ЭлБиб

РАЗДЕЛ

176

СОСТОЯНИЕ ВСЕМИРНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЖИВОТНЫХ

В СФЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

щевых отходов и продуктов переработки сельскохо-

зяйственной продукции. Утки могут содержаться на

окружающих полях, питаясь рисом, насекомыми и

другими беспозвоночными.

Орошение делает возможным круглогодичное

производство растительной продукции в засушли-

вых/полузасушливых зонах. В некоторых засуш-

ливых областях (например, в Израиле) получают

очень высокий уровень продуктивности от молоч-

ных коров, содержащихся в условиях интенсивно

регулируемых смешанных систем с искусственным

орошением (ФАО, 1996a). В других местах, в част-

ности, в Индии, смешанные системы с ирригацией

(часто в полузасушливых зонах) позволяют функ-

ционировать большому количеству коммерчески

ориентированных мелких молочных хозяйств, как

правило, содержащих буйволов или помесных ко-

ров. В этих системах высоки потребности в пище-

вых ресурсах и часто они бывают низкого качества.

Следовательно, производство фуража путем искус-

ственного орошения становится все более важным.

Для мелких фермеров стабильность урожайности

посевных культур при ирригации дает возможность

уделять меньше значения животноводству как бу-

ферной защите от рисков в растениеводстве (Shah,

2005). В областях, где преобладает крупномасштаб-

ное производства зерновых с использованием ир-

ригации (например, некоторые регионы Ближнего

и Среднего Востока), как правило, разводят доста-

точно большие популяции крупного рогатого скота,

буйволов и мелких жвачных (ФАО, 2001a).

Смешанные ирригационные системы сталкивают-

ся с рядом специфических экологических проблем,

связанных, например, с затоплением или засоле-

нием почв, строительством дамб, и проблем, связан-

ных с перемещением избыточного количества воды,

загрязненной излишками органических веществ или

пестицидов (ФАО, 1997). Подтопляемые поля обыч-

но являются также источниками выброса метана

(ФАО, 1996a). Однако, эти проблемы не являются

специфичными исключительно для компоненты жи-

вотноводства в таких системах.

В настоящее время в развивающихся странах

сельскохозяйственные культуры с искусственным

орошением, занимающие пятую часть всех возде-

лываемых земель, обеспечивают 40% всей расте-

ниеводческой продукции и около 60% продукции

зерновых (табл. 52). Проекты развития растение-

водческого производства на период до 2030 г. пред-

полагают увеличивающуюся важность ирригацион-

ного сельского хозяйства. Ожидается, что они будут

обеспечивать треть суммарного запланированного

увеличения площади возделываемых земель и око-

ло 70% увеличения продукции зерновых.

В Азии, в поселениях с высокой плотностью насе-

ления, где специализация основана на производстве

риса, имеется мало возможностей для расширения

ирригации земель. Размеры хозяйств малы и даже ин-

тенсивные системы производства риса часто не обе-

спечивают достаточный уровень жизнеобеспечения

(ФАО, 2001a). В этих условиях изменение хозяйствен-

ной деятельности в таких направлениях, как разве-

дение рыб или интенсивное животноводство, может

быть единственной альтернативой для прекращения

ведения сельского хозяйства илидлямиграции в горо-

да. Новые возможности для интенсификации произ-

водства могут давать объединенные системы, такие

как «рис/овощи/свиньи/утки/рыбы», развивающиеся,

например, в Таиланде (Devendra и др., 2005).

В некоторых регионах мира имеются большие воз-

можности для распространения систем ирригации.

Однако, постоянное расширение орошаемых терри-

торий может находиться под угрозой в связи с не-

правильным использованием водных ресурсов. Как

отмечалось выше, могут возникать негативные эко-

логические эффекты ирригации, если этот процесс

не находится под строгим контролем и управлением.

Более того, в последнее столетие использование воды

выросло более, чем в два раза, по сравнению с тем-

пами увеличения популяции. Хронический дефицит

воды затрагивает многие части мира, включая боль-

шую часть Ближнего и Среднего Востока, Мексику,

Пакистан и значительные территории Индии и Китая

(UNWater, 2006). Сельское хозяйство с искусственным

орошением обычно является отраслью, которая пер-

вой реагирует на дефицит воды. Становится очевид-

ным, что крупномасштабные запасы грунтовой воды

во многих странах в перспективе могут истощиться.

Важно подчеркнуть, что имеется вероятность возник-

новения конфликтов в связи с возможностью доступа

к воде, как на локальном уровне, так и между страна-

ми, например, там, где реки текут вдоль границ.