66 / 96
64
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
5/2011
СППИ – 10 ЛЕТ
За 14 лет выставка «Пищевые инг
редиенты, добавки и пряности» зас
лужила репутацию главной специа
лизированной бизнес площадки, ко
торая предоставляет возможности
для эффективного взаимодействия и
обмена опытом ключевых игроков
интенсивно развивающейся индуст
рии пищевых ингредиентов, обеспе
чивает специалистов объективной
информацией о состоянии отрасли.
Этой весной в Москве собрались
компании из России, Франции, Китая,
Турции, Беларуси. Среди них – компа
ния «ЭФКО», ГК ЕТС, Naturex, «Импе
рия джемов», «Джорджия» и др.
Группа компаний НМЖК и «Дельта
Вилмар», ведущие компании масло
жировой отрасли России, стали Ге
неральными спонсорами Ingredients
Russia 2011.
Выставка «Пищевые ингредиенты,
добавки и пряности/Ingredients
Russia» открыла серию мероприятий,
приуроченных к празднованию 10
летнего юбилея Союза Производите
лей Пищевых Ингредиентов. Уже
много лет длится сотрудничество вы
ставки Ingredients Russia и СППИ.
Оно реализуется на всех этапах под
готовки выставки: организации фо
рума «Пищевые ингредиенты ХХI
века», профессионального конкурса
«Ингредиент года», программы по
вышения квалификации «Школа
технолога пищевых производств».
Закономерный результат партнер
ства – рост внимания к приме
нению ингредиентов, добавок
и ароматизаторов в пищевом
производстве.
На официальной церемонии
открытия выставки с привет
ствиями к участникам и посе
тителям обратились предста
вители министерств и ассоци
аций. В приветственной речи
от имени Министерства сельского
хозяйства зам. министра
А.Л. Чер
ногоров
подчеркнул, что проведе
ние такого мероприятия, как выстав
ка Ingredients Russia, способствует
развитию индустрии пищевых инг
редиентов на отечественном рынке,
а значит, и благоприятному разви
тию пищевой отрасли в целом.
В торжественной обстановке цере
монии открытия ген. директор ком
пании ITE Moscow
А.В. Шталенков
вручил президенту СППИ
А.П.Неча
еву
благодарственный диплом как
Почетному партнеру выставки
Ingredients Russia.
Уже в 12 й раз в рамках выставки
проходил международный форум
«Пищевые ингредиенты ХХI века»
.
Специалисты обсудили актуальные
вопросы в рамках специальных сес
сий: « Развитие мирового и россий
ского рынка пищевых ингредиентов.
Техническое
регулирование»,
«Жиры специального назначения»,
«Функциональные и натуральные
ингредиенты» и др.
В работе форума приняли участие:
НИИ питания РАМН, Гильдия по
ставщиков Кремля, Центр инвести
ционно промышленного анализа и
прогноза, Arla Foods Ingredients
amba, Корпорация «СОЮЗ», «Могун
ция Интеррус», BENEO Orafti CIS,
«Балтийская группа», ГНУ ВНИИ мяс
ной промышленности им. В.М. Гор
батова и др.
В рамках специальной сессии «Инг
редиенты для жизни и бизнеса» об
суждались тренды кондитерского и
хлебопекарного рынков, в частности
специализированная масложировая
продукция группы Wilmar и ее приме
нение, состояние и перспективы ис
пользования эквивалентов масла ка
као в производстве шоколада и шоко
ладных полуфабрикатов, образова
тельные программы ГК НМЖК и др.
Впервые 16 марта
в рамках выс
тавки состоялся «круглый стол» на
тему
«Особенности работы на рос
сийском рынке пищевых ингреди
ентов – Россия на пороге в ВТО»
.
Целью данного мероприятия было
выявить проблемные вопросы орга
низации и осуществления предпри
нимательской деятель
ности в отрасли пище
вых ингредиентов и
перспективы работы в
условиях Таможенного
союза, Единого эконо
мического простран
ства и вступления в ВТО. Актуаль
ность обсуждаемых вопросов вызва
ла оживленные дискуссии среди от
раслевых экспертов и производите
лей пищевых ингредиентов.
Еще одним ключевым событием
Ingredients Russia является профес
сиональный конкурс
«Ингредиент
года»
, задача которого – популяри
«ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ДОБАВКИ И ПРЯНОСТИ» –
теперь в марте
Впервые традиционно осенняя международная выставка
«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности/
Ingredients Russia»
прошла весной, с 15 по 18 марта
2011 г., во Всероссийском выставочном центре (пав. № 75).
Электронная Научная С льскоХозяйственная Библиотека