ЭлБиб

Уважаемые читатели!

Мы рады встретиться с вами в Новом 2013 году. Про-

шедший год для пищевого и перерабатывающего сектора

АПК был сложным, но вполне успешным. Пищевая про-

мышленность по$прежнему входит в число лидеров по вы-

пуску промышленной продукции.

Но продукция у нас с вами особая. И производить ее

следует не только в достаточном количестве, но и непре-

менно безопасной и качественной. Не надо забывать, что

продовольственная безопасность – составная часть на-

циональной безопасности страны.

Присоединение России к ВТО открывает новые возможности продвиже-

ния отечественного продовольствия на внешний рынок. И такими возмож-

ностями следует умело воспользоваться. Для этого необходимо, прежде

всего, значительно изменить сложившуюся систему правового регулирова-

ния качества и безопасности продуктов и гармонизировать национальные

стандарты с международными.

Для решения стоящих перед отраслью проблем Минсельхозом РФ разра-

ботана и Правительством РФ утверждена Стратегия развития пищевой

и перерабатывающей промышленности на период до 2020 г. Основные по-

ложения Стратегии приняты в качестве целевых установок при создании

«Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирова-

ния рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на

2013–2020 годы», которая предусматривает государственную поддержку

социально значимых отраслей пищевой промышленности.

В своем Послании Федеральному Собранию Президент РФ В.В. Путин по-

ставил перед АПК задачу: в течение четырех–пяти лет полностью обеспе-

чить независимость страны по всем видам продовольствия. Россия должна

стать крупным поставщиком продуктов питания на мировой рынок.

Задача поставлена. И решение ее в консолидации усилий ученых, произво-

дителей, маркетологов и, конечно, органов законодательной и исполнитель-

ной власти.

Журналы Издательства «Пищевая промышленность» во главе с автори-

тетной редакционной коллегией по$прежнему будут надежным информаци-

онным партнером во всех ваших начинаниях.

Поздравляем с Новым 2013 годом!

Благодарим за неослабевающий интерес к нашему изданию!

Желаем счастья, благополучия, крепкого здоровья, оптимизма, творческих

и производственных успехов!

Читайте наш журнал и пишите нам!

Главный редактор

О.П. ПРЕСНЯКОВ

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библио ека