ЭлБиб

51 / 60

49 ÕÐÀÍÅÍÈÅ È ÏÅÐÅÐÀÁÎÒКÀ ÑÅËÜÕÎÇÑÛÐÜß, ¹ 2, 2015
ва, О.Н.Замбржицкий // Известия Национальной акаде-
мии наук Беларуси. Серия медицинских наук. – 2006. –
№2. – С. 47–55.
9. Серба, Е.М. Синтез и секреция гидролаз микроми-
цетом Aspergillus oryzae – продуцентом ферментов, необ-
ходимых для биокатализа полимеров зернового сырья /
Е.М.Серба, М.Б.Оверченко, Л.В.Римарева // Производ-
ство спирта и ликероводочных изделий. – 2011. – № 2. –
С. 18–20.
10. Kostowski W, Bidzinski A, HauptmannM, Malinow-
ski J E, Jerlicz M, Dymecki J (1978). «Brain serotonin and
epileptic seizures in mice: a pharmacological and biochemical
study». Pol J Pharmacol Pharm30 (1): 41–7. PMID 148040.
11. Пилат, Т.л. Биологически активные добавки к пи-
ще (теория, производство, применение) / Т.Л.Пилат, А.А.Ива-
нов. – М.: Авваллон, 2002. – 710 с.
12. Пилат, Т.л. Основные принципы фармаконутрици-
ологии (биологически активные добавки к пище) / -
лат, Т.Ш.Шарманов, Р.М.Абдуллабекова, В.В.Костенко. –
Астана–Алмааты–Шыкмент,2001. – 312 с.
13. нечаев, а.П. Пищевая химия / А.П.Нечаев [и др.]. –
СПб.: ГИОРД ,2001. – 592 с.
14. Канарская, З.а. Влияние условий обработки био-
массы мицелиального гриба Aspergillus niger на надмоле-
кулярную структуру и адсорбционные свойства выделяе-
мого хитин-глюканового комплекса / З.А.Канарская [и
др.] // Биотехнология. – 2000. – № 3. – С. 63–66.
15. Феофилова, Е.П. Состав и содержание хитин-глю-
канового комплекса в онтогенезе гриба Aspergillus niger /
Е.П.Феофилова, Д.В.Немцев, В.М.Тершина, А.С.Мемор-
ская // Прикладная биохимия и микробиология. – 2006. –
Т. 42. – № 6. – С. 624–629.
16. албулов, а.и. Различные виды хитозана для вете-
ринарии и животноводства / А.И.Албулов [и др.] //
Аграрная Россия. – 2004. – № 5. – С. 8–12.
17. Куликов, С.н. Влияние молекулярной массы хито-
зана на его противовирусную активность в растениях /
С.Н.Куликов [и др.] // Прикладная биохимия и микро-
биология. – 2006. – Т. 42. – № 2. – С. 224–228.
18. Герасименко, Д.в. Антибактериальная активность
водорастворимых низкомолекулярных хитозанов в отноше-
нии различных микроорганизмов / Д.В.Герасименко [и
др.] // Прикладная биохимия и микробиология. – 2004. –
Т. 40. – № 3. – С. 301–306.
19. андриянова, Д.а. Изучение состава функциональ-
ных групп клеточной стенки мицелиальных грибов / -
дриянова [и др.] // Иммунология, аллергология, инфек-
тология. – 2010. – № 1. – С. 17–18.
20. Поляков, в.а. Биологически активные добавки мик-
робного происхождения как фактор, формирующий функ-
циональные свойства пищевых продуктов / В.А.Поляков
[и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2013. –
№ 12. – С. 43–47.
21. Римарева, л.в. Теоретические и практические ос-
новы биотехнологии дрожжей / Л.В.Римарева. – М.: ДеЛи
принт, 2010. – 256 с.
22. Химический состав пищевых продуктов. Кн. 2: Спра-
вочные таблицы содержания аминокислот, жирных кис-
лот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических
кислот и углеводов; под ред. И.М.Скурихина и М.Н.Вол-
гарева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат,
1987. – 360 с.
23. Скурихин, и.М. Химический состав российских пи-
щевых продуктов: Справочник / И.М.Скурихин [и др.];
под ред. И.М.Скурихина и В.А.Тутельяна. – М.: ДеЛи
принт, 2002. –236 с.
8. Lavinskii , Doroshevich V.I., Batsukova N.L., Zam-
brzhitskii O.N. [Scientific bases of correction of nutritional sta-
tus]. Izvestiya Natsional'noi akademii nauk Belarusi. Seriya me-
ditsinskikh nauk, 2006, no. 2, pp. 47–55. (In Russ.)
9. Serba E.M., Overchenko M.B., Rimareva L.V. [Synthesis
and secretion of hydrolases micromycete Aspergillus oryzae –
producer of enzymes necessary for biocatalysis of grain raw po-
lymers]. Proizvodstvo spirta i likerovodochnykh izdelii, 2011, no.
2, pp. 18–20. (In Russ.)
10. Kostowski W., Bidzinski A., Hauptmann M., Malinow-
ski J.E., Jerlicz M., Dymecki J. (1978). «Brain serotonin and
epileptic seizures in mice: a pharmacological and biochemical
study». Pol J Pharmacol Pharm, 30 (1), 41–47. PMID 148040.
11. Pilat T.L., Ivanov A.A. Biologicheski aktivnye dobavki k
pishche (teoriya, proizvodstvo, primenenie) [Biologically active
food supplements (theory, production, application)]. Moscow,
Avvallon Publ., 2002. 710 p.
12. Pilat T.L., Sharmanov ., Abdullabekova R.M.,
Kostenko V.V. Osnovnye printsipy farmakonutritsiologii (bio-
logicheski aktivnye dobavki k pishche) [Basic principles of phar-
maconutriciology (biologically active food supplements)]. As-
tana–Almaaty–Shykment, 2001. 312 p.
13. Nechaev A.P. et al. Pishchevaya khimiya [Food Chemi-
stry]. St. Petersburg, GIORD Publ., 2001. 592 p.
14. Kanarskaya Z.A. et al. [Effect of processing conditions
biomass of mycelial fungus Aspergillus niger on the supramole-
cular structure and adsorption properties of the emitted chi-
tin-glucan complex]. Biotekhnologiya, 2000, no. 3, pp. 63–66.
(In Russ.)
15. Feofilova E.P., Nemtsev D.V., Tershina V.M., Memor-
skaya A.S. [Structure and content of chitin-glucan complex in
ontogenesis of the fungus Aspergillusniger]. Prikladnaya bio-
khimiya i mikrobiologiya, 2006, vol. 42, no. 6, pp. 624–629. (In
Russ.)
16. Albulov A.I. et al. [Different types of chitosan for veteri-
nary and livestock]. Agrarnaya Rossiya, 2004, no. 5, pp. 8–12.
(In Russ.)
17. Kulikov S.N. et al. [Influence of the molecular mass of chi-
tosan on its antiviral activity in plants]. Prikladnaya biokhimiya
i mikrobiologiya, 2006, vol. 42, no. 2, pp. 224–228. (In Russ.)
18. Gerasimenko D.V. et al. [Antibacterial activity of water-
soluble low-molecular-weight chitosans in various microorga-
nisms]. Prikladnaya biokhimiya i mikrobiologiya, 2004, vol. 40,
no. 3, pp. 301–306. (In Russ.)
19. Andriyanova D.A. et al. [Studying composition of the
functional groups of the cellular mycelial fungi wall]. Immuno-
logiya, allergologiya, infektologiya, 2010, no. 1, pp. 17–18. (In Russ.)
20. Polyakov V.A. et al. [Dietary supplements microbial ori-
gin as factor forming the functional properties of foods]. Khrane-
nie i pererabotka sel'khozsyr'ya syr'ya, 2013, no. 12, pp. 43–47.
(In Russ.)
21. Rimareva L.V. Teoreticheskie i prakticheskie osnovy
biotekhnologii drozhzhei [Theoretical and practical bases of
yeast biotechnology]. Moscow, DeLi print Publ., 2010. 256 p.
22. Khimicheskii sostav pishchevykh produktov. Kn. 2: Spra-
vochnye tablitsy soderzhaniya aminokislot, zhirnykh kislot, vita-
minov, makro- i mikroelementov, organicheskikh kislot i
uglevodov [The chemical composition of foods. Vol. 2: Refe-
rence tables of content of amino acids, fatty acids, vitamins,
macro- and micronutrients, organic acids and carbohydrates],
ed. by I.M.Skurikhin, M.N.Volgarev. 2nd ed., Moscow, Agro-
promizdat, 1987. 360 p.
23. Skurikhin I.M. et al. Khimicheskii sostav rossiiskikh pi-
shchevykh produktov: Spravochnik [The chemical composition
of Russian foods], ed. by I.M.Skurikhin, V.A.Tutel'yana.
Moscow, DeLi print Publ., 2002. 236 p.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека