ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2012

NEWS FROM COMPANIES

НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ • НОВОСТИ КОМПАНИЙ

логически совершенным мясоперераба%

тывающим заводом на Северо%Западе

России, входят два структурных подраз%

деления: собственно мясоперерабатыва%

ющий завод и логистический центр. Об%

щая площадь комплекса составляет около

22 тыс. м

. Строительство комплекса в Го%

релово осуществлялось подразделением

финского концерна «ЮИТ» – компанией

«ЮИТ Лентек». Проект логистического

центра и мясоперерабатывающего завода

повторяет лучшую производственную

площадку группы «Атриа» в Нурмо (Фин%

ляндия). Проектные мощности завода в

Горелово – 115 т продукции в сутки. Высо%

кий уровень автоматизации обеспечива%

ет производству высочайшие показатели

стабильности качества и безопасности

продукции.

В течение 2012 г. планируется полностью

сертифицировать производство в Горело%

во (Ленинградская обл.) в соответствии с

принципами FSSC 22 000 (Food Safety

System Certificate – Система управления

безопасностью пищевой продукции).

Процесс внедрения системы FSSC 22 000

начался с сертификации линии по произ%

водству convenience food (готовых к упот%

реблению мясных продуктов), которая за%

вершилась в мае этого года. К концу

2012 г. планируется сертифицировать все

остальное производство в Горелово. Сер%

тификация по системе FSSC 22 000 произ%

водства в Горелово предоставит компании

«Атриа Россия» дополнительное конку%

рентное преимущество на рынке, посколь%

ку компания одной из первых в России

пройдет данную сертификацию.

Постное меню

ТМ «РОССИЙСКАЯ КОРОНА»

Крупнейший производи%

тель замороженных полу%

фабрикатов в России «Про%

дукты Питания» совместно

с Даниловым монастырем

в преддверии Рождествен%

ского Поста выпустил на

рынок линейку готовых по%

стных блюд. Совместный

проект реализуется под

торговыми марками — TM «Российская

корона» и «Монастырские традиции».

В 2012 г. компания «Продукты Питания»

вывела на рынок новую торговую марку

«Российская Корона». Ассортимент ТМ

«Российская Корона» включает три про%

дуктовые линейки, состоящих из более 15

позиций: готовые обеды (готовые блюда,

лазанья), полуфабрикаты рубленые (мяс%

ные котлеты) и консервы.

В октябре 2012 г. категория «Готовых

обедов» ТМ «Российская Корона» расши%

рялась за счет вывода на рынок линейки

«Постное меню».

«Постное меню» от ТМ «Российская Ко%

рона» — это ассортимент вторых блюд,

приготовленных в соответствии с право%

славными постными рецептами без ис%

пользования продуктов животного про%

исхождения и только из натуральных ин%

гредиентов. Рекомендовано для поста и

здорового питания круглый год.

Уникальность проекта — мeню разра%

ботано при участии Данилова Патриар%

шего монастыря.

За основу взяты лучшие постные рецеп%

ты православной кухни.

Производство благословлено Данило%

вым Патриаршим монастырем.

В ассортименте «ПОСТНОГО МЕНЮ» —

семь наименований для сбалансирован%

ного питания в течение недели: семь

дней – семь блюд!

Готовые блюда: «Картофель молодой с

грибами» (300 г); «Картофель молодой с

овощным рагу» (300 г); «Гречневая каша

с грибами» (300 г); «Рис с овощами»

(300 г); «Лазанья – овощной слоеный пи%

рог» (370 г).

Овощные полуфабрикаты: «Оладьи

овощные» (260 г); «Зразы картофельные

с грибами» (330 г).

В состав готовых блюд входят молодой

картофель, овощи, грибы, рис и гречка.

Разнообразные, полезные и натуральные

составляющие прекрасно дополняют друг

друга и делают блюда вкусными и полно%

ценными. Изготавливаются с использова%

нием новейших технологий при строжай%

шем контроле качества и безопасности

продуктов, основанных на принципах:

HACCP и IFS. Благодаря современной за%

морозке (IQF) продукты сохраняют полез%

ные свойства и очень удобны в хранении

и употреблении.

Особенности продуктов: все блюда по

составу отвечают канонам православного

поста; без продуктов животного проис%

хождения; натуральность состава; вкус%

но, полезно и разнообразно; отличаются

«домашним вкусом»; полностью готовое

блюдо – только разогреть (5 мин); каче%

ство – премиум, средний плюс.

Уникальное отличие упаковки: знак

«Постное меню»; логотип «Монастырские

Традиции»; БЛАГОСЛОВЛЕНО Данило%

вым Патриаршим монастырем.

«ПОСТНОЕ МЕНЮ» от «Российской Ко%

роны» — качество, которому можно дове%

рять!

Качество информации –

качество жизни наших детей

Качественная

и нфо рма ц и я

помогает маме

правильно растить малыша, а

педиатру – быть в курсе по%

следних медицинских событий.

Именно для того, чтобы достоверной и

по%настоящему экспертной информации

о развитии детей раннего возраста стало

больше, в ноябре 2012 г. компания

Nutricia запустила долгосрочный образо%

вательный проект для представителей

СМИ – пресс%клуб «Внимание, дети!». В

компании уверены, что этот пресс%клуб

станет не только источником качествен%

ной информации для его участников, но

и интересной дискуссионной площадкой

по вопросам развития детей до трех лет.

Рацион питания каждого второго рос%

сийского малыша в возрасте до трех лет

не соответствует рекомендуемым нор%

мам, при этом более 70 % мам даже не

догадываются, что питание их собствен%

ных детей неправильно. Одна из причин

такого «разрыва» – нехватка качествен%

ной достоверной информации о разви%

тии ребенка в этом возрасте. К такому

выводу пришли эксперты медицинского

сообщества и представители Федераль%

ного собрания РФ во время обсуждения

результатов исследования Nutrilife в рам%

ках круглого стола в РИА «Новости» (ок%

тябрь 2012 г.).

Интернет, социальные сети, форумы

стали источником неконтролируемого

потока данных, слухов, домыслов. Зачас%

тую мама вместо того, чтобы обратиться к

врачу за квалифицированной помощью,

спрашивает советы на форуме у других

родителей, также не являющихся специа%

листами в вопросах детского здоровья.

Необходимость повышать качество ин%

формации о развитии детей раннего воз%

раста подтверждают и сами представите%

ли СМИ. Согласно опросу, проведенному

компанией Nutricia, 100 % опрошенных

журналистов уверены, что питание детей

в возрасте до трех лет влияет на их буду%

щее здоровье и развитие. При этом более

75 % респондентов считают информацию

в этой сфере некачественной.

Таким образом, сегодня существует

актуальная потребность в создании пло%

щадки для обсуждения важных вопро%

сов, связанных со здоровьем детей и

рынком детского питания. Такой пло%

щадкой, на которой соберутся предста%

вители СМИ, эксперты медицинского со%

общества, представители НКО, а также

индустрии детского питания и не толь%

ко, – станет пресс%клуб «Внимание,

дети!». Научные исследования и разра%

ботки, инновации в производстве, пра%

вовые и законодательные аспекты раз%

вития данного рынка, социальные про%

екты и образовательные инициативы –

вот лишь краткий перечень тем, которые

будут обсуждаться экспертами и журна%

листами в рамках регулярных заседаний

(5–6 раз в год) с приглашением ведущих

экспертов отрасли.

➲

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека