353 / 632
Проведя рекогносцировочные опыты по обработке винограда полимер
ными покрытиями в течение двух лет на известных сортах и получив поло
жительные результаты, в 2003 году мы планируем заложить опыты на но
вых столовых сортах среднего и позднего срока созревания, выведенных во
ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко.
УДК 631.95
ИЗМЕНЕНИЕ КАЧЕСТВА ПРЕПАРАТА «БАКСИБ»
ПРИ ХРАНЕНИИ
Наплекова Н.Н.
Новосибирский государственный аграрный университет
«БакСиб» является современным микробным препаратом полифункци-
онального действия. Эффективность его действия зависит от сохранения
всего комплекса содержащихся в нем агрономически полезных микроорга
низмов как на стадии разработки в технологическом процессе, так и в про
цессе хранения.
Целью исследования было изучение качества препарата «БакСиб» на
разных этапах хранения.
В задачи исследований входило изучение:
- сохранности культур в препарате на разных этапах хранения;
- стабильности антибиотической активности культур микроорганизмов
в препарате;
- совместимости и стабильности взаимодействия культур в препарате;
- проявления основной физиологической функции микроорганизмов в
динамике хранения препарата.
Методы и объекты исследования
Для изучения сохранности культур в препарате использовали общепри
нятые микробиологические методы с посевами навески препарата «БакСиб»
на питательные среды мясо-пентонный агар (МПА), Менкиной, капустно
яблочную, солодовую, Ганзена, состав которых приведен в микробиологи
ческих руководствах.
Сохранность антибиотической активности определяли методом блоков
(Егоров, 1957).
349
Научная электронная библиотека ЦНСХБ