ЭлБиб

3 / 40

КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО • 5/2009 1
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
На территории выставки ВПЕРВЫЕ будет работать Школа
технолога пищевых производств , занятия которой пройдут
25 – 26 ноября.
В Школе технолога специалисты предприятий пищевой
промышленности смогут повысить свою квалификацию, про!
слушав лекции на актуальные темы, непосредственно связан!
ные с применением пищевых ингредиентов, биологически
активных добавок и ароматизаторов в производственных
процессах. Среди лекторов Школы – такие ведущие специа!
листы отрасли, как д!р техн. наук, проф., президент СППИ
А.П.Нечаев, доктора техн. наук, проф. А.А.Кочеткова, И.В.
Матвеева, А.И.Жаринов, Э.С.Гореньков, канд. хим. наук Е.В.
Смирнов. Организаторы Школы – Союз производителей пи!
щевых ингредиентов, Московский государственный универ!
ситет пищевых производств и компания ITE.
Все слушатели получат Сертификат ГОУ МГУПП и СППИ о
прохождении базового курса обучения по программе «При!
менение пищевых ингредиентов в производстве продуктов
питания».
Предварительная тематика лекций:
• общие подходы к созданию пищевых продуктов XXI
века;
• международное законодательство в области пищевых
добавок. Технический регламент «О безопасности пи!
щевых добавок и ароматизаторов в РФ»;
• функциональные пищевые продукты;
• хлебопекарные улучшители. Пищевые микроингреди!
енты в кондитерской промышленности;
• пищевые микроингредиенты в создании современных
продуктов масложировой промышленности;
• пищевые микроингредиенты в создании современных
продуктов мясной промышленности;
• пищевые микроингредиенты в консервной и пищекон!
центратной промышленности в производстве соков.
Организаторы ждут Ваших предложений по темам, кото!
рые Вы бы хотели рассмотреть в рамках Школы технолога
пищевых производств по адресу ingredients@ite .
О том, как стать слушателем Школы,
Вы можете узнать в Оргкомитете выставки:
Конькова Елена, директор проектов Ingredients Russia
TechnoFood
Москва, Зубарев переулок, дом 15, корпус 1
Тел: +7 (495) 935 7350, внутр. 4144
e!mail: ingredeints@ite
Впервые на выставке
«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности/
Ingredients Russia 2009»!
Выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности/Ingredients Russia» находится в авангарде
российской индустрии ингредиентов в течение более чем 10 лет, отражая тенденции рынка и внося
большой вклад в его развитие. На протяжении всех этих лет выставка является основным местом встречи
участников российского рынка ингредиентов для пищевой промышленности и служит барометром
состояния рынка, а также отличным источником информации о направлениях его развития, конкурентной
среде, сетях дистрибуции и других характеристиках рынка. Постоянные партнеры выставки –
Союз производителей пищевых ингредиентов и Издательство «Пищевая промышленность».
Одна из характерных черт выставки – постоянные «новинки» в программе сопровождающих
ее мероприятий. Не станет исключением и этот год.
В рамках 12!й Московской международной выставки «Пищевые ин!
гредиенты, добавки и пряности/Ingredients Russia 2009» традиционно
будет организован ряд мероприятий и специальных экспозиций:
• Форум «Пищевые ингредиенты XXI века»
• Конкурс Ингредиент года
• Круглые столы и семинары, посвященные актуальным проблемам
развития рынка, технического регулирования, эффективного и ра!
ционального применения пищевых ингредиентов
• Зона инноваций
• Специализированный раздел Технофуд
В ФОКУСЕ ВНИМАНИЯ – ЖИРЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
По инициативе Издательства «Пищевая промышленность» решено про!
должить проведение специальной фокус!сессии в рамках Форума «Пище!
вые ингредиенты XXI века». В 2007 г. ее темой была соя, а на этот раз ре!
шено ВПЕРВЫЕ вынести на широкое обсуждение проблему жиров специ!
ального назначения тропических масел. Сессия предоставит площадку для
диалога специалистов, занимающихся вопросами производства, транс!
портирования, переработки, дистрибуции и применения этих продуктов в
пищевой промышленности. В ее рамках планируются не только доклады,
но также «круглый стол» и пресс!конференция, где будет сделано итого!
вое заявление для прессы.
На официальном сайте выставки
открыта экспресс!регистрация посетителей выставки.
Бесплатный пригласительный билет можно получить на сайте выставки
«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности 2009». Чтобы сэкономить
время, избежав необходимость проходить процедуру регистрации на ме!
сте, зарегистрируйтесь на сайте выставки по ссылке http://
получите Ваш электронный билет.
На экране монитора появится Ваш именной пригласительный билет.
Пожалуйста, распечатайте этот билет и возьмите его с собой на выставку.
При предъявлении этого билета на стойке ЭКСПРЕСС – РЕГИСТРАЦИИ Вам
сразу распечатают Ваш именной бэдж, который будет являться пропуском
на выставку и на мероприятия деловой программы на все дни ее работы.
Организатор выставки – компания ITE – крупнейший выставочный опера!
тор России и стран СНГ. Компания была образована в 1991 г. и сегодня имеет
офисы в 15 странах с общим штатом сотрудников более 800 человек.
Ежегодно ITE проводит более 200 выставок и конференций различной
тематики по всему миру.
Офис ITE в Москве: тел.: + 7 (495) 935 73 50
факс: +7 (495) 935 73 51
e!mail: ingredeints@ite
www.ite ;
Приглашает
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека