ЭлБиб

8 / 84

6 ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 11/2011
ИТОГИ РАБОТЫ
предприятий
пищевой
и перерабатывающей
промышленности
России
за январь–август 2011 г.
В январе – августе 2011 г. предприятия
пищевой и перерабатывающей промышлен
ности увеличили производство мяса и пи
щевых субпродуктов, колбасных изделий,
мясных полуфабрикатов, плодоовощных
консервов, сгущенных молочных продуктов,
молока и сливок в твердых формах, сливоч
ного масла, замороженной плодоовощной
продукции, сахара песка и кондитерских из
делий, крахмальной патоки и крахмалов,
муки, макаронных изделий, кофе, пива, сла
боалкогольных напитков, ряда видов про
дукции для детского питания и другой про
дукции.
Наращиванию объемов производства
важнейших видов продовольствия способ
ствуют меры, принимаемые производителя
ми по модернизации производства, улучше
нию качества и расширению ассортимента
продукции, внедрению инновационных тех
нологий, реализация Госпрограммы разви
тия сельского хозяйства и регулирования
рынков сельскохозяйственной продукции,
сырья и продовольствия на 2008–2012 гг., а
также дополнительные меры по государ
ственной поддержке агропромышленного
комплекса как на федеральном, так и на ре
гиональном уровнях.
Снижение выработки сыров и творога,
хлеба и хлебобулочных изделий, крупы,
маргариновой продукции, спредов и майо
незов, поваренной соли, чая, минеральных
вод и безалкогольных напитков, водки и ли
кероводочных изделий, коньяка, сигарет и
некоторых других видов продукции опреде
лялось потребительским спросом.
Предприятия пищевой и перерабатыва
ющей промышленности имеют положитель
ный темп роста производства продукции в
целом. По данным Росстата, индекс произ
водства пищевых продуктов, включая напит
ки, и табака по полному кругу организаций–
производителей в январе – августе 2011 г.
по сравнению с соответствующим периодом
2010 г. составил 100,6 %, в том числе без
табака – 100,7 %.
В рубрике использованы материалы соб
ственных корреспондентов, агентств «Ин
терфакс» и РИА «Новости», информацион
ных порталов , , пе
риодической печати, пресс релизы компаний
низаций, лабораторий, предприятий по произ
водству мяса и молока.
В частности, в ходе проверки были изучены
система исполнения требований законода
тельств Евросоюза и Германии к безопасности
продукции животного происхождения, порядок
включения германских предприятий в списки эк
спортеров продукции в страны Таможенного со
юза, распределение полномочий между компе
тентными органами Германии при экспортных
операциях.
Затем предварительные итоги работы рос
сийских специалистов обсудили на встрече
представители Россельхознадзора и Минсельхо
за Германии.
Как отмечается в сообщении, обеспокоенность
Россельхознадзора вызвало заявление замести
теля главы федеральной ветеринарной службы
Германии, поскольку «Германия не собирается
вступать в Таможенный союз, и поэтому не соби
рается адаптировать свою государственную сис
тему» к системе, принятой в Таможсоюзе.
Требование эквивалентности систем контро
ля безопасности продукции, поднадзорной госу
дарственному ветеринарному контролю, являет
ся одним из основных требований самого Евро
союза, отмечает Россельхознадзор.
С учетом того, что ежегодный объем поста
вок продукции животного происхождения из Гер
мании в РФ превышает 550 тыс. т, «фактический
отказ Германии от принципа эквивалентности в
обеспечении безопасности при поставках такой
продукции не может не вызывать самой серьез
ной озабоченности российской стороны», – под
черкивается в сообщении.
Официальные итоги проверок будут подведе
ны по окончании изучения материалов Россель
хознадзором.
Состояние германской системы обеспечения
безопасности продукции, поднадзорной госветнад
зору, вызывает серьезную обеспокоенность Рос
сельхознадзора. Причина не только в «диоксино
вом скандале» и недавней вспышке высокопатоген
ного коли бактериоза, но и в результатах лабора
торного мониторинга ввозимой в Россию пищевой
продукции, отмечала ранее российская служба.
При этом, по мнению Россельхознадзора, не
достаточность контроля за отправляемой в РФ
продукцией признают и в самой Германии. В ча
стности, ветеринарная служба этой страны акту
ализировала список поставщиков в Россию, при
знав, что значительная часть предприятий,
включенных в список под ее гарантии, не соот
ветствовала российским нормам безопасности.
Так, из 147 молокоперерабатывающих предпри
ятий не соответствовали нормам 58 (39 %), из
84 производителей говядины – 51 (60 %), из
192 предприятий по выработке свинины –
105 предприятий (55 %).
ное снижение цен на овощи (соответственно на
35,3 и 10,1 %) и фрукты (на 8,7 и 2,8 %).
В целом инфляция в России за январь–сен
тябрь 2011 г. составила 4,7 %, в ЕС – 2,1 %.
Готовится законопроект о системе
госконтроля за качеством зерна
Первый вице премьер РФ В. Зубков поручил
заинтересованным министерствам и ведомствам
до конца года подготовить законопроект о сис
теме госконтроля качества зерна.
Как сообщает пресс служба правительства
РФ, это поручение было дано на совещании по
вопросу обеспечения государственного контроля
и надзора за безопасностью и качеством в сфе
ре оборота зерна и продуктов его переработки,
которое прошло в Москве.
Согласно сообщению, проект федерального
закона должен обеспечивать формирование дей
ственной и полноценной системы госконтроля с
учетом имеющегося в этой сфере мирового опы
та, в том числе – в странах Таможенного союза.
Выступая на совещании, В. Зубков напомнил,
что поручение подготовить предложения по это
му вопросу дано президентом РФ Д. Медведе
вым по итогам рабочей поездки в Тамбовскую
область.
«Российская Федерация входит в число круп
нейших экспортеров зерна. В этой связи рос
сийские нормы и правила ведения бизнеса на
зерновом рынке необходимо гармонизировать с
законодательством ведущих зернопроизводящих
стран мира и стран Таможенного союза, а также
привести в соответствие с требованиями стран
импортеров зерна», – заявил В.Зубков.
Первый вице премьер обратил внимание на
необходимость совершенствования системы
учета зерна и продуктов его переработки. «Для
принятия управленческих решений необходимо
наличие достоверной и оперативной информа
ции о запасах зерна», – подчеркнул он.
Как уже сообщалось, 24 октября вступили в
силу законы, которые практически отменяют госу
дарственный контроль качества и безопасности
зерна и продуктов его переработки, предусмот
ренный законами «О зерне» и «О государственном
надзоре и контроле за качеством и безопаснос
тью зерна и продуктов его переработки».
После упразднения Госхлебинспекции в
2004 г. часть ее функций была утрачена, а
часть – по контролю за качеством и безопаснос
тью зерна и продуктов его переработки на вне
шних границах и в государственных ресурсах – в
2005 г. была передана Россельхознадзору.
Завершена инспекция системы
ветеринарного контроля Германии
Специалисты Россельхознадзора завершили
инспекцию системы ветеринарного контроля
Германии и проверку работы ряда предприятий
производителей молочной и мясной продукции.
Как говорится в сообщении Россельхознадзо
ра, работа проводилась тремя группами специа
листов. Эксперты ознакомились с работой реги
ональных ветслужб Германии, отраслевых орга
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека