10 / 48
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
•
3/2011
8
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Конкурсная комиссия под председатель-
ством зам. директора Департамента пище-
вой, перерабатывающей промышленности
и качества продукции Министерства сель-
ского хозяйства РФС.Н. Серегина присудила
золотые медали 35 предприятиям, серебря-
ные– 17 и бронзовые медали– 19 предприяти-
ям. 5 предприятий были отмечены Гран'При
конкурса. Награды получили:
БРОНЗОВЫЕ МЕДАЛИ:
АО «Букурия»
(Молдова, г. Кишинэу)
за конфеты шоколадные типа «Ассорти»
«Gloria'frutelia»
ЗАО «Кондитерско макаронная фабрика
«Краскон»
(г. Красноярск) за наборы шоко-
ладных конфет «Черемуховый букет» и «Ман-
на», за конфеты глазированные «Саянские
шоколадные» и «Багира»
ЗАО «Дедовский хлеб»
(Московская об-
ласть) за мармелад желейный
ЗАО «Хлеб»
(г. Тверь) за печенье сахарное
«Деревенские мотивы» и за кекс «Фантазия
ванильная с изюмом»
РУПП «Могилевхлебпром» филиал «Боб-
руйский хлебозавод»
(Республика Бела-
русь) за печенье сдобное «Веселушки» и
печенье овсяное «Бобруйское»,
за пряники
«Лiстапад» и пряники глазированные «Слад-
кая ночь»
Елецкий хлебокомбинат филиал ОАО
«Липецкхлебмакаронпром»
за печенье
сдобное «Снежок»
РУПП «Могилевхлебпром», производство
№4
(Республика Беларусь) за печенье сдоб-
ное «Шахеризада»
ОАО «Первый хлебокомбинат»
(г. Челя-
бинск) за пряники «Кокосовые», «Постные» и
«Ирэк», за кекс «Уфимский»
МП «Тотемский хлебокомбинат»
(Вологод-
ская область) за кексы «Творожный» и «Тво-
рожный с изюмом»,
за рулет «Аннушка»
ОАО Кондитерский комбинат «Кубань»
(Краснодарский край,г. Тимашевск) за кон-
феты глазированные «Курага с миндалем в
шоколаде»
Названы лучшие
ОАО «Кондитерская фирма «ТАКФ»
(г. Тамбов) за конфеты глазированные «Птичье
молоко» сливочный крем
ЗАО «Пензенская кондитерская фабри-
ка»
за конфеты глазированные «Незнайка»
вкус вареной сгущенки
ООО «Крафт Фудс Рус»
(г
.
Москва) за пи-
рожное бисквитное «Медвежонок Барни»
ООО «Кондитерская фабрика «Алела»
(г. Рязань) за мармелад желейный формовой
«Сливочный» с ароматом клубники со слив-
ками «Алурэ»
СЕРЕБРЯНЫЕ МЕДАЛИ:
ООО «Кондитерская фабрика «Алела»
(г. Рязань) за мармеладные дольки с арома-
том лимона и пастилу с мармеладной про-
слойкой в шоколаде
ОАО «Брянконфи»
за печенье сахарное
«Постное пшенично'овсяное с изюмом», «Гул-
ливер с топленым молоком»
ОАО МПК «Крекер»
(г. Москва) за печенье
сахарное «Аленка» вкус Молочный шоколад
РУПП «Могилевхлебпром», производство
№4
(Республика Беларусь) за печенье сдоб-
ное «Мара» и «Мара» декорированное
МП «Тотемский хлебокомбинат»
(Вологод-
ская область) за печенье сдобное «Маковка»,
за пряники «Подмосковные» и «Ирэк», за кон-
феты неглазированные «Бабушкины сладости»
ООО «Елабужские сласти»
(Республика
Татарстан) за пряник «Сувенир»
Мозырский хлебозавод филиал РУП «Го-
мельхлебпром»
(Республика Беларусь) за
пряники «Кимборовские»
Липецкий хлебокомбинат филиал ОАО
«Липецкхлебмакаронпром»
за пряники «Се-
верные» и «С какао»
ЗАО «Пензенская кондитерская фа-
брика»
за вафли «Обожайка» с ароматом
крем'брюле
ОАО «Кондитерская фабрика имени Н.К.
Крупской»
(г. Санкт'Петербург) за вафли «Ми-
шутка»,
за Молочный десертный шоколад
«Мишка на севере» с пралиновой начинкой
и воздушной пшеницей
ОАО «Первый хлебокомбинат»
(г. Челя-
бинск) за кекс «Свердловский»
СОАО «Коммунарка»
(Республика Бела-
русь, г. Минск) за шоколад «Коммунарка с
кофе»
ЗАО «Кондитерский комбинат «Озерский
сувенир»
(Московская область) за конфеты
глазированные «ФруттоБелла» Орех, «Фрут-
тоБелла» Клубника и «Курага с миндалем в
шоколаде»
АО «Букурия»
(Молдова, г. Кишинeу) за
конфеты глазированные «METEORIT– ARGINT»
и «METEORIT'AUR»
ЗОЛОТЫЕ МЕДАЛИ:
ОАО«Московская кондитерскаяфабрика
«Красный Октябрь»
за наборы конфет «Вдох-
новение» Миндальный марципан, «Вдохнове-
ние» Трюфельный крем и «Вдохновение» Пра-
лине с орехами, за конфеты глазированные
«Мишка косолапый» медовый грильяж
АО «Рахат»
(Республика Казахстан,
г. Алматы) за наборы шоколадных конфет
«Магия», «Трюфельные», «Рахат» и конфеты
глазированные «Маска» и «Элегия»,
за шоко-
лад «Рахат» 65%, «Рахат» 70% и «Рахат» 85%, за
карамель с начинкой «Рахат»
АО «Букурия»
(Молдова,г. Кишинэу) за на-
бор шоколадных конфет «Gloria'caprice»
МП «Тотемский хлебокомбинат»
(Воло-
годская область) за мармелад «Мозайка» и
«Онежский»
ООО «Крафт Фудс Рус»
(г. Москва) за пе-
ченье сахарное «Юбилейное Утреннее» со
злаковыми хлопьями, какао и с фундуком
ОАО Кондитерский комбинат «Кубань»
(Краснодарский край, г. Тимашевск) за пе-
ченье сахарное «Кочетовы сласти» и набор
конфет из молочного шоколада «Кочетовы
сласти»
ОАО «Брянконфи»
за печенье затяж-
ное «Постное с отрубями» и вафли «Гул-
ливер сливочный пломбир» и «Гулливер
шоколадно'ореховый»
ОАО МПК «Крекер»
(г. Москва) за крекер
«Бодрость»
В рамках VIII Международной конференции
«Кондитерские изделия XXI века»
состоялся Международный смотр качества
кондитерских изделий «Инновации и традиции». На него было представлено 127 образцов 33 предприятий.
Электронная Научная Сельс оХозяйственная Биб иотека