ЭлБиб

9 / 98

7
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ 5/2007
Информационная поддержка журналов:
«Пищевая промышленность», «Вопросы питания», «Мясная индустрия», «Молочная промышленность», «Хлебопродукты»,
«Консервная и пищеконцентратная промышленность», «Пищевое оборудование».
Доклады объемом 3–5 страниц направлять по E mail. Срок представления – до 10 мая 2007 г.
К конференции будет издан сборник докладов
В рамках выставки и конференции пройдет награждение
золотой медалью «Технологии и продукты здорового питания».
По вопросам участия в выставке, конференции и участия в дегустации обращаться:
Московский государственный университет пищевых производств: 125080, Москва, Волоколамское шоссе, д. 11.
тел.: (495) 158 70 22, тел/факс: (495) 727 11 74, E mail:
Ответственный секретарь Наталья Викторовна Барышникова.
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА!
Пятая Международная выставка и научно практическая конференция
«ТЕХНОЛОГИИ И ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»
(функциональные и лечебно профилактические пищевые продукты,
продукты детского и школьного питания)
Организаторы:
✓ Министерство образования и науки РФ,
✓ Российская академия медицинских наук,
✓ ГУНИИ Питания РАМН,
✓ Ассоциация отраслевых союзов АПК «АССАГРОС»,
✓ Союз производителей пищевых ингредиентов,
✓ Издательство «Пищевая промышленность»,
✓ Центр Инновация и Развития «ЗДОРОВЫЙ ПРОДУКТ»,
✓ МГУПП.
Основные разделы выставки:
• функциональные пищевые ингредиенты и
продукты (технологии получения и
применения);
• технологии и продукты лечебно
профилактического назначения;
• технологии и продукты детского и
школьного питания;
• качество и безопасность продуктов питания.
В программе конференции:
■ реализация концепции государственной политики
в области здорового питания населения России;
■ состояние рынка функциональных и других продуктов,
научное обеспечение концепции оптимального здорового
питания в России и за рубежом;
■ технологические основы получения различных групп
функциональных продуктов: продукты из зерна,
хлебобулочные и кондитерские, масложировые, молочные
и мясные продукты, соки и напитки;
■ современное аппаратурное оформление технологий
и упаковка функциональных и других продуктов здорового
питания;
■ качество и безопасность функциональных и других
продуктов здорового питания;
■ экономические аспекты производства функциональных
и других продуктов здорового питания;
■ стандартизация и сертификация функциональных и
других продуктов здорового питания;
■ аналитические приборы и методы анализа пищевых
ингредиентов и продуктов;
■ подготовка специалистов для индустрии продуктов
здорового питания;
■ реклама в области здорового питания.
В рамках конференции пройдут:
деловые встречи и переговоры,
выставка и конкурс дегустации продукции.
Аудитория конференции:
представители всех отраслей АПК, министерств
и научно исследовательских институтов,
органов стандартизации и сертификации
и других организаций, производящих
и реализующих пищевые продукты.
Москва, МГУПП (ул. Врубеля, д.12, Актовый зал) 4–5 июня 2007 года
С докладами выступят ведущие ученые, специалисты,
представители отечественных и зарубежных фирм,
производители продуктов здорового питания.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека