6 / 104
4
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
5/2006
Законопроект госмонополии
на оборот этилового спирта
Депутаты Госдумы внесли на рассмотрение
законопроект, устанавливающий госмонополию на
оборот сырья для производства алкогольной и
спиртсодержащей продукции.
Концепция законопроекта предполагает возмож
ное образование единого уполномоченного феде
рального органа исполнительной власти по регули
рованию производства и оборота этилового спир
та, алкогольной и спиртсодержащей продукции.
Кроме того, документ вводит государственный
контроль за объемами производства, поставками
и закупками этилового спирта на основе форми
рования баланса производства и потребления эти
лового спирта и нефасованной спиртсодержащей
продукции и разрешительного порядка купли про
дажи этилового спирта с предоставлением установ
ленных федеральным законом документов.
Законопроект вводит механизмы обеспечения
полной уплаты акциза путем предоплаты либо бан
ковской гарантии при закупке этилового спирта из
расчета максимальной ставки акциза на алкоголь
ную продукцию. Также документ устанавливает, что
Правительство РФ утверждает минимальные от
пускные оптовые и розничные цены на реализуе
мую на территории России алкогольную продук
цию.
Потребление этилового спирта или нефасован
ной спиртсодержащей продукции в течение
очередного года разрешается только по уведом
лениям, в пределах установленных производствен
ных мощностей.
Импортные поставки
Россия в 2005 г. по сравнению с 2004 г. уве
личила импорт мяса из дальнего зарубежья (без
мяса птицы) на 36,9 %, мяса птицы – на 19,7,
свежемороженой рыбы – на 16,3, цитрусовых –
на 6,8, кофе – на 35,4, сахара сырца – на 12,1 %,
сообщает Федеральная служба таможенной ста
тистики.
В импорте из стран СНГ увеличились закупки
чая на 35,7 %, цитрусовых – в 3 раза.
В 2005 г. в товарной структуре импорта из стран
дальнего зарубежья доля продовольственных то
варов и сырья для их производства составила 17 %
против 17,9 % в предыдущем году.
В страновой структуре внешней торговли Рос
сии особое место как крупнейший экономический
партнер страны занимает Европейский союз. На
его долю в январе 2006 г. приходилось 56,2 %
российского товарооборота (в январе 2005 г. –
53,6 %). На страны СНГ в январе 2006 г. прихо
дилось 13,9 % российского товарооборота (в ян
варе 2005 г. – 14,9 %), на страны ЕврАзЭС – 7,1
% (7,9 %), на страны АТЭС – 15,5 % (15,7 %).
Производство кофе в мире
Производство кофе в мире в сезоне 2006–
2007 гг. увеличится по сравнению с сезоном 2005–
2006 гг. почти на 13 % и составит 121 млн меш
ков, прогнозируют эксперты Международной орга
низации по кофе – ICO (International Coffee
Organization), передает РБК.
В сезоне 2005–2006 гг. производство кофе в
мире ожидается на уровне 1072 млн мешков. При
этом соотношение основных кофейных сортов
примерно составит: «Арабика» – 69 млн мешков
(64,31 %); «Робуста» – 38 млн мешков (35,69 %).
По сравнению с 1965 г. доля сортов «Робусты» в
мировом производстве кофе увеличилась почти в
2 раза, отмечено в докладе. Каково будет потреб
ление кофе в сезоне 2006–2007 гг., эксперты ICO
пока не прогнозируют.
Производство чая в мире
По данным Индийской Чайной Ассоциации (ITA),
объем производства чая в мире (исключая Китай)
в 2005 г. превысил объем производства чая в
2004 г. на 2,78 % и составил 1 820,9 тыс. т. В
2005 г. все чаепроизводящие страны, кроме Ма
лави и Зимбабве, немного увеличили объемы про
изводства чая: производство чая в Индии вырос
ло на 3,9 % (до 927,9 тыс. т), в Бангладеш – на
5,2 % (до 58,6 тыс. т), в Индонезии – на 4,8 % (до
80,4 тыс. т), в Шри Ланке – на 2,2 % (до
318,8 тыс. т), в Кении – на 1,2 % (до 328,5 тыс. т).
В Малави и Зимбабве объемы производства чая со
кратились на 24,4 % (до 37,9 тыс. т) и 20,6 % (до
12,3 тыс. т) соответственно.
Мировой экспорт чая (опять же без Китая)
увеличился на 2,76 % (с 1016,3 тыс. т в 2004 г.
до 1044,4 тыс. т в 2005 г.). Главным мировым
экспортером чая, как и прежде, остается Кения –
в 2005 г. эта страна продала 349,7 тыс. т чая, по
чти на 21 тыс. т, больше, нежели произвела (Ке
ния активно занимается реэкспортом чая). Индия
занимает среди экспортеров чая четвертое мес
то, экспорт чая из этой страны снизился в 2005
г. по сравнению с 2004 г. на 5,1 % (с 197,67 до
187,6 тыс. т).
Российский рынок продуктов
быстрого приготовления
По данным лидера рынка продуктов быстрого
приготовления компании «Роллтон», в 2005 г. рынок
перестал расти. В прошлом году объем отечествен
ного рынка продуктов быстрого приготовления со
ставил 1,1 млрд долл. США, что всего на 1 % пре
вышает показатель 2004 г. После кризиса 1998 г.
объем рынка продуктов быстрого приготовления
ежегодно увеличивался в среднем на 20 %. Однако
в компании считают, что ничего страшного в сокра
щении темпа роста нет. Просто рынок перестраи
вается, и количественный рост, наблюдавшийся в
предыдущие годы, переходит в качественный. На этот
процесс понадобится около двух лет.
Впрочем, как отмечают специалисты «Роллто
на», все не так просто и зависит от сегмента:
например, по картофельному пюре наблюдается
очень хорошая динамика роста, а сегмент бульо
нов практически не растет.
По данным департамента кулинарных продук
тов компании Nestle, за последние 4 года компа
ния в 3 раза увеличила свои продажи в этом сег
менте рынка. В целом рынок продолжает расти и
все еще далек от насыщения. Доля проникнове
ния некоторых продуктов, например приправ, со
ставляет только 36 %.
Впрочем, эксперты не разделяют радости про
изводителей, заявляя о реальном снижении тем
пов роста в этом сегменте рынка. Аналитик ИК
«Финам» Ольга Самарец прогнозирует дальней
шее сокращение рынка на 3–5 % в этом году.
Российский рынок
молочной продукции
Согласно оценке компании CVS Consulting,
объем реализации молочной продукции в России
в 2005 г. составил около 22 млрд долл. США. При
этом объемы реализации ведущих игроков молоч
ного рынка в 150–200 раз превышают аналогич
ные показатели мелких предприятий. Такой зна
чительный разрыв говорит о том, что молочный
рынок России все еще находится в стадии фор
мирования. По данным Российского союза пред
приятий молочной отрасли, сегодня в России
действуют 1774 перерабатывающих предприятий
с объемом производства до 50 тыс. т молочной
продукции в год. Их суммарная доля рынка со
ставляет 45,9 %. Остальной объем переработки
приходится на 53 крупных предприятия.
По данным исследовательской компании «Ком
кон», в последние несколько лет растет популяр
ность молока с большими сроками хранения. Од
нако стерилизованное молоко наиболее популяр
но преимущественно в крупных городах: в Москве
55 % потребителей молока предпочитают покупать
молоко с длительным сроком хранения, в С. Пе
тербурге таких 26 %, в других городах – от 5 до
20 %. При этом в большинстве регионов России
молоко с коротким сроком хранения – значитель
но более распространенный продукт, его предпо
читают покупать от 60 до 75 % потребителей мо
лока в центре и на юге европейской части России,
а также на Урале и в Западной Сибири.
В Ингушетии построят
сахарный завод
Правительство Ингушетии планирует построить
завод по производству сахара стоимостью 10 млн
долл. США. В настоящее время ведется разработ
ка проектно сметной документации завода. На эти
цели из бюджета республики в 2005–2006 гг. вы
делено 4,3 млн руб. Проектная мощность завода
составит 500 т сахара в сутки, планируемая рен
табельность – 10–12 %. Реализация проекта по
зволит создать до 100 рабочих мест, а также заг
рузить мощности ряда сельхозпредприятий.
Новый завод будет работать исключительно на
местном сырье. Ингушетия и близлежащие рай
оны Чечни, Кабардино Балкарии, Северной Осе
тии располагают достаточным количеством земель
ных площадей, которые могут быть использова
ны под посадку сахарной свеклы.
«Русский солод» привлек
синдицированный кредит
Компания «Русский солод», входящая в холдинг
банка «Авангард», привлекла синдицированный
кредит на 15 млн евро. Кредит предоставлен
швейцарскими банками Credit Swiss и Nordkap Bank
сроком на 5 лет.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека