ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

1/2013

КОНТРОЛЬ и КАЧЕСТВО

УДК 641/642–614.3

Широкое внедрение

инновационных технологий –

основа успешной интеграции России в ВТО

Вступление России в ВТО в 2012 г. ста-

ло реальностью современной России

и одним из ключевых факторов проверки

бизнеса на устойчивость. Итоги прошлого

года показали, что компании, традиционно

работающие по высоким международным

стандартам, к новым условиям готовы. Свои

итоги подвел и ведущий производитель

масложировой продукции России – Корпо-

рация «СОЮЗ».

Прошедший год ознаменовался для

Корпорации «СОЮЗ» усилением позиций,

активным расширением и триумфальны-

ми победами. Одним из приоритетных на-

правлений развития компании стало рас-

ширение внешнеторговой деятельности.

Двигаясь в ногу с экономическим кур-

сом России, Корпорация «СОЮЗ» открыла

в 2012 г. собственные представительства

в странах Таможенного союза – Респуб-

ликах Казахстан и Беларусь. Открытие

представительств стало результатом актив-

ной работы компании на внешнем рынке

и значительного роста интереса к новым

и высокотехнологичным масложировым

ингредиентам, высокие ориентиры каче-

ства и безопасности которых задает тех-

нический регламент Таможенного союза.

Можно с уверенностью сказать, что Корпо-

рация «СОЮЗ», двигаясь в русле инноваци-

онного развития, выступает проводником

основных продовольственных тенденций

и уже сегодня выпускает продукцию, пре-

восходящую завтрашние ожидания от-

расли. В целях удовлетворения растущего

интереса продовольственного рынка

к качественным и безопасным пищевым

ингредиентам компания открыла также

представительства в Казани, Воронеже,

Краснодаре, Самаре, Иванове.

Эталонное качество продукции ком-

пании было подтверждено безого-

ворочной победой на престижном

профессиональном конкурсе «Ингре-

диент года-2012», прошедшем в рамках

Международной выставки «Пищевые ин-

гредиенты, добавки и пряности/Ingredients

Russia-2012». Треть всех наград конкурса

компетентное жюри, состоящее из специ-

алистов центральных институтов пищевой

индустрии России, присудило замените-

лям молочного жира и жирам специально-

го назначения Корпо-

рации «СОЮЗ».

Важным дос т и -

жением компании

в 2012 г. стало получе-

ние премии «Здоро-

вое питание», утверж-

денной при участии

НИИ питания РАМН,

Союза производителей пищевых ингре-

диентов, Российского союза промыш-

ленников и предпринимателей России,

Ассоциации отраслевых союзов АПК «АС-

САГРОС», Ассоциации производителей

и поставщиков продовольственных товаров

«Руспродсоюз», Российской диабетиче-

ской ассоциации и других значимых обще-

ственных организаций.

Высшей награды удостоен заменитель

молочного жира, производимый Корпо-

рацией «СОЮЗ» по ГОСТ Р 53796–2010 «За-

менители молочного жира. Технические

условия», за такие свойства, как сбалан-

сированность жирнокислотного состава,

наличие незаменимых кислот семейства

омега-3 и отсутствие трансизомеров жир-

ных кислот.

В странах ВТО регламентированию дан-

ного показателя безопасности уделяется

огромное значение. Поэтому применение

пищевых ингредиентов, не содержащих

трансизомеры жирных кислот, – определя-

ющий фактор выхода российских продук-

тов питания на внешний рынок, а в условиях

открытия рынка – и сохранения конкурен-

тоспособности на внутреннем.

Активно участвуя в развитии пищевой

отрасли России и интеграции российских

товаров в мировой товарооборот, Корпора-

ция «СОЮЗ» ежегодно расширяет ассорти-

мент пищевых ингредиентов без трансизо-

меров. В 2012 г. компания разработала и за-

регистрировала специальный товарный

знак – «Trans-free» («Без трансизомеров»),

предназначенный для маркировки и про-

движения качественных продуктов питания

конечным потребителям.

Платформа для успешного развития

и расширения бизнес-активности ком-

пании – современная производствен-

ная база, широко известная в отрасли

как предприятие с передовыми техно-

логиями, отвечающее высоким мировым

стандартам менеджмента качества (ISO

9001:2008) и безопасности пищевой про-

дукции (ISO 22000:2005 (HASSP/ХАССП)).

Инновационные технологии и внедре-

ние в производство лучших научных раз-

работок позволяют компании не только

создавать продукцию мирового класса,

но и содействовать реализации госу-

дарственной промышленной политики

по внедрению инноваций. Это было от-

мечено при посещении производствен-

ной площадки Корпорации «СОЮЗ»

Первым заместителем председателя

Ключевые слова:

безопасность,

качество, контроль, масложировая

отрасль, пищевые ингредиенты,

передовые технологии.

Кey words:

safety, quality, control, fat and

oil industry, food ingredients and advanced

technologies.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека