ЭлБиб

спинная часть, которая в отличие от других культур приплюсну

тая. Зерновка имеет длину 7,0-14,6 мм (от вершины до основания),

толщину 1,4—4,5 мм (от брюшной до спинной части) и ширину

2,0-5,0 мм (расстояние с боков).

Зерна двурядного ячменя все симметричные (бороздка разде

ляет на две равные половины). У многорядного ячменя боковые

зерна всегда мельче и несимметричные, искривленные в основа

нии (отношение симметричных к несимметричным - 1:2). Дву

рядный и многорядный ячмень может отличаться по опущению

основной (в нижней части бороздки) щетинки (у двурядного яч

меня чаще длинноволосистая, а у многорядного - коротковоло

систая).

Зерновка состоит из оболочек (плодовая и семенная), эндо

сперма и зародыша, который имеет щиток, две почки (главная

имеет укороченный стебелек с 3-4 зародышевыми листьями, при

крытыми колеоптиле, в основании которого боковая, из нее может

развиваться первый боковой побег), зародышевые корешки (4-8,

больше у ярового и меньше у озимого) [3].

Основные разновидности, наиболее часто всречающиеся в Рос

товской области, представлены в таблице 5.

5. Разновидности ячменя, наиболее часто встречающиеся

в Ростовской области

Разновид

ность

Зерно-

плен

чатое

или

голое

Колос

Зазубрен

ность

остей

Ок

раска

зерна

Число

плодо

витых

колос

ков

Боковые

колоски

П Л О Т

Н О СТЬ

окраска

Многорядный

Pallidum плен

чатое

рых

лый,

на 4 см

9-14

члени

ков

соло

менно

желтая

зазубрен

ные

жел

тая

все

тройки

колос

ков

плодо

витые

- 2 3 -

Научная электронная библиотека ЦНСХБ