180 / 524
в траве после полива понизилось с 33,7 до 17,6%, органического веще
ства—на
3
,
2
% (в сухом веществе) при одновременном увеличении со
держания золы. Повышение количества (протеина в результате ороше
ния объясняется изменением структуры урожая, в составе которого со
держание листьев увеличилось в
2
—3 раза*
Потребление сухого вещества животными изменялось в зависимо
сти от оводненности травы. Так, в 1968 г. при влажности зеленой мас
сы, близкой к многолетней норме, животные поедали по 4 кг травы с
обоих пастбищ, потребляя одинаковое количество сухого вещества
(926 г при орошении и 990 г без орошения на голову в сутки). С тра
вой орошаемого пастбища протеина поступало больше, безазотистых
экстрактивных веществ —меньше, других веществ — одинаковое коли
чество.
В 1970 г. животные, несмотря на повышение поедаемости травы с
орошаемого пастбища (5,78 кг при орошении и 4,93 кг без орошения),
вследствие увеличения оводненности ее при орошении потребляли мень
ше сухого вещества на 39%, органического вещества —на 41, клетчат
ки—на 42, БЭВ—на 54, жира —на 34 и золы —на 15% по сравнению
с травой без полива.
Показатели переваримости питательных веществ травы при обоих
условиях увлажнения были высокими. Переваримость сухого вещества
без орошения составляла
6 8
,
8
—73,5 и при орошении 71,7—73,1%, соот
ветственно протеина содержалось 73,7—74,9 и 76,8—80,6%.
На основании коэффициентов переваримости определяли питатель
ную ценность сухого вещества и травы натуральной влажности с этих
пастбищ (табл.
8 6
).
Питательная ценность
1
кг абсолютно сухого вещества травы бо
бово-злакового пастбища при орошении и естественном увлажнении вы
сокая и практически одинаковая. В
1
кг абсолютно сухого вещества
содержится 0,98—1,02 корм. ед. без полива и 1,0—1,02 корм. ед. при
поливе; на 1 корм. ед. соответственно приходилось 99,0—116,3 и 136,5—
190,0 г переваримого протеина.
Вследствие большой оводненности травы орошаемого пастбища
в 1970 г. питательная ценность травы натуральной влажности снизи
лась и составила только 54% к питательности травы неорошаемого
пастбища. Снижение содержания сухого вещества в пастбищной траве
при орошении характерно не только для бобово-злаковых травостоев,
но и для злаковых, удобренных повышенными дозами азотных удобре
ний (И. П. Минина, 1965; К. А. Карпова, 1969; И. С. Шатилов,
Е. С. Любимова, Н. Т. Майстрова, 1970, и др.).
Это необходимо учитывать при организации нормированного вы
паса и определении обеспеченности животных кормом на пастбище.
Так, при отведении определенной площади для стравливания из рас
чета 50 кг травы на одну корову средней продуктивности на неорошае
мом пастбище животное получит 16,5 корм, ед., а при орошениитоль
ко 8,9 корм. ед. Поэтому на орошаемых пастбищах необходимо конт
ролировать содержание сухого вещества в траве.
. При низком содержании сухого вещества можно в некоторой сте
пени возместить его за счет увеличения объема потребления травы.
Однако при снижении содержания сухого вещества в траве орошаемых
пастбищ в
2
раза, как это отмечено в наших опытах, животные не в со
стоянии съесть в
2
раза больше травы по весу. За счет большего по
едания травы при орошении (на 17%) валухами возместилось только
9% к общему снижению количества сухого вещества. В этом случае
на орошаемых пастбищах возникает необходимость подкормки живот
ных, особенно высокопродуктивных коров.
Изучение использования азота травы в балансовых опытах позво
лило установить, что абсолютные показатели усвоения азота (в г на,
174
Науч ая электронная б блио ека ЦНСХБ