12 / 60
10
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 11, 2012
â òî âðåìÿ êàê â êîíòðîëüíîé ãðóïïå îíà ñîñòàâè-
ëà 277,7 ã, èëè 55,0 % ê æèâîé ìàññå ñîîòâåòñòâåí-
íî. Âûñîêàÿ ìàññà ãðóäíûõ ìûøö (484,6±4,6 ã,
Ð
< 0,001) âûÿâëåíà â ñëó÷àå îáëó÷åíèÿ ìåòèîíèíà
(100 %) â îòäåëüíîñòè ÷åðåç ëó÷ ëàçåðà, ÷òî ñîñòà-
âèëî 74,5 % ê êîíòðîëþ (òàáë. 2).
Îáëó÷åíèå öûïëÿò-áðîéëåðîâ ëàçåðîì êàê â îò-
äåëüíîñòè, òàê è â ñî÷åòàíèè ñ ìåòèîíèíîì (100 %),
à òàêæå îäíîâðåìåííî ñ ìåòèîíèíîì è öèñòèíîì
(1:10) ñ ïîñëåäóþùèì îçîíèðîâàíèåì âîçäóõà ñïî-
ñîáñòâîâàëî óâåëè÷åíèþ ìàññû ãðóäíûõ ìûøö îò
423±77,7 äî 468,1±28,5 (
Ð
< 0,05), ÷òî ñîñòàâèëî ñî-
îòâåòñòâåííî îò 18,8±0,47 (
Ð
< 0,001) äî 20,2±0,96 %
ïî îòíîøåíèþ ê æèâîé ìàññå.
Ïðè îáëó÷åíèè ìÿñíûõ öûïëÿò ëàçåðîì è âèòà-
ìèíîì «Óíäåâèò» (íà ôîíå ñêàðìëèâàíèÿ ïîëíî-
ðàöèîííûõ êîìáèêîðìîâ) ìàññà ãðóäíûõ ìûøö
âàðüèðîâàëà îò 38,9 äî 58,25 % ê êîíòðîëþ, èëè
15,8±0,77 % è 17,7±0,64 % ê æèâîé ìàññå ñîîò-
âåòñòâåííî.
Ïðè îáëó÷åíèè âèòàìèíîì «Óíäåâèò» êàê â îò-
äåëüíîñòè, òàê è â ñî÷åòàíèè ñ ìåòèîíèíîì ñ ïî-
ñëåäóþùèì îçîíèðîâàíèåì âîçäóõà â êîðïóñàõ
(ïòè÷íèêàõ) ìàññà ãðóäíûõ ìûøö êîëåáàëàñü îò
Первый на чно-хозяйственный опыт
Контрольная (общая),
1433,3± 1200,0± 1066,7± 277,7± 417,2± 45,7± 10,9± 35,4± 134,4±
ОР (основной рацион),
82,5
61,9
41,2
48,9
48,5
3,2
1,1
6,7
9,4
вода
I опытная, ОР
1950,0± 1433,3± 1250,0± 366,7± 549,4± 49,4± 15,4± 32,3± 154,0±
(НИЛИ 8 с, 3 Вт, 80 Гц)
142,9
82,5
28,6
38,5
66,4
5,3
1,8
5,4
32,9
II опытная, ОР
2050,0± 1716,7± 1533,3± 484,6± 570,9± 59,3± 15,8± 28,8± 172,6±
(НИЛИ 8 с, 3 Вт, 80 Гц;
94,5
20,6
41,2
4,6
37,6
2,9
2,4
6,3
23,3
ИБАМ метионин – 100 %)
III опытная, ОР
2267,7± 1850,0± 1600,0± 507,7± 628,1± 67,9± 17,4± 40,5± 153,6 ±
(НИЛИ 8 с, 3 Вт, 80 Гц;
148,7
94,5
61,9
27,7
61,8
18,5
1,4
3,9
11,0
ИБАМ метионин + <ли-
цин – 1:1)
Второй на чно-хозяйственный опыт
I опытная, ОР (НИЛИ 1950,0± 1533,3± 1400,0± 385,5± 495,6± 50,0± 12,9± 30,2± 148,5±
8 с, 3 Вт, 80 Гц; ИБАМ 10,0
41,2
14,3
25,5
18,0
1,4
0,5
1,1
9,4
витамины «Ундевит»)
II опытная, ОР (НИЛИ 2000,0± 1683,3± 1533,3± 407,7± 543,8± 56,3± 16,8± 33,3± 178,5±
15 с, 3 Вт, 80 Гц; ИБАМ 20,0
54,6
0,6
34,6
12,1
7,1
1,7
5,1
9,0
витамины «Ундевит»)
III опытная, ОР (НИЛИ 8 с, 1983,3± 1516,7± 1316,7± 439,5± 564,0± 53,5± 15,1± 31,4± 179,2±
3 Вт, 80 Гц; ИБАМ метио- 20,6
161,0 144,3
34,5
37,5
2,0
0,7
0,9
2,7
нин + «Ундевит» – 1:1)
Третий на чно-хозяйственный опыт
I опытная, ОР ( НИЛИ 2083,3± 1850,0± 1716,7± 423,4± 32,7± 56,7± 15,2± 39,5± 183,7±
8 с, 3 Вт, 80 Гц) озони-
135,2 128,8 41,2
77,7
97,3
6,4
1,5
3,2
8,9
рование 3-й режим 5 мин
II опытная, ОР (НИЛИ 1983,3± 1816,7± 1650,0± 424,0± 597,6± 56,0± 14,9± 33,1± 128,7±
8 с, 3 Вт, 80 Гц; ИБАМ 20,6
54,6
61,9
32,9
56,2
5,8
2,3
5,2
3,8
метионин – 100 %), озони-
рование 3-й режим 5 мин
II опытная, ОР (НИЛИ 1983,3± 1666,7± 1433,3± 468,1± 531,8± 55,2± 14,4± 25,0± 154,5±
8 с, 3 Вт, 80 Гц; ИБАМ 20,6
41,2
82,5
28,5
19,7
9,6
2,7
5,3
0,6
метионин + <лицин –
1:1, озонирование
3-й режим 5 мин
Четвертый на чно-хозяйственный опыт
I опытная, ОР (НИЛИ 8с, 1983,3± 1766,7± 1633,3± 360,5± 530,8± 59,4± 15,2± 29,5± 174,4±
3 Вт, 80 Гц; ИБАМ вита-
74,4
82,5
41,2
23,8
2,6
5,8
1,0
2,6
8,3
мины «Ундевит»), озони-
рование 3-й режим 5 мин
II опытная, ОР (НИЛИ 1983,3± 1600,0± 1333,3± 424,4± 573,4± 57,3± 14,3± 33,9± 161,3±
15 с, 3 Вт, 80 Гц; ИБАМ 20,6
123,7 41,2
21,4
4,8
5,7
0,6
5,4
4,2
витамины «Ундевит»),
озонирование 3-й режим
5 мин
III опытная, ОР (НИЛИ 2016,7± 1616,7± 1450,0± 460,2± 561,6± 61,3± 15,1± 28,5± 204,8±
15 с, 3 Вт, 80 Гц; ИБАМ 20,6
89,9
35,7
14,1
40,2
3,6
0,9
6,2
19,9
метионин + «Ундевит» –
1:1), озонирование
3-й режим 5 мин
Таблица 1
По азатели боя цыплят-бройлеров росса Хаббард
ГрBппа
цыплят-бройлеров,
фаDтор воздействия
непотро-
шеной
тBшDи
полBпо-
трошеной
тBшDи
потро-
шеной
тBшDи
<рBдных
мышц
бедрен-
ных
мышц
печени сердца желBдDа
Dишеч-
ниDа
Масса, <
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека