ЭлБиб

ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ

ПИВО

НАПИТКИ

•

2004

концернов, ассоциаций, союзов, гильдий,

общественных организаций, с целью зак

репления кадров и соблюдения преем

ственности поколений содействия госу

дарственным и муниципальным органам в

подготовке кадров для решения социаль

но экономических проблем регионов,

шире и активнее использовать для целе

вого приема абитуриентов возможности,

предусмотренные постановлениемПрави

тельства РФ № 942 от 19.09.95 «О целе

войконтрактнойподготовке специалистов

с высшим и средним профессиональным

образованием». Считать приоритетным в

рамках целевого приема и отдавать пред

почтение тем организациям, которые на

правляют финансовую помощь вузам на

развитие образовательной и социально

культурной сферы, на модернизациюи об

новление материально технической базы,

обеспечивающих проведение производ

ственной практики студентов и активно

сотрудничающих с вузами по вопросу тру

доустройства выпускников.

В свете изложенного можно считать

проблемуукрепленийсвязейспромышлен

ностьюоднойизпервостепеннейших задач

образовательных учреждений, базирую

щейся на триединстве:

образование —

наука — производство

Характеризуя в целом состояние подго

товки кадров, можно констатировать, что

интересмолодежиквысшемуобразованию

из года в год растет, о чем свидетельствует

рост конкурса не только на бюджетный

набор, но и на платное образование.

Про

фессия

инженера становится пре

стижной

Таким образом,

основные тенденции

развития образования

сводятся к сле

дующимвехам:

развитие

образованияста

ло одной из первостепенных приоритетов

национально государственной политики;

признание

права граждан на образование

как за государственный счет, так и за счет

физических лиц, причем решаются задачи

общедоступности и его непрерывности,

рассчитанные на всю активную жизнь че

ловека;

расширение

деятельности вузов,

направленнойна ликвидациюбюджетного

дефицита за счет создания ВБФ на основе

многоканального и многоуровневого фи

нансирования с активным вовлечением в

этотпроцесспромышленныхпредприятий;

прорыв

в материально техническом осна

щении и социальной инфраструктуре ву

зов;

вовлечение

промышленных предпри

ятий государственного и негосударствен

ногосектораэкономикивобразовательный

процессимодернизациюматериально тех

нической базы вузов.

Надо выработать новое видение образо

вания, использовать его приспособляе

мость, гибкость, вариативность длярасши

рения возможностей в области и решения

возникающих проблем в подготовке, атте

стации и переаттестации кадров и напра

вить его, в том числе, на решении проблем

продовольственнойбезопасностиРоссиии

укрепления здоровья россиян.

С докладом «О состоянии обеспеченно

сти кадрами спиртовой и ликероводочной

промышленности» выступил вице прези

дент МО «Кадры», председатель Совета

НТА«Спиртпром», заслуженныйработник

пищевойиндустрии

В.И. Ярмош

.Онотме

тил, что в России до перехода экономики

на рыночные отношения успешно работа

ли 187 спиртовых и 123 ликероводочных

завода. Руководители и инженерно техни

ческие работникиимели высшее и среднее

профессиональное образование в соотно

шении 40:60 %.

Однако на спиртовых заводах доляИТР

с высшим образованием оставалась незна

чительной. Обновляемость кадров в отрас

ли в целом составляла в среднемоколо 200

человек в год, и учебные заведения в ос

новном справлялись с этой задачей. В пе

риод 1985–1989 гг., когда проводилась ан

тиалкогольная кампания, при перепрофи

лировании предприятий авторитет отрас

ли резко упал, начался отток кадров в дру

гие отрасли, и в первую очередь с высшим

образованием. Сократилась подготовка

специалистов для отрасли в высших учеб

ных заведениях.

После изменения законодательства по

производствуисбытуалкогольнойпродук

цииколичествопредприятийвотраслирез

ко возросло. Так, по состоянию на 1 янва

ря 2003 г. в спиртовой отрасли действова

ло уже 226 спиртовых и 541 ликероводоч

ный завод. В связи с этим обновляемость

кадров в отрасли ежегодно должна состав

лять не менее 500 человек, из них до 70 %

необходимо специалистов с высшим обра

зованием, т. е. 350–370 человек.

Кроме этого за 10 лет реформ преобла

дающеебольшинствопредприятийпракти

чески свернули внутрипроизводственную

(внутриреформенную) подготовку и повы

шение квалификации кадров. Устаревшие

производственные технологии и оборудо

вание существенно снизили общий уро

вень профессиональной подготовки и ква

лификации специалистов разного уровня.

По некоторым оценкам, в российской

промышленности менее 5 % рабочих

высшей квалификации, в то время как в

США их 43 %, в Германии — 56 %, во

Франции —38 %. Доля рабочих высшей

квалификации на спиртовых заводах со

ставляет 5–8 %и несколько выше на ли

кероводочных заводах — 10–12 %.

Разрушена система базовых предпри

ятий, выполнявших ранее функцию эф

фективной обратной связи между образо

вательными учреждениями и рынком тру

да. Система базовых предприятий давала

возможность сформировать у учащихся

профессиональные навыки.

Со стороны уполномоченных государ

ственных органов практически утрачен

контрользасостояниемобеспеченияотрас

ли кадрами специалистов, а также за пере

подготовкой, повышениемквалификациии

периодической аттестации на право заме

щения определенных должностей.

Проблема кадрового потенциала и ог

раниченность возможностейинвестирова

ния в современные технологии обуслов

ливают низкий уровень производительно

сти труда, которая в России в 3 раза ниже,

чем в развитых странах. Это приводит к

низкому уровню оплаты труда, низкой

конкурентоспособности отечественной

продукции на внутреннеми внешнемрын

ках и слабому инвестиционному потенци

алу. В отрасли в сравнении с аналогичны

ми предприятиями дальнего зарубежья

производительность труданиже в3,5раза,

расход энергоресурсовна единицупродук

ции выше в 3–4 раза, эффективность ис

пользования сырья в спиртовой отрасли

ниже на 15–20 %.

Из за низкой квалификации кадров

среднего звена положение дел в отрасли с

внедрением прогрессивных технологий

находится на низком уровне и особенно на

предприятиях спиртовой отрасли.

Всвязисэтимневнедряютсяэнергосбе

регающие технологии, не используются

вторичные сырьевые ресурсы, не решают

сяэкологическиепроблемы.Эффективные

научные разработки, созданные за после

дние годыВНИИпищевой биотехнологии,

другиминаучнымииучебнымиучреждени

ями остаются невостребованными.

Вследствие низкой квалификации кад

ров слабо используется потенциал науч

ных учреждений военно промышленного

комплекса, внедряющих на заводах про

грессивные технологии и системыавтома

тизации технологических процессов про

изводства спирта на компьютерной осно

ве. Высококвалифицированные кадры не

обходимы для проведения комплексных

обследований производств с целью выбо

ра оптимальных путей модернизации су

ществующего оборудования и повышения

эффективности работы предприятий.

Опыт работы в рыночных условиях по

казывает, что для обеспечения выпуска ка

чественной и конкурентной продукции и

экономическогоростапредприятиямспир

товой и ликероводочной промышленности

нужно внедрять прогрессивные техноло

гии, что возможно при условии обеспече

ния отрасли специалистами качественно

нового уровня.

Учитываяизложенное, вцеляхповыше

ния эффективности работы отрасли и ре

шениякадровойпроблемынеобходимоосу

ществить:

на каждом предприятии разработать

прогноз потребности в рабочих и специа

листах по группам профессий и специаль

ностейвсехуровнейиувязатьпотребность

с источником вакансий, отдав предпочте

ние выпускникам высших и средних учеб

ных заведений;

восстановить на каждом предприятии

внутрипроизводственную подготовку, пе

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека