5 / 128
3
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
5/2004
В рубрике использованы материалы
собственных корреспондентов,
агентств «Интерфакс»
и «Информкондитер», периодической
печати, пресс релизы компаний
го выращивания и импорта сырья из Голландии
и Китая. Реализацией продукции будет зани
маться ООО «ТД Компания Ледово» и ЗАО «Саль
мон Интернешнл», используя созданную в Дол
гом Ледово холодильную, торговую и логисти
ческую инфраструктуры.
Таким образом, будет создано единствен
ное и крупнейшее в России предприятие пол
ного цикла по производству замороженных
грибов. После привлечения инвестора в янва
ре 2005 г. планируется запуск второй очереди
агрокомплекса, а к ноябрю 2005 г. объединен
ное предприятие будет выведено на полную
мощность.
В ходе слияния будет подготовлена прозрач
ная акционерная структура, готовая к приходу
внешнего инвестора. Планируется, что 30 % ак
ций новой компании будут размещены у финан
сового или частного инвестора.
Danone увеличил продажи
молочных продуктов
Французская группа
Danone, один из крупней
ших в мире производителей
продуктов питания, в 2003 г.
увеличила продажи молочной продукции в РФ на
34 % по сравнению с предыдущим годом.
В прошлом году Danone реализовала в Рос
сии 89,9 тыс. т молочных продуктов против 67
тыс. т в 2002 г. Из общего объема проданной
продукции в стране было произведено 78,8
тыс. т, или 87,6 %. Принадлежащий Danone за
вод в г. Чехове Московской области в 2003 г.
произвел 60,5 тыс. т молочных продуктов, а за
вод в г. Тольятти Самарской области – 18,3
тыс. т.
Объем продаж компании в России в прошлом
году вырос по сравнению с 2002 г. в 3,38 раза.
За этот период Danone затратила на охрану окру
жающей среды встране около 3 млн руб.
Danone работает в России с 1992 г. По дан
ным аналитиков, доля компании на российском
молочном рынке составляет 15,3 %: в частности,
в сегменте йогуртов – 22,3 %, творога – 17,1,
кефира – 3,4, десертов – 5,7 %. В Москве доля
компании несколько выше – 19,7 % (в сегменте
йогуртов – 27,2 %, творога – 19,3, кефира –
7,1, десертов – 5,5 %).
Супы от Mars
Компания Mars инвести
ровала 10 млн долл. США в
производство готовых супов «Гурмания» в Рос
сии на своей новой фабрике в г. Луховицы
(Московская область). Производство органи
зовано на площадях бывшего Луховицкого кон
сервного завода. Для супов «Гурмания» ис
пользуется упаковка Combibloc двух форматов
– 250 мл (на одну порцию супа) и 500 мл (на
две порции).
Производится шесть самых популярных супов
в России – лапша, борщ, щи, рассольник, карто
фельный и гороховый.
Российский суповой рынок занимает 3 е мес
то в мире после Индонезии и Таиланда, его
объем оценивается в 9,2 млрд долл., или 7,7
млн т. Исследования показывают, что половина
населения России ест суп ежедневно, при этом
каждый пятый человек – 2 раза в день. Среднее
количество потребляемого супа составляет 52 л
на человека в год. Около 90 % супов потребляет
ся дома.
Согласно оценкам аналитиков, потребление
продуктов быстрого приготовления в России ра
стет год от года. В частности, только рынок за
мороженных продуктов в прошлом году увели
чился на 20 % по объему и на 50 % по стоимос
ти, что объясняется ростом доходов и изменени
ем стиля жизни людей.
Рынок жевательной резинки
Международная ком
пания Dirol Cadbury LLC
к концу 2004 г. сможет
загрузить мощности по
производству жевательной резинки в России на
100 %. В настоящее время Dirol Cadbury принад
лежит фабрика по производству жевательной ре
зинки в Великом Новгороде мощностью около 10
тыс. т продукции в год. По оценкам экспертов,
объем российского рынка жевательной резинки
в прошлом году составил 18,9 тыс. т. Dirol
Cadbury заняла 38,2 % этого рынка.
На российском рынке жевательной резинки
конкуренция сейчас острее, чем на шоколад
ном рынке. Российский рынок жевательной
резинки делится на три сегмента – жеватель
ная резинка для взрослых, детская надувная
жевательная резинка и детская стоматологи
ческая жевательная резинка. Лидером на рын
ке надувной детской жевательной резинки
сейчас является Wrigley с брэндом «Хуба
буба», до недавнего времени хорошие пози
ции занимала компания Joyko с жевательной
резинкой «Бумер». Есть еще несколько ло
кальных игроков.
«Лучшее молоко от вас недалеко»
Компания «Тет
ра Пак» – проводит
образовательную (просветительскую) программу
«Лучшее молоко от вас недалеко». Ее целью яв
ляется распространение знания о преимуществе
употребления в городских условиях UHT молока,
произведенного по асептической технологии. В
результате реализации программы компании –
производители UHT молока планируют достичь в
регионах 25% увеличения объемов продаж свое
го продукта по сравнению с предыдущим годом.
Компания «Тетра Пак» совместно со своими
заказчиками – производителями UHT молока
для обозначения качества своего продукта раз
работала специальный символ «Высший молоч
ный стандарт», который обозначает, что для про
изводства молока в соответствии с ГОСТом ис
пользуется сырье только высшего качества, не
применяются консерванты, а сбережение цен
ных питательных свойств и абсолютная безопас
ность этого непростого в хранении продукта
обеспечиваются за счет современных достиже
ний «Тетра Пак» в области упаковки.
В результате реализации первого этапа про
граммы 80% производителей достигли макси
мальных результатов по дистрибуции. В целом
рост рынка в регионах составил 28%, в частно
сти, в Омске рынок UHT молока вырос на 65%, в
Красноярске – на 50, в Иркутске и Екатеринбур
ге – на 30, в Краснодаре – на 20, а в Новоси
бирске – более чем на 15%.
I съезд СППИ
27 апреля в Москве состоялся
I съезд Союза производителей
пищевых ингредиентов, в рамках
которого прошли отчетно выбор
ное собрание и мини конференция. В рядах
этого самого молодого общественного объе
динения АПК состоит уже 33 организации.
Президентом СППИ вновь избран профессор,
д р техн. наук А.П.Нечаев, интервью с кото
рым читайте в следующем номере журнала
«Пищевая промышленность»
Экологический контроль
Ученые Санкт Петербурга получили патент на
способ определения уровня экологической чис
тоты продукта (№ 2224998). С его помощью
можно будет создать единую систему контроля
пищевых продуктов с целью придания им статуса
«экологически чистых» на основе объективных
анализов.
Новое назначение
Заместителем министра сельского хозяйства
РФ назначен Александр Козлов. Согласно сооб
щению департамента правительственной инфор
мации, соответствующее распоряжение глава
Правительства РФ подписал 27 апреля 2004 г.
До этого назначения А.Козлов работал замести
телем руководителя Аппарата Правительства РФ.
А.Козлов родился 2 мая 1949 г. в Татарии, закон
чил Казанский финансово экономический инсти
тут им. В.В.Куйбышева по специальности – эко
номист.
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека