ЭлБиб

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

НОВОСТИ ОТРАСЛИ НОВОСТИ ОТРАСЛИ

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

3/2011

В ТЕКУЩЕМ СЕЗОНЕ

ICCO ПРОГНОЗИРУЕТ

ПРОФИЦИТ КАКАО В МИРЕ

Международная организация

по какао (ICCO) прогнозиру-

ет в 2010/11 производствен-

ном году (октябрь–сентябрь)

профицит какао.

Так, в текущем сезоне производство какао

будет превышать спрос на 119 тыс. т. Мировое

производство какао-бобов, согласно прогнозу,

повысится на 9% до 3,938 млн т, молотого ка-

као – на 3% до 3,780 млн т.

Если прогноз по производству подтвердится,

мировые запасы какао-бобов к концу 2010/11 г.

вырастут с 1,644 млн т в прошлом сезоне

до 1,763 млн т, что будет соответствовать 46,6%

прогнозируемого годового объема молотого ка-

као в текущем производственном году.

КОТ-Д'ИВУАР ВОЗОБНОВИТ

ЭКСПОРТ КАКАО

ПОСЛЕ СНЯТИЯ САНКЦИЙ ЕС

Кот-д'Ивуар – основной экспортер какао-

бобов в мире, надеется немедленно возобновить

продажу этого сырья после снятия санкций

со стороны Евросоюза и других организаций,

сообщило агентство Франс Пресс со ссылкой

на заявление законного президента страны Алас-

сана Уаттары.

Основным барьером, сдерживавшим приток

ивуарийского какао на мировой рынок, еще не-

давно был Лоран Гбагбо, не желающий уступать

полномочия главы государства Уаттаре.

Ожесточенная борьба между двумя лидерами

заставила ЕС и ряд других организаций ввести

санкции на импорт ивуарийских какао-бобов,

что в перспективе могло привести к резкому удо-

рожанию шоколада на мировых рынках.

Эмбарго на ивуарийские порты Абиджан

и Сан-Педро, где находятся главные пакгаузы

с запасом какао-бобов, снято. Главные ивуарий-

ские трейдеры какао Ivorian Refining Company

and the Coffee и Cocoa Trade Management

Committee также получили от Совета Европы

разрешение к беспрепятственной торговле

своей продукцией.

Уаттара заявил, что уже подписал указ, соглас-

но которому экспорт какао-продукции из страны

после устранения последних препятствий начнет-

ся немедленно и в больших объемах.

За четыре месяца, которые прошли в борьбе

Уаттары и Гбагбо после второго тура выборов,

на складах Абиджана и Сан-Педро скопились

400 тыс. т какао-

бобов.

О той важ-

ности, которую

оба противника

придавали глав-

ному ингредиен-

ту при изготов-

лении шоколада,

свидетельствует

тот факт, что во время военных действий оба

лидера стремились взять под свой контроль про-

изводство и экспорт какао-бобов. Ранее государ-

ственный ивуарийский телеканал распространил

распоряжение Гбагбо о том, что государство ста-

новится единственным покупателем какао-бобов

у производителей, а также берет под контроль

экспорт этого продукта, который обеспечивает

20% ВВП Кот-д'Ивуара.

В свою очередь, Уаттара несколько раз

своими указами накладывал эмбарго на вывоз

из страны этих плодов и требовал у крупных ми-

ровых компаний соблюдать эти распоряжения.

В начале года мировые цены на какао до-

стигли рекордных отметок на фоне беспорядков

в Кот'д-Ивуаре.

Однако после сообщений о снятии санкций

и большом запасе какао в Абиджане и Сан-Педро

в ходе торгов на нью-йоркской бирже NYMEХ

котировки майских фьючерсов на какао-бобы

несильно изменились, прибавив в цене 0,26%,

свидетельствуют данные торгов.

В ЕС СЕРЬЕЗНЫЙ ДЕФИЦИТ

САХАРА

В Польше началась «сахарная паника», люди

массово скупают сахар, несмотря на постоянное

подорожание этого продукта. По подсчетам

крупных торговых сетей, продажа сахара за по-

следний месяц увеличилась в четыре раза. И это,

несмотря на введенные ограничения.

Причиной сахарной паники Gazeta. pl называ-

ет дефицит этого продукта во всем Европейском

союзе. В ЕС сегодня дефицит составляет около 4

млн т, а Польше – 300 тыс. Газета пишет, что это

является результатом проведенной в 2006 г.

реформы.

Еще в 2005 г. ЕС производил 21 млн т еже-

годно при потреблении 17,5 млн т. Избыток

с доплатой экспортировался в третьи страны. Эта

схема не понравилась европейским налогопла-

тельщикам и ВТО. ЕС принудил производителей

ограничить производство сахара, а в случае,

если будет необходимо, обещал импортировать

тростниковый сахар из Бразилии, Австралии

и Таиланда.

В результате этой реформы в 2010 г. во всем

ЕС было произведено 13,5 млн т, при этом

оказалось, что сахар неоткуда импортировать.

Во-первых, тростниковые плантации пострадали

от непогоды, а во-вторых, большая часть трост-

ника уходит на производство биотоплива, напри-

мер в Бразилии.

В 2011 Г. В РОССИИ

ПРОГНОЗИРУЕТСЯ РОСТ

ПРОИЗВОДСТВА САХАРА

По оперативным данным Союза сахаропро-

изводителей России, площади посевов сахарной

свеклы в 2011 г. вырастут на 1,4% к уровню про-

шлого года и составят 1176 тыс. га (максималь-

ное значение за последние 15 лет).

На основании отчетов из свеклосеющих

регионов России по накопленной в почве влаге,

валовое производство сахарной свеклы ожида-

ется на уровне не менее 34,0 млн т, что позволит

произвести 4,0–4,2 млн т сахара. С учетом

анонсированных Минсельхозом России объемов

субсидирования посевов сахарной свеклы

в 2011 г., последняя будет конкурентоспособна

с основными сельскохозяйственными культурами

(зерно, подсолнечник).

Как оценивают эксперты Союза сахаропро-

изводителей России, цена реализации сахарной

свеклы в сезон будет находиться, как и в пре-

дыдущие благоприятные годы, в диапазоне

8,0–8,5% (в зависимости от условий поставки

с НДС, или без НДС) от текущей рыночной цены

сахара на момент поставки на сахарный завод.

«СЛАДКОЕ» ТРИО

ПРОТИВ УКРАИНЫ

Кондитеры стран Таможенного союза (ТС)

объединяются против Украины. Как сообщила

изданию «Курсивъ» президент Ассоциации кон-

дитеров Казахстана

Л. Константиниди

, будет

принят закон о защите кондитеров Республики

Казахстан.

Согласно законопроекту, таможенные пошли-

ны на ввоз украинских конфет с нулевой пошлины

повысятся до 29–46%. После принятия Казах-

станом ожидается ратификация законопроекта

другими странами ТС.

По данным Ассоциации кондитеров Казахста-

на, украинские кондитерские изделия в импорте

занимают 72%, российские – 18% и белорус-

ские – 5%. На рынке России украинские конфеты

занимают 40–50% рынка.

«Теперь мы втроем будем противостоять

Украине. Мы сейчас все в одной лодке, никто ее

раскачивать не собирается. У нас общие интере-

сы», – говорит президент ассоциации.

После принятия Казахстаном закона автома-

тически по соглашению, которое было принято

комиссией ТС, начинается процедура ратифи-

кации постановления, и распространение его

действия по всей территории союза.

Защитные меры будут введены по семи кодам

товарных знаков (по карамели и шоколадным

конфетам) в виде высокой ввозной пошлины.

Кроме того, для защиты своих интересов

кондитеры Казахстана, России и Беларуси объ-

единяются в Ассоциацию кондитерской отрасли

в рамках Таможенного союза (ТС).

По словам Л. Константиниди, учредители Ас-

социации кондитеров стран Таможенного союза

(АСКОНТС) со стороны Казахстана – Ассоциация

кондитеров Казахстана и Союз товаропроизво-

дителей пищевой и перерабатывающей про-

мышленности, Беларуси – «Белпищепромом»,

России – Ассоциация предприятий кондитерской

промышленности «Асконд».

Л. Константиниди считает, что с помощью

ассоциации решение проблем кондитеров трех

стран будет существенно быстрее. «Если, до-

пустим, у кондитеров Казахстана возникает

какая-то проблема, которая требует разрешения,

то нам не нужно будет теребить наше прави-

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека