301 / 344
Агротехника. Душица растет на различных, хорошо прогреваемых солнцем
почвах. Размножают ее семенами, делением корневищ, отводками и черенками.
Семена высевают рядовым способом (60 см между рядами) на глубину 1-1,5 см в
рыхлую почву. При появлении всходов (через 16-20 дней) растения прореживают
на 25-30 см. Норма высева семян 4 кг на 1 га.
При выращиватш рассадой семена высевают в марте в теплицы или парни
ки в посевные ящики. Сеянцы пикируют или прореживают. Высаживают рассаду в
первой половине мая. Корневища делят на части накануне посадки, рано весной.
К уборке зелени приступают в период массового цветения. В первый год
срезку проводят один раз, в последующие 3-4 раза за сезон. Стебли срезают над
землей на высоте 5-6 см. Сушку их проводят в поле под навесом или в сушилках
при температуре 40°. На зиму растения слегка окучивают или прикрывают листья
ми, перегноем.
УДК 635.71
ОПЫТ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ МЕЛИССЫ ЛИМОННОЙ В
НЕЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЕ
Калинина С.
Российская академия сельскохозяйственных наук,
г.
Москва
Мелисса лимонная - многолетнее травянистое растение семейства губоцвет
ных. На одном месте Может расти до 8-10 лет. Стебли прямостоячие, четырехгран
ные, ветвистые, опушенные. Листья супротивные черешковые, яйцевидные, круп
ные (длина 8-7 см), слабоопушенные, край листа зубчатый. Цветки мелкие, светло
желтоватые или розовые, расположены в пазухах верхних листьев. Семена очень
мелкие, коричнево-черные (вес
1000
семян 0,62 г).
Листья, благодаря содержанию эфирною масла отличаются приятным аро
матом. Они содержат витамин С (до 14 мг%), каротин (7 мг%). Это растение было
известно в далеком прошлом. Происходит оно из Южной Европы. Мелисса лимон
ная встречается во многих странах Европы я Америки.
Употребляют ее и свежем и сушеном виде. Листья и молодые побеги явля
ются приправой для салата, их добавляют в грибные и рыбные блюда, используют
при засолке огурцов и помидоров, заваривают как чай.
Эфирное масло находит широкое применение в парфюмерии и медицине.
Мелисса обладает лечебными свойствами. Это также ценное медоносное растение.
В нашей стране сортов мелиссы нет, возделывают местные сортовые популяции.
Агротехника. Выращивают ее на плодородных суглинистых некислых поч
вах, достаточно увлажненных. Размножают посевом семян в грунт, рассадой, деле
нием кустов, отводками и черенками.
В открытый грунт семена высевают весной в прогретую почву. Посев рядо
вой с расстоянием между рядами 50-60 см. Всходы прореживают в рядке на 25-30
см. Так как семена очень мелкие, их высевают в смеси с песком на глубину 0,5 см.
Посевы мульчируют легким слоем торфа или перегноя. Всходы появляются через
20-25 дней. Растения в рядке прореживают на 20 см.
При рассадном способе посев проводит в конце марта - в апреле в посевные
ящики в теплице или в парнике. Норма высева - 0,3 кг на 1 га.
Всходы появляются черен 15-20 дней. Растения высаживают, когда минуют
сильные заморозки, на такие же расстояния, как при посеве в грунт.
290
Научная электронная библиотека ЦНСХБ