ЭлБиб

организацию трудовых процессов на основе прогрессивной технологии и совершенство

вания производственных отношений; ,

обеспечение контроля за рациональным использованием отходов на стадиях их жизнен

ного цикла;

принципы, методы, этапы и содержание процедур организации комплексного использо

вания сырья в консервной промышленности;

определение экономически эффективных направлений ресурсосберегающего развития

консервной промышленности;

отбор предприятий для реализации проектов в области комплексного использования сы

рья по соответствующим критериям;

оценку эффективности разработанных мероприятий рационального использования пло

доовощного сырья для отдельного предприятия, отрасли, региональной экономики и нацио

нального хозяйства в целом.

Формирование методики организации комплексного использования сырья в плодоово

щеконсервной промышленности Краснодарского края, на наш взгляд, должно основываться на

основных принципах программно-целевого подхода. При этом алгоритм процедур постановки и

реализации основных целей и задач рационального использования материальных ресурсов

представлен в таблице 1.

На первом этапе, характеризующимся формированием целей программы, должны быть

выявлены и зафиксированы в количественном измерении ее основные нормативные показатели.

В результате формируется "дерево целей", наглядно представляющие общую направленность

программы и многочисленные сопряженные задачи.

Таблица 1 - Последовательность этапов организации комплексного использования

материальных ресурсов в консервной промышленности Краснодарского края

Этапы

Результаты

1. Формирование целей программы

Комплекс целей и критериев их

достижения (целевых нормативов)

2. Разработка вариантов программы

Альтернативные комплексы подпрограмм, со

стоящие из отобранных мероприятий

3. Отбор вариантов программы на

основе их сравнительной оценки

Определение предварительного

проекта программы

4. Разработка окончательного проекта про

граммы

Комплекс мероприятий, отражающих содер

жание программы

На втором этапе происходит разработка нескольких вариантов программы: формируются

альтернативные комплексы мероприятий и составляются различные комбинации возможных

подпрограмм. Для конкретизации целей проводится их ранжирование на основе экспертных

оценок их относительной важности. Затем рассматриваются альтернативные комплексы меро

приятий, оценивается их реализуемость и ожидаемая эффективность.

На третьем этапе производится сравнительная оценка всех альтернативных вариантов и

определяется наиболее эффективный, который и становится предварительным проектом про

граммы. Он должен быть оформлен в виде системы количественных показателей.

На четвертом этапе производится детализация избранного варианта - его привязка к оп

ределенным срокам и источникам финансирования, а также окончательное оформление проекта

программы.

Таким образом, с использованием предлагаемой методики можно реализовать основные

принципы комплексного использования плодоовощного сырья как основного направления ре

сурсосбережения в консервной отрасли Кубани.

475

Научная электронная библиотека ЦНСХБ