-

ния приобрела

систему рентгеновского

контроля Ishida IX/EA/2161 (фото 3), ко-

торая распознает мельчайшие по раз-

меру посторонние предметы (металл,

стекло, камень, резина, пластмасса) в

упаковках с кондитерскими изделиями

(фото 4).

Контрольные весы Ishida DACS/W уста-

новили непосредственно за системой

рентгеновского контроля, которые способ-

ствуют поддержанию желаемой для POEX

высокой производительности всей линии.

Таким образом, компания POEX до-

билась поставленной цели – увеличение

эффективности производства (5 т в смену),

доказав ритейлерам, что ее продукция

высокого качества.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека