СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
ИТОГИ РАБОТЫ предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь–апрель 2012 г. |
8 |
КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ |
10 |
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБРАЗОВАНИИ |
36 |
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ |
42 |
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ |
45 |
CЫРЬЕ И ДОБАВКИ |
50 |
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ |
56 |
НОВОСТИ КОМПАНИЙ |
74 |
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ |
76 |
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ |
78 |
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ |
79 |