ЭлБиб

9 / 60

7 ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 11, 2012
Применение омбинированно о энер о-
подвода в техноло иях с ш и растительно-
о сырья. А.А.Королев.
Предложены техноло ичес#ие решения, #аса-
ющиеся эффе#тивности и энер осбережения
при с3ш#е овощей и фр3#тов #омбинирован-
ным методом.
Application of the combined technologies
of energy supply in the dry plant material.
A.A.Korolev.
Identified technological solutions related to tech-
nology and the efficiency of energy-efficient me-
thod of drying vegetables and fruit combined
method.
Âÿéçåíåí Ã.Í., Âÿéçåíåí Ã.À., Âÿéçåíåí À.Ã., Äåìåíòü-
åâ À.À., Ïåðåâàëà Ð.Â., Ãîëîâåé Â.Â.
Íîâãîðîäñêèé ãîñóäàðñòâåííûé óíèâåðñèòåò
èì. ßðîñëàâà Ìóäðîãî
173000, ã. Âåëèêèé Íîâãîðîä, óë. Ñîâåòñêîé Àðìèè, 7.
e-mail:
Îêóíåâ Î.Í., Áåêêàðåâè÷ À.Î., Áóáíîâà Ò.Â., Íåìàøêà-
ëîâ Â.À., Êîøåëåâ À.Â., Ìàòûñ Â.Þ., Áóáíîâà Ò.Â.
Èíñòèòóò áèîõèìèè è ôèçèîëîãèè ìèêðîîðãàíèçìîâ
èì. Ã.Ê.Ñêðÿáèíà ÐÀÍ
142290, Ìîñêîâñêàÿ îáë., ã. Ïóùèíî, ïð-êò Íàóêè, 5.
e-mail:
Öóðèêîâà Í.Â., Íåôåäîâà Ë.È.
ÂÍÈÈ ïèùåâîé áèîòåõíîëîãèè ÐÀÑÕÍ
111033, ã. Ìîñêâà, óë. Ñàìîêàòíàÿ, 4-á.
e-mail:
Êîëïàêîâà Â.Â., Ôàí Êóèíü ×àì, Âàñèëüåâ À.Ì., Âîë-
êîâ À.Ñ., Êèðàêîñÿí Ä.Â.
Ìîñêîâñêèé ãîñóäàðñòâåííûé óíèâåðñèòåò ïèùåâûõ
ïðîèçâîäñòâ
125080, ã. Ìîñêâà, Âîëîêîëàìñêîå øîññå, 11.
e-mail:
Ñìèðíîâ Ñ.Î.
ÂÍÈÈ çåðíî è ïðîäóêòîâ åãî ïåðåðàáîòêè ÐÀÑÕÍ
127434, ã. Ìîñêâà, Äìèòðîâñêîå ø., 1.
e-mail:
Ðîæêîâà À.Ì., ×óìèêèíà À.Â.
Èíñòèòóò áèîõèìèè èì. À.Í.Áàõà
119071, ã. Ìîñêâà, Ëåíèíñêèé ïð-êò, 33, êîðï. 2
e-mail:
Ñèíèöûí À.Ï.
Ìîñêîâñêèé ãîñóäàðñòâåííûé óíèâåðñèòåò
èì. Ì.Â.Ëîìîíîñîâà
Èíñòèòóò ôèçèêè âûñîêèõ òåõíîëîãèé
119992, ã. Ìîñêâà, Ëåíèíñêèå ãîðû, 1, ñòð. 3.
e-mail: aspinit
Ýøìàòîâ Ô.Õ., Ìàêñóìîâà Ä.Ê., Äîäàåâ Ê.Î., Çàêè-
ðîâà Ì.Ñ., Àõìàòîâà Ñ.Ê.
Òàøêåíòñêèé õèìèêî-òåõíîëîãè÷åñêèé èíñòèòóò
100011, Ðåñïóáëèêà Óçáåêèñòàí, ã. Òàøêåíò,
óë. Íàâîè, 32.
e-mail:
Êàëàøíèêîâ Ã.Â., Ëèòâèíîâ Å.Â.
Âîðîíåæñêèé ãîñóäàðñòâåííûé óíèâåðñèòåò
èíæåíåðíûõ òåõíîëîãèé
394036, ã. Âîðîíåæ, ïð-êò Ðåâîëþöèè, 19.
e-mail:
Ñèìàêîâà È.Â., Ìàêàðîâà À.Í., Íîñîâà À.Ñ.
Ñàðàòîâñêèé ãîñóäàðñòâåííûé àãðàðíûé óíèâåðñèòåò
èì. Í.È.Âàâèëîâà
410012, ã. Ñàðàòîâ, Òåàòðàëüíàÿ ïë., 1.
e-mail:
Ãîðëîâ È.Ô., Ìîñîëîâà Í.È., Øèøêóíîâ Â.Ì.
Ïîâîëæñêèé ÍÈÈ ïðîèçâîäñòâà è ïåðåðàáîòêè
ìÿñîìîëî÷íîé ïðîäóêöèè ÐÀÑÕÍ
400131, ã. Âîëãîãðàä, óë. Ìàðøàëà Ðîêîññîâñêîãî, 6.
e-mail:
Äåäîâ À.Â.
ÍÈÈ ïðîáëåì õðàíåíèÿ Ðîñðåçåðâà
111033, ã. Ìîñêâà, óë. Âîëî÷àåâñêàÿ, 40, êîðï. 1,
e-mail:
Õðàìåøèí À.Â., Àðñëàíîâ Ô.Ð., Âàñèëüåâ À.Í.
Èæåâñêàÿ ãîñóäàðñòâåííàÿ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííàÿ
àêàäåìèÿ
426069, ã. Èæåâñê, óë. Ñòóäåí÷åñêàÿ, 9.
e-mail:
Áîðèñîâ Â.À., Ðîìàíîâà À.Â., ßí÷åíêî Å.Â.
ÂÍÈÈ îâîùåâîäñòâà ÐÀÑÕÍ
140153, Ìîñêîâñêàÿ îáë., Ðàìåíñêèé ð-í,
äåð. Âåðåÿ, ñòð. 500
e-mail:
Àñêåðîâà À.À., Áàáàåâ Ø.Ì.
Àçåðáàéäæàíñêèé òåõíîëîãè÷åñêèé óíèâåðñèòåò
2000, Ðåñïóáëèêà Àçåðáàéäæàí, ã. Ãÿíäæà,
ïð-êò Ãåéäàðà Àëèåâà, 103.
e-mail:
Ïàðôåíîâà Ò.Â., Êîðîñòûëåâà Ë.À., Òåêóòüåâà Ë.À.
Äàëüíåâîñòî÷íûé ôåäåðàëüíûé óíèâåðñèòåò,
Øêîëà ýêîíîìèêè è ìåíåäæìåíòà
690950, ã. Âëàäèâîñòîê, óë. Ñóõàíîâà, 8.
e-mail:
Ìóõîðòîâ Ñ.À.
Àëòàéñêèé ãîñóäàðñòâåííûé ìåäèöèíñêèé óíèâåðñèòåò
656045, ã. Áàðíàóë, ïð-êò Ëåíèíà, 40.
e-mail:
Àëåêñååâ Í.Í.
ÎÎÎ «Íàó÷íî-ïðîèçâîäñòâåííàÿ ôèðìà «Àëòàéñêèé
áóêåò»
656045, ã. Áàðíàóë, óë. Êîðîëåíêî, 40, êîðï. 1.
e-mail:
Êîðîëåâ À.À.
ÂÍÈÈ êîíñåðâíîé è îâîùåñóøèëüíîé ïðîìûøëåííîñòè
142703, Ìîñêîâñêàÿ îáë., ã. Âèäíîå, óë. Øêîëüíàÿ, 78,
e-mail:
Адреса наших авторов
ными томатными. Они обладают высо#ими ор-
анолептичес#ими по#азателями и повышенной
биоло ичес#ой ценностью.
been developed. They have high organoleptic in-
dexes and increased bioavailability.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека