ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
6
ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
8
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА
32
НАШИ ИНТЕРВЬЮ
34
ХРОНИКА и ИНФОРМАЦИЯ
37
СЛАДКИЕ ВЕСТИ
42
Указатель статей, опубликованных в журнале «Кондитерское производство» в 2010 г.
43
РЕФЕРАТЫ
46
