ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

3/2011

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ

В приветствии министра сельского хо-

зяйства РФ

Е. Скрынник

было отмечено, что

кондитерские изделия– один из древней-

ших и самых любимых продуктов питания

на земле. Их рынок в России динамично

развивается, и отрасль остается инвести-

ционно привлекательной.

С обширным докладом о рынке кон-

дитерских изделий РФ и формировании

единого экономического пространства

России, Белоруссии и Казахстана высту-

пил президент «АСКОНД»

С.М. Носенко

. Он

подчеркнул, что интеграция наших стран

начинается именно на базе отраслей.

На данных статистики С.М. Носенко про-

Кондитерская отрасль– наш общий дом!

(VIII Международная конференция «Кондитерские изделия XXI века»)

Традиционно крупнейший форум кондитеров России прошел в конце марта

в Москве в Международной промышленной академии. Но на этот раз в нем

по приглашению «АСКОНД» приняли участие официальные делегации стран–членов

Таможенного союза: Казахстана и Белоруссии. Это первые шаги по объединению

рынка стран ЕврАзЭС.

демонстрировал, где находится отрасль

после кризиса, отметив, что начавшийся в

IV квартале 2008г. подъ-

ем сменился теперь

стабилизацией, но до

роста еще далеко. По

мнению докладчика,

отрасль вышла из пост-

кризисного периода.

При этом, хотя в по-

следнее время и на-

блюдалось небольшое

снижение экспорта

при одновременном увеличении импорта,

общая тенденция – замещение импорта

отечественной продукцией. Душевое по-

требление кондитерских изделий достигло

21,5кг в год, что на 34% выше, чем в 2003г.

Характеризуя общий кондитерский

рынок Белоруссии, Казахстана и России,

президент «АСКОНД» отметил, что числен-

ность населения трех стран составляет

176 млн, душевое потребление конди-

терских изделий – 20,9 кг в год, емкость

рынка– почти 3,5млн т. После подписания

трехсторонних соглашений в июне 2010 г.

идет успешная совместная разработка

единых технических регламентов и других

документов.

О перспективах развития рынка в усло-

виях Таможенного союза (ТС) говорили

А.В.

Попелюшко

(президент Союза товаропро-

изводителей пищевой и перерабатываю-

щей промышленности Республики Казах-

стан),

А.К. Кушниренко

(Исполнительный

комитет СНГ),

Л.В. Чеглик

(Комиссия ТС),

Н.С. Васюков

(ООО «Объединенные кон-

дитеры»),

А.Б. Бодин

(Ассоциация саха-

ропроизводителей ТС)

и др.

К а к о т м е т и л

в и ц е D п р е з и д е н т

РАСХН

А.Б. Лисицын

в 2010 г. отрасль до-

стигла уровня 1990 г.,

а качество изделий

позволяет успешно

конкурировать с им-

портной продукцией,

доля которой на отечественном рынке

снизилась до 10% против 40% в прошлом.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека