ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2015

журналу

лет

ECONOMICS AND MANAGEMENT

Российской Федерации о подготов-

ке предложений по развитию сети

оптово-распределительных центров

для сбыта сельскохозяйственной про-

дукции Минсельхозом России в рам-

ках Государственной программы раз-

вития сельского хозяйства и регули-

рования рынков сельскохозяйствен-

ной продукции, сырья и продоволь-

ствия на 2013–2020 гг. разработана

подпрограмма «Развитие оптово-

распределительных центров и ин-

фраструктуры системы социального

питания», направленная на созда-

ние сети оптово-распределительных

центров (далее – ОРЦ) для закупки

сельскохозяйственной продукции, ее

подработки, переработки, хранения

и сбыта, в том числе через реализа-

цию для государственных и муни-

ципальных нужд в рамках оказания

внутренней продовольственной по-

мощи населению.

На развитие ОРЦ в 2015–2020 гг.

планируется выделить средства го-

сударственной поддержки на сумму

79,3 млрд руб.

Реализация Государственной про-

граммы позволит ввести новые мощ-

ности для единовременного хране-

ния оптово-распределительных цент-

ров на 4716 тыс. т, в том числе в

2015 г. – 750,9 тыс. т, в 2016 г. –

685,9 тыс. т, в 2017 г. – 757,8 тыс. т,

в 2018 г. – 778,8 тыс. т, в 2019 г. –

837,5 тыс. т, в 2020 г. – 905,1 тыс. т.

Основной целью создания совре-

менной товаропроводящей и ло-

гистической инфраструктуры агро-

продовольственного рынка является

организация эффективного процесса

производства, переработки, хране-

ния, транспортировки и реализа-

ции продукции, контроля качества

и безопасности продукции, а также

информационное и консультацион-

ное обслуживание всех участников

рынка.

При этом будут создаваться усло-

вия для минимизации издержек в си-

стеме товародвижения, повышения

конкурентоспособности отечествен-

ной сельскохозяйственной продук-

ции и продовольствия, сокращения

сроков доставки и реализации про-

дукции, ускорения товарооборота

и сохранения качества товара.

Основными задачами формиро-

вания и развития товаропроводящей

и логистической инфраструктуры агро-

продовольственного рынка являются:

разработка и совершенствование

институциональной базы, регламен-

тирующей деятельность участников

товародвижения на агропродоволь-

ственном рынке;

создание оптовых продоволь-

ственных рынков, логистических

и оптово-распределительных цен-

Рис. 1. Схема товародвижения сельскохозяйственной продукции и продовольствия

до потребителя

тров, предусматривающих мощности

по первичной переработке, упаковке

и хранению продукции;

развитие ярмарочно-выставочной

деятельности, позволяющей более

полно и оперативно доводить про-

изведенную продукцию до потреби-

теля;

развитие маркетинговой деятель-

ности предприятий пищевой и пере-

рабатывающей промышленности, на-

правленной на расширение объемов

производства и продаж продукции;

развитие биржевой и электронной

форм торговли сельскохозяйствен-

ной продукцией и продовольствием,

направленных на снижение трансак-

ционных издержек.

Одним из приоритетов развития

товаропроводящей и логистической

инфраструктуры агропродоволь-

ственного рынка является обеспе-

чение закупок пищевой продукции

для государственных и муниципаль-

ных нужд.

Поставки продовольствия в учреж-

дения социальной сферы для орга-

низации питания отдельных катего-

рий граждан (социальное питание)

и для оказания адресной продо-

вольственной помощи малообес-

печенным слоям населения являются

перспективным направлением га-

рантированного сбыта сельскохо-

зяйственной и пищевой продукции,

экономического роста в сельскохо-

зяйственном секторе и улучшения

качества питания в соответствии

с рекомендуемыми медицинскими

нормами.

Формирование и развитие товаро-

проводящей и логистической инфра-

структуры агропродовольственного

рынка позволит:

вовлечь предприятия пищевой

и перерабатывающей промышленно-

сти в обеспечение системы внутрен-

ней продовольственной помощи;

исключить излишние посредниче-

ские звенья, выстроить прямые про-

зрачные связи между местными про-

изводителями сельскохозяйственно-

го сырья, предприятиями пищевой

и перерабатывающей промышлен-

ности и получателями внутренней

продовольственной помощи;

усилить контроль качества и без-

опасности пищевой продукции, по-

ставляемой в систему внутренней

продовольственной помощи, и обе-

спечить ее прослеживаемость, в том

числе с точки зрения происхожде-

ния.

По данным Росстата, число объ-

ектов инфраструктуры, осуществляю-

щих оптовую торговлю сельскохо-

зяйственным сырьем и пищевыми

продуктами, в 2012 г. составило 42,9

тыс. ед.

В рамках реализации Госпрограм-

мы развития сельского хозяйства

до 2020 г. планируется создание

до 50 тыс. логистических, оптово-

распределительных центров, объек-

тов переработки и сбыта сельскохо-

зяйственной и пищевой продукции.

Схема доставки продукции до по-

требителя через систему ОРЦ пред-

ставлена на рис. 2.

Этой системе товародвижения при-

сущи следующие принципы работы:

номенклатура торговли товарами

не ограничивается государством,

объемы импортной и отечествен-

Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека