ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

7/2013

RESOURCE SAVING TECHNOLOGIES

щего предприятия; оценка экономи

ческого состояния мясоперерабаты

вающего предприятия; прогнозиро

вание и планирование доходов, рас

ходов и убытков; расчет численности

работников на предприятии и фонда

заработной платы; оценка и плани

рование структуры предприятия; вы

явление приоритетных направлений

развития мясного производства;

планирование средств на строитель

ство, ремонт и содержание инфра

структуры мясоперерабатывающего

предприятия; выделение основных

факторов риска и прогноз критичес

ких ситуаций; расчет объема продаж

готовой продукции; определение

маркетинговой ситуации; проведе

ние ценовой политики и установле

ние компромиссных цен, устраиваю

щих как производителя мясной про

дукции, так и покупателя; определе

ние спроса на мясную продукцию по

ее ассортименту.

Таким образом, методология сис

темного анализа технологий и биз

нес процессов способствует созда

нию комплекса моделей и системы

поддержки принятия оптимальных

решений на всех уровнях управле

ния предприятием, начиная от мик

ро и до макроуровня иерархии,

дает возможность оптимизировать

целевые функции и совершенство

вать мясное производство.

ЛИТЕРАТУРА

. Беляева, М.А.

Многокритери

альная оптимизация и анализ произ

водственных процессов и деятельно

сти предприятия как большой техно

логической системы/М.А. Беляева//

Труды конгресса по интеллектуаль

ным системам и информационным

технологиям AIS«IT 10 CAD 2010. –

М.: Физматлит, 2010. – С. 115–118.

Ивашкин, Ю.А.

Мультиагентное

имитационное моделирование боль

ших систем: Учебное пос./Ю.А. Иваш

кин. – М.: МГУПБ, 2008. – 230 с.

Беляева, М.А.

Имитационное

моделирование социально эконо

мических систем для поддержки

принятия решений/М.А. Беляева//

Пищевая промышленность. – 2011. –

№ 4. – С. 86–87.

Рис. 1. Декомпозиция контекстной функциональной диаграммы IDEF0 деятельности предприятия (инструментальная среда BPwin)

Рис. 2. Функциональная схема компьютерной системы поддержки принятия решений в мясном бизнесе

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека