36 / 96
34
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
7/2012
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБРАЗОВАНИИ
Ключевые слова:
специалисты пи
щевой промышленности; подготовка
кадров; международный опыт.
Key
words:
food
industry
professionals; personnel
training;
international experience.
УДК 658.386.012:664
Глобализация мировой экономи
ки, начавшаяся с середины ХХ века,
привела к созданию интегрирован
ных экономических систем, возник
новению и бурному развитию ин
формационных и коммуникацион
ных технологий. Эти изменения в
экономике развитых стран затронули
и систему высшего образования: по
явилась международная сеть зна
ний, меняются традиционные мето
ды обучения и оценки знаний, фор
мируются новые специальности и
направления образования, усилива
ется мобильность студентов и препо
давателей, во всем мире увеличива
ется количество людей, получающих
высшее образование. Все более по
вышается различие между универси
тетами лидерами, обладающими
большими образовательными и на
учно исследовательскими ресурса
ми и занимающими первые места в
рейтингах, и остальными вузами, не
соответствующими современному
уровню знаний.
В 1998 г. состоялась Всемирная
конференция ЮНЕСКО по высшему
образованию, на которой было от
мечено несоответствие нацио
нальных систем образования во
многих странах мировому уровню,
большие различия в организации
обучения, процессах преподавания и
оценках, и, вследствие этого, невоз
можность взаимного признания
дипломов. Сегодня глобализация,
Международный опыт
совершенствования подготовки
специалистов пищевой
промышленности:
реформы и перспективы
Д.А. Еделев
, д р мед. наук, д р экон. наук, профессор,
В.М. Кантере
, д р техн. наук,
профессор,
В.А. Матисон
, д р техн. наук, профессор
Московский государственный университет пищевых производств
интеграция и растущая мобильность
студентов, преподавателей и ученых
вызывают необходимость создания
единых международных требований
в области высшего образования, ак
кредитации высших учебных заведе
ний и сертификации присуждаемых
ими квалификаций.
В мае 1998 г. на праздновании
800 летия Университета Парижа че
тыре министра образования (Фран
ции, Германии, Италии и Англии)
подписали Сорбонскую декларацию,
в которой указывалось, что система
высшего образования в Европе уста
рела и требует реформирования в
соответствии с реалиями нового
времени. В декларации была показа
на необходимость создания общей
рамочной структуры, системы квали
фикаций и их взаимного междуна
родного признания. Кроме того, от
мечена необходимость всемерного
содействия мобильности студентов и
преподавателей, а также их интегра
ции в европейский рынок труда.
Через год после подписания доку
мента в Сорбонне 29 министров об
разования Европейских стран опуб
ликовали Болонскую декларацию, в
которой были установлены принци
пы реформы высшего образования,
направленные на усиление между
народной конкурентоспособности
европейской системы высшего обра
зования; создание двухцикловой си
стемы высшего образования бака
лавр – магистр на основе сравнимых
и сопоставимых степеней; установ
ление системы кредитов и обеспече
ние качества образования; поддер
жание мобильности студентов, пре
подавателей и ученых.
Впоследствии
на
Пражской
(2001 г.) и Берлинской (2003 г.) кон
ференциях Болонский процесс полу
чил свое дальнейшее развитие в
сфере определения приоритетов
развития, создания концепции обу
чения в течение всей жизни, разра
ботки рамочной структуры квалифи
каций для Европейского простран
ства высшего образования. Была со
здана группа по контролю за ходом
Болонского процесса (BFUG), кото
рая осуществляет оперативную дея
тельность в промежутке между сове
щаниями министров образования,
созываемых раз в два года, а также
готовит материалы и создает рабо
чие группы для решения конкретных
проблем. Болонский процесс воз
главляет страна, председательствую
щая в ЕС, которая меняется раз в 6
мес. Помимо рабочей группы создан
секретариат, который готовит проект
повестки заседаний, докладов, про
токолы совещаний министров обра
зования.
Благодаря Болонскому процессу
проведены реформы высшего обра
зования в Европейском союзе, обра
зованы трехцикловые системы (ба
калавриат, магистратура, докторан
тура), что позволило повысить со
вместимость и сравнимость образо
вательных программ университетов
различных стран.
Для присоединения к Болонскому
процессу страна должна начать реа
лизацию положений Болонской дек
ларации и состоять в Европейской
культурной конвенции. Российская
Федерация присоединилась к Бо
лонскому процессу в 2003 г. на Бер
линской конференции.
Первоначально реализацию поло
жений Болонской декларации пла
нировалось завершить к 2010 г. К
этому времени достигнут большой
прогресс в структурировании выс
шей школы в двухцикловой форме
бакалавр – магистр. Осуществляется
переход к трехцикловой системе
кредитов ECTS. Для бакалаврских
программ ряд стран придерживается
модели 180 кредитов в течение трех
лет, другие страны используют мо
дель 240 кредитов в течение четырех
лет. Достигнуто в первом приближе
нии согласование между профессио
нальным образованием и первой
ступенью высшего образования. В
Бергене была принята Рамочная
структура европейских квалифика
Благодаря Болонскому процессу
проведены реформы высшего
образования в Европейском союзе,
образованы трехцикловые системы
(бакалавриат, магистратура,
докторантура).
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотек