40 / 64
ства аптечно о листа (Ле арственная 4, Медич а,
Краснодарс ая 2); эфирно о масла и ментола в мас-
ле (К банс ая 6, З ад а, Мос вич а) и для нивер-
сально о пользования (Т нджа, Янтарная, Серебрис-
тая). Стандартом сл жил сорт Прил с ая 6.
Опыт за ладывали в 4- ратной повторности, раз-
мещение деляно рендомизированное, четная пло-
щадь делян и 7 м
2
, норма посад и орневищ 1,5 т/ а.
Ухаживали за растениями со ласно ре омендациям
по возделыванию. В период ве етации вели феноло-
ичес ие наблюдения, четы основных хозяйствен-
ных призна ов.
С целью выявления оптимальных сро ов бор и
сырья сортов мяты, четы проводили в фазы б то-
низации, массово о цветения и отцветания расте-
ний. Для это о надземн ю масс с ашивали на вы-
соте 10 см от земли, с шили в эле трос шил е при
40 °С, обмолачивали и взвешивали. Содержание
эфирно о масла в листьях определяли в р ппе мас-
сово о анализа лаборатории аналитичес ой химии
ВИЛАР по метод ГФ X.
Опытные данные обрабатывали с помощью мето-
да вариационной статисти и.
Сро и за лад и полевых опытов и феноло ичес-
ие фазы развития растений находились в зависимо-
сти от метеороло ичес их словий ода и сорта мяты
(табл. 1).
Из-за избыточно о влажнения почвы в 2005 .
опыт заложили 20 мая, а при бла оприятных по-
одных словиях 2006 . — на 15 дней раньше. Наблю-
дения по азали, что в словиях Мос овс ой облас-
ти селе ционные сорта мяты перечной хара тери-
зовались разной энер ией прорастания. Наиболее
ранние и др жные всходы отмечались сортов
Мос вич а, Т нджа и Краснодарс ая 2. Та , в 2005 .
всходы них появились через 21–25, а в 2006 . —
через 26–28 дней после посад и. Появление всхо-
дов сортов Медич а, Янтарная, К банс ая 6, Сере-
бристая, Ле арственная 4 и З ад а было растян тым
и на 4–8 дней позже, чем р ппы сортов с др ж-
ным прорастанием.
В пределах сортово о разнообразия анало ичная
тенденция сохранялась при дальнейшем росте и на-
ст плении послед ющих фаз в онто енезе расте-
ний. В алендарные сро и сезонно о развития сор-
тов мяты определенные орре тивы вносили метео-
роло ичес ие словия ода. Обильные осад и, вы-
павшие в июле 2005 ., в 2 раза превышающие норм ,
способствовали длинению межфазных периодов
растений, в рез льтате че о значительно сдви ались
сро и наст пления фенофаз, а соответственно и сро-
и бор и сырья.
Наблюдения и четы по азали, что в Мос овс ой
области почти все сорта мяты независимо от целево-
о использования в первый од ве етации форми-
р ют основной рожай листьев период б тониза-
ция–начало цветения (табл. 2).
Ка известно, с наст плением б тонизации мяты
формир ются соцветия (репрод тивные ор аны),
поэтом рожайность листовой массы стабилизир -
ется. В фаз массово о цветения растений и в онце
е о а тивно происходят отто пластичес их веществ
39
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 3, 2010
Т нджа
13.06
02.06
15.08
27.07
30.08
07.08
25.09
30.08
Янтарная
19.06
08.06
19.08
29.07
02.09
16.08
28.09
12.09
Серебристая
20.06
06.06
23.08
30.07
02.09
15.08
26.09
10.09
Краснодарс"ая 2
14.06
02.06
15.08
26.07
30.08
07.08
28.09
29.08
К банс"ая 6
19.06
07.06
18.08
28.07
05.09
17.08
28.09
31.08
З#ад"а
21.06
08.06
23.08
30.07
02.09
21.08
03.10
09.09
Ле"арственная 4
20.06
06.06
22.08
28.07
03.09
17.08
26.09
09.09
Медич"а
18.06
05.06
15.08
30.07
02.09
21.08
23.09
09.09
Мос"вич"а
06.06
31.05
18.08
24.07
28.08
03.08
22.09
28.08
Прил "с"ая 6
15.06
03.06
16.08
26.07
30.08
07.08
27.09
29.08
2005 #.
Отцветание
Начало цветения
Б тонизация
Всходы
Сорт
2006 #.
2005 #.
2006 #.
2005 #.
2006 #.
2005 #.
2006 #.
Таблица 1
Т нджа
11,4±0,56 14,9±0,50 13,5±0,53 12,0±0,10 15,6±0,72 13,8±0,41 10,7±0,47 14,5±0,47 12,6±0,47
Янтарная
14,8±0,67 15,9±0,51 15,4±0,59 15,0±0,30 16,7±0,34 15,8±0,32 14,5±0,65 15,2±0,31 14,9±0,48
Серебристая
10,6±0,53 12,6±0,49 11,6±0,51 11,8±0,31 14,7±0,52 13,2±0,42 10,1±0,43 13,7±0,29 11,9±0,36
Краснодарс"ая 2 13,7±0,51 15,6±0,35 14,7±0,43 14,5±0,39 16,2±0,49 15,3±0,44 13,9±0,23 14,7±0,47 14,3±0,38
К банс"ая 6
15,8±0,58 15,2±0,85 15,5±0,71 16,1±0,32 16,9±0,09 16,5±0,21 14,9±0,88 15,5±0,69 15,2±0,79
З#ад"а
11,7±0,60 15,5±0,63 13,6±0,61 10,5±0,35 16,0±0,29 13,2±0,32 10,6±0,26 15,5±0,61 13,1±0,44
Ле"арственная 4 16,6±0,35 18,3±0,41 17,5±0,38 15,8±0,28 18,7±0,04 17,2±0,16 15,0±0,40 17,7±0,42 16,4±0,41
Медич"а
15,4±0,40 17,3±0,44 16,3±0,41 16,4±0,28 18,6±0,36 17,5±0,29 15,6±0,54 18,1±0,19 16,8±0,36
Мос"вич"а
14,6±0,42 16,0±0,28 15,3±0,35 14,8±0,16 17,3±0,13 16,0±0,15 13,5±0,12 16,0±0,35 14,8±0,24
Прил "с"ая 6
14,6±0,19 15,7±0,69 15,1±0,44 14,3±0,26 16,6±0,29 15,5±0,27 13,6±0,61 15,5±0,39 14,6±0,50
Таблица 2
Сорт
2005 #.
2006 #.
Отцветание
Урожай возд шно-с хо#о листа, ц/#а
Цветение
Б тонизация
В среднем 2005 #.
2006 #.
В среднем 2005 #.
2006 #.
В среднем
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека