ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

6/2010

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

НОВОСТИ ОТРАСЛИ НОВОСТИ ОТРАСЛИ

КАКАО БОБЫ

СТРЕМИТЕЛЬНО ДЕШЕВЕЮТ

Хорошая погода в Западной Африке остано

вила рост цен на какао бобы. После четырех

лет дефицита и июльского 33 летнего ценового

максимума трейдеры прогнозируют избыток

предложения в наступившем торговом сезоне

(1 октября 2010 г. – 30 сентября 2011 г.).

Цены на какао бобы за последние 2,5 мес сни

зились на треть.

Кондитеры оказались в выигрыше в усло

виях роста производства какао бобов в Запад

ной Африке. На долю региона приходится по

чти 70 % мирового рынка сырья. В то же вре

мя такой поворот невыгоден для инвесторов,

таких, как хедж фонды Armajaro и Clive Capital,

которые ранее в 2010 г. заключили большие

контракты с расчетом на дальнейшее подоро

жание.

Цена какао бобов в Лондоне снизилась до

1900 фунтов стерлингов за 1 т против установ

ленного в июле максимума в 2732 фунта. По

словам трейдеров и брокеров, инвесторы те

перь пытаются застраховаться от дальнейшего

снижения рынка.

Ситуация с поставками, и соответственно,

ценами, изменилась очень неожиданно. Произ

водители шоколада уже приготовились к оче

редному году дефицита ввиду недостаточного

уровня инвестиций в развитие плантаций в Кот

д’Ивуаре. В частности это определяло рекорд

ный рост цен летом.

16 июля на Лондонской бирже фьючерсов

и опционов (Liffe) анонимный трейдер приоб

рел 241 тыс. т какао бобов, что стало круп

нейшей операцией на этом рынке за 14 лет. В

результате цена взлетела до максимума с

1977 г. Впоследствии стало известно, что опе

рацию провел хедж фонд Armajaro Holdings,

один из основателей которого Энтони Уорд.

Фактически он скупил весь объем какао сырья

Европы. Такого ресурса было бы достаточно

для производства 5,3 млрд 100 граммовых

плиток шоколада. По словам инвесторов, Уорд

хеджировал свои позиции, иначе на фоне ны

нешнего падения цен убытки фонда могли бы

быть огромными.

Вопреки всем прежним прогнозам, благо

приятная погода в Западной Африке в июле и

августе спасла урожай и поставки, по крайней

мере, в краткосрочном периоде, опрокинув

планы трейдеров и инвестфондов. По прогно

зам экспертов, уро

жай в Кот д’Ивуаре

в 2010–2011 г. со

ставит

около

1,4 млн т, что на

15 % больше про

шлогоднего показа

теля (1,19 млн т). В

Гане и соседних Ка

меруне и Нигерии

также ожидается

рост урожая в наступившем сельскохозяйствен

ном году.

Засушливый период в Западной Африке в

2010 г. оказался короче, чем в 2009 г.

Потребление тоже остается устойчивым, го

ворят трейдеры и производители. Объемы пе

реработки какао бобов, свидетельствующие об

уровне спроса на шоколад, по итогам 2009–

2010 г. увеличатся на 4 %, в 2010–2011 г. ожи

дается повышение еще на 3–4 %.

Исходя из прогнозов спроса и предложения,

трейдеры делают вывод, что на рынке возник

нет избыток сырья от 50 тыс. до 250 тыс. т. Та

ким образом прервется серия неурожаев про

должительностью в четыре года, самая длинная

со времени дефицита 1965–1969 гг.

Эксперт Международной организации какао

Лоран Пипитон

на 2010–2011 г. прогнозиру

ет избыток предложения в 80 тыс. т. «Мировое

производство вырастет более чем на 6 %, и

большая часть этого прироста будет приходить

ся на Западную Африку», – говорит он.

Пока это предварительные прогнозы, и со

временем по ходу сезона они могут изменить

ся, в зависимости от объема осадков и, в осо

бенности, от того, каким будет сезон ветров.

В конечном счете, какими бы ни были ожи

дания, неопределенность сдерживает рост

цен. Хотя трейдеры не верят и в сильное па

дение цен в дальнейшем. Во первых, рост

производства – скорее разовое отклонение,

чем признак преодоления структурных про

блем с инвестициями в развитие плантаций в

Кот д’Ивуаре. Во вторых, производители шо

колада, вероятно, воспользуются удешевлени

ем сырья и избыточным предложением на

рынке, чтобы пополнить свои запасы. В связи

с этим предел снижения цен может быть дос

тигнут достаточно быстро.

ОБЩЕЕ ЗАСЕДАНИЕ «АСКОНД»

2 ноября прошло общее со

брание ассоциации «АСКОНД»,

где с отчетным докладом выс

тупил президент Ассоциации

С.М. Носенко

. Собравшиеся

отметили хорошую работу правления за истек

ший период, утвердили отчет правления и ре

визионной комиссии, годовой баланс, обсуди

ли и утвердили план работы на 2011 г., избра

ли новый состав правления и приняли новых

членов в Ассоциацию.

Репортаж с общего собрания читайте в сле

дующем номере журнала «Кондитерское произ

водство».

В ТУВЕ ЗАРАБОТАЛА НОВАЯ

КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА

В Туве одним долгостроем стало меньше –

в республике заработала кондитерская фабри

ка, строительство которой было начато в

2001 г.

Пока смонтирован и запущен только цех

производства тортов и пирожных, но уже в де

кабре будет сдана линия изготовления шоко

ладных конфет, а в 2011 г. намечен выпуск пе

ченья и других сладостей – всего около 10 наи

менований.

По словам министра сельского хозяйства и

продовольствия Тувы

В. Ендана

, проектная

мощность предприятия 2900 т кондитерских

изделий в год. Это в три раза больше, чем по

требляет сама республика. Поэтому уже сей

час администрация фабрики и специалисты

министерства продумывают планы продвиже

ния продукции на рынки соседних с Тувой ре

гионов.

С вводом всех трех цехов фабрики, по дан

ным Минсельхоза республики, будут созданы

224 рабочих места, не считая собственной сбы

товой сети, создание которой намечено в перс

пективе. Кроме того, благодаря использованию

местного сырья – а фабрике требуется 1,5 т

муки в сутки – предприятие может стать серь

езным «локомотивом» для фермеров, выращи

вающих зерновые культуры.

Общая сметная стоимость объекта –

194 млн руб., в том числе, стоимость итальянс

кого оборудования – 91 млн руб.

«ГЛОБУС» ЗАПУСТИЛ

НОВЫЙ ЦЕХ ПРОИЗВОДСТВА

ЖЕЛЕЙНЫХ КОНФЕТ

Губернатор Ульяновской области

С. Моро

зов

поздравил коллектив кондитерской фабри

ки «Глобус» с успешным завершением реализа

ции инвестиционного проекта по строительству

нового производственного цеха.

Площадь современного производственного

корпуса более 6000 м

. Специально для него

построена мощная котельная, смонтирована

электрическая подстанция и проложен водо

провод протяженностью 1600 м. Новинку будут

делать на смонтированной немецкой универ

сальной линии, не имеющей аналогов в Рос

сии. Стоимость этого инвестиционного проекта

оценивается в 267 млн руб.

В планах предприятия – выйти к концу

2010 г. на производственные объемы до 700 т в

месяц.

LOTTE CONFECTIONERY

ОТКРЫЛА СВОЙ ПЕРВЫЙ

КОНДИТЕРСКИЙ ЗАВОД

В РОССИИ

13 сентября 2010 г. в г. Обнинске состоя

лось торжественное открытие первого конди

терского завода южнокорейской корпорации

Lotte Confectionery Ltd., входящей в состав юж

нокорейского холдинга Lotte Group.

Российский кондитерский завод в Калуж

ской области стал первым предприятием ком

пании Lotte Confectionery, открывшемся на тер

ритории РФ и в других странах СНГ. Инвести

Электронная Научная СельскоХозяйственная Б блиотека