ЭлБиб

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО

•

1/2010

ТЕМА НОМЕРА.

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

АГРОПРОДМАШ 2009

АГРОПРОДМАШ традиционно пози

ционирует себя как ключевое событие

отрасли и является мегапроектом ЗАО

«Экспоцентр» в сфере высоких техно

логий для индустрии продовольствия,

демонстрируя лучшие технические и

технологические решения для всех от

раслей АПК. Эта выставка инициирует

процесс технического обновления оте

чественных предприятий АПК и пище

вой промышленности, что необходимо

для производства конкурентоспособ

ной пищевой продукции. Кроме того,

она способствует реализации нацио

нального проекта «Развитие АПК», на

правленного на повышение качества

продовольственных товаров для насе

ления нашей страны.

Сегодня российский рынок продук

тов питания – один из самых динамич

но развивающихся и эффективно дей

ствующих даже в условиях современ

ного кризиса: его емкость составляет

около 60 млрд долл. США. Рост рынка

на протяжении последних лет составил

15 %, а минимальный байерский потен

циал выставки АГРОПРОДМАШ насчи

тывает до 8,22 млрд руб.

За время существования выставки

ее экспозиционная площадь выросла в

три раза, а число компаний экспонен

тов увеличилось в 2,5 раза. В 2009 г. в

ней приняли участие более 700 фирм

из 32 стран мира. Из них

экспонен

тов – «ветераны» АГРОПРОДМАШ,

23 % – дебютанты, что говорит о разви

тии экспозиции. Выставку посещают

специалисты из всех федеральных ок

ругов РФ, что подтверждает ее автори

тет и инновационную значимость.

Деловая программа была насыщен

ной и интересной. На пленарном засе

дании IV Международного технологи

ческого форума «Антикризисные реше

ния в технологиях и оборудовании пи

щевой промышленности» (организатор

КВК «Империя») обсуждались такие

14 я Международная выставка

«Оборудование, машины и ингредиенты

для пищевой и перерабатывающей

промышленности» («АГРОПРОДМАШ»)

состоялась 12–16 октября 2009 г.

в Москве в ЦВК «Экспоцентр» на Красной

Пресне. Ее организатором выступило

ЗАО «Экспоцентр» при содействии

Министерства сельского хозяйства РФ,

под патронатом Торгово промышленной

палаты РФ и Правительства Москвы.

вопросы, как мировой экономический

кризис, российская экономика сегодня

и прогноз ее развития на завтра, сцена

рии выхода экономики из кризиса, вли

яние кризиса на изменение потреби

тельского спроса на рынке оборудова

ния, современные способы инвестиро

вания в технику.

На фокус секциях были рассмотре

ны вопросы управления себестоимос

тью в условиях роста цен на сырье и ре

сурсы, ассортиментная политика в пе

риод падения и перераспределения

потребительского спроса, информаци

онная упаковка продукта как малобюд

жетный ресурс для повышения конку

рентоспособности продовольственных

товаров на рынке.

По упаковочному машиностроению

был организован «круглый стол» при

содействии ассоциации «ПАКМАШ»,

Национальной конфедерации упаков

щиков и журнала «Тара и упаковка».

Ключевыми темами стали следующие:

нужны ли российским предпринимате

лям отечественные упаковочные и фа

совочные машины, возможен ли экспорт

нашего оборудования, проблемы под

готовки специалистов для тароупако

вочной отрасли. Также прошли презен

тации каталога «Весь российский рынок

пищевых ингредиентов» (ООО «Форму

ла») и проекта первого национального

конкурса на лучшее предприятие в об

ласти упаковочного машиностроения.

В рамках выставки были проведены

Международный инвестиционный фо

рум и конференция «Пищевая промыш

ленность России – особенности разви

тия и привлечение инвестиций в усло

виях экономического кризиса», а также

Международный конкурс «Лучшее обо

рудование для АПК».

Было уделено также внимание воп

росам финансовой поддержки компа

ний производителей оборудования.

Лизинговая компания УРАЛСИБ

–

одна из крупнейших универсальных

компаний России. Ее высокий уровень

диверсификации бизнеса позволяет

организовывать финансирование по

развитию и модернизации большин

ства отраслей экономики в нашей стра

не. При этом контрагентами компании

являются как крупные, так и малые

предприятия России. Несмотря на се

рьезные ухудшения в области между

народного финансирования, замора

живания кредитования и приостановки

деятельности многих лизинговых ком

паний, ЛК УРАЛСИБ продолжает фи

нансирование по уже заключенным

контрактам в сумме около 200 млн

долл. США.

На выставке было представлено раз

нообразное технологическое оборудо

вание для переработки сырья, изготов

ления продуктов питания, ингредиен

тов, контрольно измерительные и ана

литические приборы, упаковочные ма

шины и материалы отечественного и

зарубежного производства.

Сегодня, как никогда, создание ин

новационных проектов, например, в

кондитерской отрасли связано с риска

ми и невозможностью их реализации

без инвестиций. Однако, по мнению ру

ководителей

ЗАО «Пищевой комбинат

«ЛИНФАС»

(Россия), простая, удачно

сформулированная идея вполне может

заменить денежные инвестиции. При

мером могут служить целая линейка

конфет для диабетиков «Кумушка» и ба

тончики мюсли «ВИТАЛАД», в которых

использованы цельные хлопья взамен

взорванных, что придает продукции ес

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека