ЭлБиб

А. Д. Синещековым на четырех фистульных коровах

и Е. С. Воробьевым на бычках, показали высокую‘пере

варимость и усвояемость питательных веществ при

скармливании травы с добавкой сахарной свеклы; Уста

новлено, что при резком переводе коров с зимнестойло

вого кормления на пастбищное и при наличии в траве

недостаточного количества клетчатки, сахаров, высокое

содержание протеина приводит к заболеванию живот

ных— кетозу. По данным Б. В. Софронова (1970), при

переводе на пастбище у коров в связи с потреблением

травы с избыточным количеством протеина, но содер

жащей мало клетчатки и легкоферментируемых углево

дов наблюдалось расстройство пищеварения, в крови

отмечался повышенный уровень остаточного азота и мо

чевины, а в моче — аммиака. Кислотность молока так

же была выше. Автор считает целесообразным содержа

ние в рационе 20—22% клетчатки и углеводно-протеино

вое отношение 1: 1. Для этого в переходный период от

зимнего кормления к летнему iB рацион коров необходи

мо включать 10—16 кг кормовой свеклы или 7—10 кг

картофеля, 2 кг сена или 7—10 кг силоса. Результаты

опытов свидетельствуют о положительном действии

силоса и сена на жирность молока. Включение в рацион

корнеплодов не изменяло процента жира в молоке, но

повышало удои коров. По данным Т. Е. Бурдылева,

Ю. В. Землякова (1969), при выпасе дойных коров на

поливных культурных пастбищах, удобренных азотом в

дозе от 120 до 360 кг/га, улучшался морфологический

и биохимический состав крови у животных (увеличива

лось общее количество эритроцитов, гемоглобина, каль

ция, фосфора и каротина).

Таким образом, создание определенных травостоев и

регулирование нормированного кормления коров на

культурных пастбищах путем соответствующих подкор

мок позволяет с наибольшей эффективностью использо

вать протеин травы и производить дешевое молоко вы

сокого качества.

Минеральные вещества в питании животных. Содер

жание минеральных элементов в травах колеблется в

широких пределах и не всегда обеспечивает потребность

лактирующих коров. Проблема минерального питания

молочных коров особенно важна в связи с химизацией

сельского хозяйства и, в частности, с созданием куль

турных пастбищ и использованием высоких доз азотных

166

Науч ая электронная библиотека ЦНСХБ