ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

5/2006

123456

УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА

ТЕМА НОМЕРА

Полиэтиленовая стретч пленка

как упаковочный материал

для пищевой продукции

Разновидности полимерной

стретч пленки

Полимерные растягивающиеся плен$

ки с умеренными избирательными ад$

гезивными свойствами (свойством

слоев пленки при их соединении друг с

другом прилипать друг к другу и вмес$

те с тем не прилипать к обертываемо$

му содержимому) и с отчетливо выра$

женной способностью к восстановле$

нию формы после растяжения делятся

на две категории. Первая из них – это

так называемые клинг$пленки (очень

тонкие растягивающиеся полимерные

пленки, использующиеся преимуще$

ственно для так называемой индивиду$

альной упаковки продуктов питания

как в пищевой промышленности и на

предприятиях общественного питания,

как упаков

А.Л. Загорский

Группа компаний «ЭКОТЕК»

так и в домашних условиях; их толщи$

на лежит в диапазоне от 5 до 11 мк), ко$

торые можно назвать оберточными

стретч$пленками. Вторая – это более

толстые (от 13 до 28–30 мк) полимер$

ные пленки, предназначенные для про$

мышленного применения в качестве

индивидуальной упаковки непищевой

продукции либо в качестве групповой

и транспортной упаковки, а также для

сельскохозяйственного применения,

которые можно назвать упаковочными

стретч$пленками.

Как правило, под полимерной

стретч$пленкой понимают именно

стретч$пленку, изготовленную из поли$

этилена, а под полимерной клинг$

пленкой – преимущественно особо

тонкую пищевую стретч$пленку, изго$

товленную из поливинилхлорида

(ПВХ, или PVC). Тем не менее под по$

лимерной стретч$пленкой, трактуемой

«расширительно», понимают всю сово$

купность полимерных растягивающих$

ся липких пленок, включая и собствен$

но полиэтиленовую стретч$пленку, и

клинг$пленку из поливинилхлорида, а

также растягивающиеся липкие упако$

вочные пленки из сополимеров эти$

ленвинилацетатов (ЭВА) либо из поли$

стирола (ПС, или PS). Полимерные

стретч$пленки, изготовленные из ЭВА

либо ПС, несомненно обладают очень

интересными барьерными свойствами,

позволяющими считать их весьма пер$

спективными упаковочными материа$

лами, но пока еще они занимают лишь

очень незначительную долю в общем

объеме производства и потребления

полимерных стретч$пленок. Это связа$

но прежде всего с высокой себестои$

мостью их изготовления и, соответ$

ственно, низкой конкурентоспособнос$

тью по сравнению с широко используе$

мыми полимерными стретч$пленками,

изготовляемыми из полиэтилена либо

поливинилхлорида. Пока они остаются

лишь перспективными матриалами$за$

менителями (так называемыми мате$

риалами$субститутами).

Что касается клинг$пленки, изготов$

ленной из поливинилхлорида, следует

признать, что она обладает суммой оп$

ределенных преимуществ по сравне$

нию с особо тонкой полиэтиленовой

стретч$пленкой, а именно: лучшей по$

зитивной газопроницаемостью (упако$

ванные свежие продукты питания мо$

гут как бы дышать, что способствует

более длительному сроку хранения без

ощутимых потерь их потребительских

достоинств), более высокой степенью

оптической прозрачности и глянцевой

гладкости лицевой стороны, способно$

стью быстрее восстанавливать перво$

начальную форму, более высокой ме$

ханической прочностью, более эффек$

тивным сопротивлением запотеванию.

И все же у такой пленки есть и недо$

статки, основным из которых считаются

ее относительно высокие ценовые па$

раметры, что и позволяет полиэтиле$

новой стретч$пленке вполне успешно

конкурировать с достойным соперни$

ком, изготовленным из поливинилхло$

рида. Вместе с тем нельзя не отметить

и то, что достаточно часто в ситуации

конкретного выбора между двумя раз$

новидностями полимерной клинг$

пленки – из полиэтилена и поливинил$

хлорида, невзирая на ценовые пре$

имущества полиэтиленовой клинг$

пленки, окончательный выбор делает$

ся в пользу клинг$пленки из поливи$

нилхлорида. Например, если речь идет

об упаковке особо привлекательных и

недешевых продуктов питания, выс$

тавляемых в торговых залах с откры$

тым доступом к товарам в престижных

предприятиях торговли.

В этой статье мы намерены сосредо$

точиться только на стретч$пленках, из$

готовленных из полиэтилена, которые

будем именовать либо полиэтилено$

выми стретч$пленками, либо стретч$

пленкой, а иногда – просто стретчем.

Полимерные стретч пленки,

изготовляемые из полиэтилена

Полиэтиленовая стретч$пленка (PE

stretch film) представляет собой совре$

менный упаковочный материал, состо$

ящий из линейного полиэтилена низ$

кой плотности (LLDPE) и ряда его сопо$

лимеров. Его основные особенности –

способности обратимо растягиваться с

удлинением, доходящим до 280–

330 %, и прилипать к своей противо$

положной поверхности, но не прили$

пать к иным предметам.

Полиэтиленовая стретч$пленка про$

изводится двумя способами. Первый

способ появился раньше, еще в сере$

дине 70$х годов прошлого века, вскоре

после разработки в начале 70$х годов

линейного полиэтилена низкой плот$

ности; он требует меньшего размера

стартовых инвестиций в производство,

но уступает другому способу по интег$

ральной эффективности. Полиэтилено$

вая стретч$пленка, произведенная спо$

собом выдувной экструзии (его назы$

вают иногда способом рукавной экст$

рузии), может быть либо однослой$

ной, либо состоять из двух или трех

слоев. В том случае, если такая пленка

состоит из нескольких слоев, она полу$

чена способом выдувной коэкструзии.

Стретч$пленка, изготовленная спосо$

бом выдувной экструзии, ценится за

свою высокую прочность и эластич$

ность при растяжении с умеренной

скоростью. Гарантированная способ$

ность полиэтиленовой стретч$пленки,

Любой из нас, приходя в современный

супермаркет и проходя мимо проездов

в складские помещения или же явившись

за покупками в магазин категории

cash&carry, нет нет да и сталкивается

с продукцией, размещенной на паллетах

и обмотанной некоей прозрачной, загадочно

мерцающей пленкой легкого серебристого

оттенка. Прибыв в аэропорт к моменту

начала регистрации, мы получаем

предложение обмотать наши сдаваемые

в багаж вещи такой же пленкой, быть может,

другого оттенка. Приобретая в торговом

павильоне неподалеку от дома уложенные

в полимерный поддончик полуфабрикаты,

предназначенные для доготовки

в микроволновой печи, мы снова видим

такую же пленку, которая обернута вокруг

поддончика, а ее края как бы склеены друг

с другом на «брюшке» поддончика.

Вернувшись поздно домой,

мы обнаруживаем в холодильнике

предусмотрительно оставленную нам

тарелку с супом, которая опять таки затянута

все той же пленкой. Эта вездесущая пленка

представляет собой один из самых

перспективных и один из самых молодых

упаковочных материалов наших дней.

Она называется стретч пленкой.

Еще недавно ее неверно называли

стрейч пленкой, но, будучи персоной,

прекрасно приспосабливающейся к любым

условиям, она все вытерпела, проявив

завидную прочность характера, и, наконец,

обрела свое подлинное имя.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиот ка