9 / 48
6
•
2012
ПИВО
и
НАПИТКИ
7
Функциональные
напитки
для оптимального
питания
ТЕМА
НОМЕРА
8
Использование винных дрожжей при получении
слабоалкогольного медового напитка
А.В. Зимичев, Д.А. Леонтьев, П.А. Чалдаев
10
Безалкогольные напитки с использованием
натуральных компонентов и легкой воды
Е.М. Севостьянова, Г.Л. Филонова, В.О. Соболева,
Т.А. Головина, А.М. Алтаева, А.А. Шилкин
14
Использование яблок в качестве наполнителей
при производстве коктейлей для детского питания
А.В. Черепанова, В.Н. Тимофеева, В.Д. Левшук
18
Быстрорастворимая таблетированная композиция
для приготовления спортивного напитка
«ГЕОН Фор Фаст»
С.В. Штерман, Г.И. Андреев, В.С. Штерман
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека