ЭлБиб

•

2009

ПИВО

НАПИТКИ

ОБОРУДОВАНИЕ и УПАКОВКА

времени было недостижимой инже-

нерной задачей.

Впервые в мире такая линия фа-

сования и упаковывания напитков

в ПЭТ-бутылки была создана в ком-

пании

KRONES

(г. Нойтраублинг,

Германия). Специалисты компании

нашли новый подход к решению

этой технической задачи, соединив

в линию два агрегата —

Ergobloc L

Ergobloc D

В первом объединены машины

для выполнения четырех функций

«мокрой» части технологической ли-

нии — изготовления ПЭТ-бутылок,

их наполнения, укупоривания и эти-

кетирования, а во втором — маши-

ны для финишных функций «сухой»

ее части — упаковки готовой про-

дукции и паллетизации.

Передовая техническая концеп-

ция на основе сервоприводов пред-

усматривает возможность (при

необходимости техобслуживания

или переоснащения) функциониро-

вания всех модулей

Ergobloc L

ав-

тономно. При неполадках в одном

из них электронная система управ-

ления в контролируемом режиме

автоматически отсоединяет соответ-

ствующий модуль, а после устране-

ния причины сбоя в работе обратное

подсоединение модуля возможно

также без снижения скорости ли-

нии.

Новейшая прогрессивная линия

на основе блоков

Ergobloc L

Er-

gobloc D

экспонировалась в сентя-

бре на международной специализи-

рованной выставке DRINKTEC-2009

(рис. 2).

Сегодня уже недостаточен три-

виальный перевод инноваций в

плоскость обычных машинных тех-

нологий. При разработке современ-

ной техники необходимо учитывать

множество сопутствующих обсто-

ятельств ее функционирования

на производстве. Поэтому компания

KRONES

разрабатывает оборудо-

вание в соответствии с передовой

концепцией

ENVIRO

, обеспечива-

ющей лучшее инженерное решение

в результате многомерного охвата

не только техники и технологии,

но и экономики, эргономики и эко-

логии.

Концепция

ENVIRO

полностью

оправдала себя, поскольку спо-

собствует созданию современной

интеллектуальной техники — вы-

сокоэффективной, экономичной,

надежной и экологичной. Такая

техника позволяет предприятиям

по производству напитков в значи-

тельной мере в течение всего перио-

да эксплуатации оборудования обе-

спечить эффективное потребление

энергетических и сырьевых ресур-

сов, благодаря чему сократить свои

эксплуатационные расходы и сни-

зить стоимость жизненного цикла

оборудования, которая становится

одним из важнейших критериев при

выборе оборудования.

Анализ функционирования тех-

нологического оборудования раз-

личных производителей показал,

что, несмотря на более высокую

продажную цену оборудования,

отличающегося более высоким

техническим совершенством (по-

вышенными технологической эф-

фективностью, экономичностью,

надежностью и т. п.), стоимость

его жизненного цикла оказывается

существенно меньше, что в итоге

делает это оборудование более эко-

номически выгодным (рис. 3). Это

обусловлено сокращением просто-

ев благодаря повышенной надежно-

сти оборудования и снижению экс-

плуатационных расходов, причем

не только на энергопотребление,

но и на запчасти и техническое об-

служивание.

И совсем не случайно более опыт-

ные специалисты, имеющие обшир-

ную практику при работе с различ-

ными видами оборудования, загля-

дывая вперед, выбирают технически

более совершенное оборудование,

которое к тому же оказывается на-

много долговечнее.

ЛИТЕРАТУРА

Федоренко Б. Н.

Пивоваренная инжене-

рия. — СПб.: Профессия, 2009.

Рис. 2.

Новейшая поточная линия фасования и упаковывания напитков

в ПЭТ-бутылки, включающая Ergobloc L с функциональным

обеспечением «мокрой» части и Ergobloc D с функциональным

обеспечением «сухой» части технологического потока

Эксплуатационные

расходы

Относительные затраты, ед.

Стоимость

оборудования

Рис. 3.

Изменение стоимости жизненного цикла оборудования

в период его эксплуатации:

— прогрессивное высокоэффективное

и экономичное оборудование, созданное в соответствии

с концепцией ENVIRO;

— традиционное оборудование

Период эксплуатации, годы

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека