ЭлБиб

117

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

5/2004

EVENTS AND FACTS

Деловая программа Салона включа"

ла Конкурс инновационных проектов,

разработок и готовой продукции. Кон"

курсные работы оценивал Экспертный

Совет, в состав которого вошли веду"

щие ученые и профессионалы"экспер"

ты в соответствующих отраслях науки.

Традиционным для Салона стали

проведение Конкурса на лучший то"

варный знак и Ярмарка инновацион"

ных проектов.

На этом Салоне было подписано со"

глашение о сотрудничестве между на"

укоградом Обнинском (Калужская

обл.) и Димитровградом (Ульяновская

обл.) – сейчас он претендует на статус

наукограда.

Были проведены презентации инно"

вационной инфраструктуры, бизнес"

инкубаторов, венчурных фондов высо"

ких технологий, научно"образователь"

ных комплексов, центров трансфера

технологий.

На выставке были представлены на"

циональные экспозиции СНГ, Бельгии,

Болгарии, Китая, Франции, Южной

Кореи и других стран. На отдельном

стенде были показаны разработки Рос"

сийской академии наук, объединив"

шие результаты фундаментальных и

прикладных научных исследований по

приоритетным направлениям науки и

техники. Свои достижения продемон"

стрировала и вузовская наука.

Всего в работе выставки Салона

приняли участие около 1700 экспона"

тов, которые охватили широкий спектр

применяемых высокотехнологичных

разработок от космоса до сельского

хозяйства.

Впервые была представлена экспо"

зиция «Инновационные проекты госу"

дарственного значения». В ней было

собрано 12 инновационных проектов с

полным циклом, вплоть до освоения

промышленным производством.

Среди этих проектов для пищевой

промышленности представляли инте"

рес биотехнологии производства се"

менного материала высоких репродук"

ций генетически модифицированных

сельскохозяйственных растений (кар"

тофель, устойчивый к колорадскому

жуку, сахарная свекла, устойчивая к

гербицидам и т. д.). Это позволяет по"

высить урожайность в 1,5–2 раза. Так"

же следует сказать и о развитии нано"

технологий, приборов и оборудова"

ния, что увеличивает долю российских

производителей на 20 % в данном сег"

менте мирового рынка.

Впервые в этом году был проведен

Конкурс среди средств массовой ин"

формации, работающих в области ин"

новационной тематики. Также новым

стал Конкурс молодых организаторов

в сфере науки, образования и высоких

технологий, конкурсы приоритетных

выставочных проектов, конкурс «Выс"

тавки – путь к рынку».

В рамках работы Салона прошла

международная научно"практическая

конференция, рассмотревшая вопро"

сы, связанные с проблемами форми"

рования национальной инновацион"

ной системы. Были организованы и

специализированные сессии, в част"

ности, обсудившие проблемы финан"

сирования инновационной деятель"

ности.

Интересным событием было прове"

дение «круглого стола» на тему

«Международное научно"техническое

сотрудничество России». В его работе

приняли участие представители Ки"

тая, Малайзии, Перу, Японии, США,

России.

В настоящее время проведение Са"

лона рассматривается как инструмент

продвижения разработок на рынок, в

том числе и мировой.

На выставке был представлен целый

ряд БАД к пище. Это «Эуфлорин"В»,

относящийся к симбиотикам и оказы"

вающий иммунокоррегирующее, про"

тивоопухолевое, радиопротекторное

действие. Пробиотик «Эуфлорин – Соя

– Бифидум» содержит высококаче"

ственный растительный белок, постав"

ляющий организму человека незаме"

нимые аминокислоты и бифидогенные

факторы – олигосахариды. БАД «Эуф"

лорин – Соя – Лактум» содержит жи"

вые лактобактерии в соевой среде и

успешно используется при заболева"

ниях желудочно"кишечного тракта.

«Домашний йогурт» (жидкий концен"

трат) – комплекс различных видов

молочнокислых бактерий в питатель"

ной среде на молочной основе. Это

оздоровительный полезный кисломо"

лочный продукт, способствующий

снижению холестерина в крови, по"

вышению гемоглобина, препятствую"

щий развитию остеопороза. Разработ"

чиком этих продуктов является ООО

НПГ «Приоритет» (г. Екатеринбург), а

изготовителем – ООО «НПФ «Экоби"

ос» (г. Оренбург).

«Лактофрут» – сложный, многоком"

понентный продукт с кисломолочным

запахом. Его вырабатывают с исполь"

зованием эубиотиков, входящих в со"

став нормальной микрофлоры челове"

ка. Это продукт функционального пи"

тания, регулярное потребление кото"

рого поддерживает здоровье челове"

ка. Для заквашивания молока приме"

няют жидкие свежеприготовленные

концентраты живых пробиотиков, что

служит отличительной особенностью

данного продукта. Сроки его хранения

– 30 сут. Производитель – ООО «Фир"

ма «Света», п. Товарково (Калужская

обл.).

ООО «Олигофарм» (г. Н. Новгород)

занимается исследованиями в области

хитин"хитозановых технологий для по"

лучения ионосвязанных производных

олигосахаридов и новых продуктов на

их основе. «Олигохим аскорбат» пред"

ставляет эксклюзивную разработку

отечественных ученых, не имеет ана"

логов в мире и является мощным им"

муномодулятором, восстанавливает

костную и хрящевую ткани, активно

выводит из организма токсичные и

канцерогенные вещества.

4"й Московский международный

Салон инноваций и инвестиций про"

шел с большим успехом и заложил хо"

рошую основу для проведения 5"го

юбилейного форума.

Л.В.ДРАЧЕВА

Научные разработки:

инновации и инвестиции

С 25 по 28 февраля 2004 г. в Москве

во Всероссийском выставочном центре

прошел 4 й Московский международный

Салон инноваций и инвестиций.

Э ектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека