ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

12/2008

ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

ТЕМА НОМЕРА

тижения продовольственной независи'

мости страны;

перечень возможных рисков и угроз

продовольственной безопасности дол'

жен быть дополнен конкретными ме'

рами по их предотвращению или сни'

жению влияния;

установить законодательные и иные

барьеры для использования высокока'

чественных продуктов сельскохозяй'

ственного производства в целях, не

связанных с производством продуктов

питания;

Ж. Миттеталь

выступил с докладом на

конференции. Она была связана преж'

де всего с тем, что названный банк в

большей мере руководствуется ком'

мерческими интересами, финанси'

руя высокодоходные проекты в России

и других странах, в то время ему, как

международному банку развития, сле'

довало бы в первую очередь поддер'

живать абсолютно необходимые, но

имеющие большой срок окупаемости

проекты развития инфраструктуры аг'

ропродовольственного рынка, иннова'

ционные проекты в сфере племенного

дела и семеноводства и др.

Третья тематическая сессия была по'

священа проблемам обеспечения безо'

пасности продуктов питания как основ'

ному фактору сохранения здоровья на'

ции. Сессию открыл директор Института

питания Российской академии меди'

цинских наук, академик РАМН

В.А. Ту"

тельян

, в своем докладе продемонст'

рировавший оценку влияния питания

на здоровье людей, динамику потреб'

ления и балансы компонентов здорово'

го питания, подходы к установлению

его нормативов, негативные тенденции

в этой сфере и предложения к проекту

доктрины продовольственной безопас'

ности России. Логичным продолжением

тем, поднятых академиком В.А. Тутель'

яном, прозвучали весьма информатив'

ные и конструктивные доклады пред'

ставителей ФАО

П. Глазауэра

М. Кэн"

ни

, представителя Всемирной органи'

зации здравоохранения

Х. Крузе

, со'

трудника МЭБ

В. Дропперса

, ученого

из Хорватии

Б. Антуновича

и др. Во

всех докладах и последующих вопросах

и выступлениях подчеркивалась необ'

ходимость установления и соблюдения

стандартов качества продуктов питания,

повышения их антибактериальной ус'

тойчивости. Особое внимание было

уделено популяризации здорового пи'

тания и обучения населения по вопро'

сам приготовления и потребления

пищи. Выступающие дали весьма высо'

кую оценку докладам международных

организаций и высказали предложения

по широкому распространению пози'

тивного опыта ФАО при организации

систем стандартизации, информации и

обучения населения в России.

При подведении итогов конферен'

ции выступающие и ведущий отмети'

ли, что она стала одним из наиболее

важных научно'практических форумов

за последние несколько лет и, несом'

ненно, внесет свой позитивный вклад в

развитие представлений о продоволь'

ственной безопасности и формирова'

нии институтов и механизмов по ее

обеспечению в России.

В.Н. ХЛЫСТУН,

научный руководитель

Международной промышленной

академии, академик РАСХН

В.И. Назаренко

П.Т. Саблук

Г.А. Калиев

В.А. Тутельян

В.И. Бельский

предусмотреть в Госпрограмме до'

полнительные меры по повышению

плодородия земель и развитию инфра'

структуры агропродовольственного

рынка;

уточнить действующие нормативы,

определяющие пищевые балансы раз'

личных групп заселения, и на их осно'

ве ввести мониторинг уровня обеспе'

чения населения различными продук'

тами питания;

предусмотреть в доктрине инстру'

менты государственного регулирова'

ния агропродовольственного рынка,

применяемые в различных режимах.

В рамках второй тематической сес'

сии «Интеграция России в систему

международной продовольственной

безопасности» было представлено

одиннадцать докладов, в том числе

доклады депутата Государственной

Думы РФ

В.А. Семенова

о перспекти'

вах расширения присутствия России в

мировом агропродовольственном

рынке, академика РАСХН

В.И. Наза"

ренко

о продовольственной безопас'

ности в условиях резких изменений

конъюнктуры рынков продуктов пита'

ния, заведующего кафедрой агроэко'

номики МГУ им. М.В. Ломоносова про'

фессора

С.В. Киселева

о переговор'

ном процессе вступления России в

ВТО, руководителей сельскохозяй'

ственных академий: Украины – акаде'

мика

П.Т. Саблука

и Казахстана – ака'

демика

Г.А. Калиева

, директора аг'

рарного института из Республики Бела'

русь

В.И. Бельского

о проблемах фор'

мирования систем продовольственной

безопасности в их странах. В докладах

и в ходе живой дискуссии были выска'

заны весьма критические оценки дея'

тельности Всемирной торговой орга'

низации, своими ограничениями для

вступающих в нее стран сдерживаю'

щей увеличение объемов производ'

ства так необходимой миру сельскохо'

зяйственной продукции в угоду торго'

вым интересам стран, доминирующих

на продовольственных рынках. В ряде

выступлений содержались настойчи'

вые пожелания в адрес ФАО по повы'

шению ее роли в обеспечении продо'

вольственной безопасности не только с

точки зрения качества продуктов пита'

ния, но и с позиции обеспечения рав'

ного физического и экономического

доступа к продовольствию населения

планеты.

Особое внимание в докладах и выс'

туплениях было уделено развитию

международного сотрудничества в

сфере аграрного производства и регу'

лирования рынков.

Критическая оценка в выступлениях

была высказана в адрес международ'

ных финансовых институтов, в частно'

сти Европейского банка реконструкции

и развития, представитель которого

Электронная Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека