6 / 354
По разным причинам в 2001 году Госторгинспекцией было
забраковано (табл.1).
Таблица 1
Качество отечественных и импортных продовольственных
товаров, поступающих на потребительские рынки
Забраковано и снижено в сортности, в процентах от
общего объема проинспектированных товаров
1998 год
2001 год
Отечествен
ных
товаров
Импортных
товаров
Отечествен
ных
товаров
Импортных
товаров
Мясо всех видов,
включая субпро
дукты 1 катего
рии
9,2
41,7
П ,9
26,9
Мясо птицы
24,2
13,3
7,9
24,2
Рыба, рыбопро
дукты и сельдь
43,9
65,5
33,5
42,6
Консервы мясные
и мясораститель
ные
27,1
42,0
23,9
28,5
Макаронные из
делия
13,7
27,5
19,6
42,6
Крупа и бобовые
25,8
58,5
19,2
74,4
Мука
33,5
4,3
17,7
96,4
Кондитерские из
делия
15,9
6,1
17,8
22,5
Масло сливочное
и топленое
22,8
28,6
22,5
39,8
Масло раститель
ное
28,0
43,6
15,9
63,1
Маргарин, майо
нез
9,1
31,5
25,3
15,1
Сыры всех видов
17,3
40,0
26,0
28,9
Водка и ликеро
водочные изделия
21,6
19,4
13,5
74,7
Вино виноград
ное и плодовоя
годное
20,2
25,6
22,4
5,2
Коньяк
27,9
23,2
13,2
13,3
Пиво
17,1
28,8
20,4
48,5
4
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека