ЭлБиб

7 / 76

ДИРЕКТОРСКИЙ КЛУБ
6 •2003 ПИВО и НАПИТКИ 5
Государственное
регулирование
пивоваренной отрасли России
А.М. Беличенко
ГУ ВНИИ ПБ и ВП
К настоящему времени в нашей стране
сформировалась современная пивоварен
ная индустрия, играющая заметную роль в
экономике. Душевое потребление пива по
стране составило 50 л в год, а в Москве,
Санкт Петербурге и в ряде крупных про
мышленных центров достигло западноев
ропейского уровня. Перед нашим обще
ством впервые встал ряд вопросов, на ко
торые необходимо найти по возможности
наиболее верные ответы.
К этим вопросам можно отнести следу
ющие: пиво и здоровье, роль пива в борь
бе против пьянства и алкоголизма, рекла
ма пива, роль пива в экономике и в разви
тии смежных отраслей народного хозяй
ства, государственное регулирование про
изводства пива и методы этого регулиро
вания и др.
ВовремяVIIМеждународногосимпози
ума в 2002 г. некоторые из указанных про
блем впервые попытались осветить в сво
их выступлениях президент Европейской
пивовареннойконвенцииг нЭскоПаюнен
и директор Международного исследова
тельского центра пивоварения в Лондоне
г н Марек Киерстан. Г н Паюнен сделал
сообщение об основных направлениях де
ятельности Европейского пивоваренного
сообщества (Европейской пивоваренной
конвенции), г н Киерстан выступил с док
ладом «Пиво и здоровье», в котором при
велрезультатыисследованиямногихмеди
цинских центров о положительном влия
ниипиванаорганизмчеловекаприумерен
ном его употреблении.
Отношение к пиву в российском обще
стве неоднозначно, и от позиции государ
ства будет в значительной степени зави
сеть, как будет развиваться отрасль в бли
жайшие годы.
За последние 5 лет пивоваренная от
расль России развивалась динамично, со
значительным опережением динамики
роста внутреннего валового продукта
(ВВП). Динамика производства пива за
1997–2002 гг. и 9 мес 2003 г. показана на
рис. 1. Данные о динамике отчислений
сумм акцизов предприятиями пивоварен
ной отрасли в бюджеты территорий Рос
сийской Федерации приведены на рис. 2.
Начиная с 1999 г. прослеживается тен
денция замедления темпов роста объемов
производствапива. В2002 г. темпроста со
ставил 110 %, а за 9 мес текущего года
только — 105 %. Хотя темпы налоговых
поступлений в бюджеты территорий и пре
вышают темпы объемов производства
пива, однако они также имеют тенденцию
к снижению (рис. 3).
Поданныманалитическихцентровдоля
наиболее крупных компанийна рынкеРос
сии за 9 мес выглядит следующим образом
(табл. 1).
Наибольший pocт объемов производ
ства пива за 9 мес текущего года по срав
нению с соответствующим периодом про
шлого года отмечен у фирм «Сан Интер
брю» — (+) 28 %, «Эфeс» — (+) 26 %,
«Хaйнeкeн» («Бpaвo») — (+) 15 %,
ВВН— (+) 7 %, «Очаково» — (+) 4 %.
В то же время у ряда известных ком
паний произошло падение производства,
в их числе «Патра» — (–) 4 %, «Степан
Разин» — (–) 12 %, «Афанасий» — (–)
27 %.
Всего за 9 мес текущего года объем про
изводства пива в России составил
590,3 млн дал (темп роста 105 %).
Причина снижения темпов роста объе
мов производства пива известна — проис
ходит постепенное насыщение рынка. С
1997 г. душевоепотреблениепивавРоссии
увеличилось с 28 до 50 л. Россия практи
чески приближается к мировому индексу
потребления пива, составляющему около
60 л пива в год на душу населения (данные
World Drink Treads, 2000). Можно согла
ситься с прогнозом по производству пива в
2003–2005 гг. исследовательской компа
нииBusinessAnalitika, в соответствии с ко
торым в России в 2005 г. будет произведе
но около 828 млн дал пива, а душевое по
требление составит примерно 58–60 л.
И здесь возникает вопрос: от чего будет
зависеть развитие пивоваренной отрасли в
условиях постепенного насыщения рынка?
Безусловно, многое будет определяться
отношением государства к пиву, оценкой
роли пива вжизни общества. Оценить рос
сийский рынок пива можно только в связи
с общей алкогольной ситуацией в стране.
По данным исследования Межвузовского
агентства международного консалтинга,
среднестатистический россиянин выпива
ет около 14 л (по данным статистики —
8,7 л) алкоголя в год (в пересчете на чис
тый спирт). Доля пива при этом составля
ет 22–23 %, а на крепкие напитки прихо
дится около 70 %. Доля теневого оборота
в общем объеме продажи водки и ликеро
водочныхизделийв2000 г. занимала42 %,
в 2001 г. —37 %, в 2002 г. ситуация прак
тически не изменилась.
Опыт многих развитых европейских
стран свидетельствует, что пиво в этих
странах составляет альтернативу неуме
ренному потреблению крепких спиртных
напитков, выполняя важную социальную
роль в борьбе с пьянствоми алкоголизмом.
Период бурного развития производства
пива в России наглядно показал, что эта
отрасль обеспечивает развитие связанных
с нею отраслей (стекольной и тароупако
вочной, грузоперевозок автомобильным и
железнодорожным транспортом), стиму
лирует сельское хозяйство в выращивании
пивоваренного ячменя, способствует со
Рис. 2. Динамика отчислений сумм акцизов предприятиями
пивоваренной отрасли в бюджеты территорий РФ
Рис. 1. Динамика производства пива в РФ
в 1997–2003 гг., млн дал
Годы
7
6
5
4
3
2
1
млрд руб.
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
Годы
1,26
1,74
2,68
4,31
6,15
7,49
I полугодие
3,97
1000
900
800
700
600
500
400
300
200
100
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
261,0
335,0
446,0
549,5 637,4
702,5
737,0
590,3
105,0 %
Ожид.
9 мес
Темп роста128,3 %Темп роста133,1 % Темп роста123,2 % Темп роста
116 %
Темп роста110,2 % Темп роста
105 %
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека