17 / 56
15
ХРАНЕНИЕ и ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ • № 6 • 2015
дельных коэффициентов ацетальдегида и кротоново‑
го альдегида, причем данная закономерность сильнее
выражена для ацетальдегида.
Предельные коэффициенты испарения изопропа‑
нола и 1‑пропанола слабо зависят от изменения дав‑
ления. В обоих случаях в области низких концентра‑
ций этанола
К
3
0
несколько выше при пониженных
давлениях, при высоких концентрациях предельные
коэффициенты испарения сравнимы. Для 1‑пропано‑
ла наблюдается более сложная зависимость
К
3
0
=
f
(
p
)
(в зоне концентрации этанола от 0,05 до 0,6 мол. дол.
К
3
0
повышается при увеличении давления).
Таким образом, выполненные расчеты показали
эффективность применения рассматриваемого метода
для предсказания фазового равновесия в системах
спиртового производства. Использование метода
80
70
60
50
40
30
20
10
0
30
25
20
15
10
5
0
Предельные коэффициенты испарения примесей
К
3
Предельные коэффициенты испарения примесей
К
3
Концентрация этанола
х
1
, мол. дол.
Концентрация этанола
х
1
, мол. дол.
Ацетальдегид
Изопропанол
1-пропанол
Кротоновый альдегид
0
0,2
0,4
0,6
0,8
0
0,1
0,4
0,8
20
15
10
5
0
Предельные коэффициенты испарения примесей
К
3
Концентрация этанола
х
1
, мол. дол.
0
0,1
0,4
0,8
60
50
40
30
20
10
0
Предельные коэффициенты испарения примесей
К
3
Концентрация этанола
х
1
, мол. дол.
0
0,2
0,4
0,6
0,8
Зависимость предельных коэффициентов испарения примесей К
3
от концентрации этанола х
1
в растворе при давлении (МПа):
———
0,03;
———
0,1;
———
0,3
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека